華東理工大學(xué)有機(jī)化學(xué)課后答案-資料下載頁(yè)
2025-06-27 23:33本頁(yè)面
【正文】 137. 138. 139. 141.1） 氨基酸（amino acid）：是含有一個(gè)堿性氨基和一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物，氨基一般連在α碳上。 2） 等電點(diǎn)（pI, isoelectric point）：使分子處于兼性分子狀態(tài)，在電場(chǎng)中不遷移（分子的靜電荷為零）的pH值。3） Edman降解（Edman degradation）：從多肽鏈游離的N末端測(cè)定氨基酸殘基的序列的過(guò)程。N末端氨基酸殘基被苯異硫氰酸酯修飾，然后從多肽鏈上切下修飾的殘基，再經(jīng)層析鑒定，余下的多肽鏈（少了一個(gè)殘基）被回收再進(jìn)行下一輪降解循環(huán)。4） 親合層析（affinity chromatograpH）：利用共價(jià)連接有特異配體的層析介質(zhì)，分離蛋白質(zhì)混合物中能特異結(jié)合配體的目的蛋白質(zhì)或其它分子的層析技術(shù)。142.1）2）3）4）143． %151.1) 夏格夫法則(Chargaff′s rules)：所有DNA中腺嘌呤與胸腺嘧啶的摩爾含量相等(A=T)，鳥(niǎo)嘌呤和胞嘧啶的摩爾含量相等(G=C)，既嘌呤的總含量相等(A+G=T+C)。DNA的堿基組成具有種的特異性，但沒(méi)有組織和器官的特異性。另外，生長(zhǎng)和發(fā)育階段`營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)和環(huán)境的改變都不影響DNA的堿基組成。2) DNA變性(DNA denaturation):DNA雙鏈解鏈，分離成兩條單鏈的現(xiàn)象。3) 退火(annealing)：既DNA由單鏈復(fù)性、變成雙鏈結(jié)構(gòu)的過(guò)程。來(lái)源相同的DNA單鏈經(jīng)退火后完全恢復(fù)雙鏈結(jié)構(gòu)的過(guò)程，同源DNA之間`DNA和RNA之間，退火后形成雜交分子。4) 熔解溫度(melting temperature, Tm)：雙鏈DNA熔解徹底變成單鏈DNA的溫度范圍的中點(diǎn)溫度。5) 增色效應(yīng)(hyperchromic effect):當(dāng)雙螺旋DNA熔解(解鏈)時(shí)，260nm處紫外吸收增加的現(xiàn)象。152.1)A 2)D 3)A 4)E 5)B 6)B 7)D162①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩ 25
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