【正文】 C、—NH2 D、COOH80、通常（ ）使用測定多肽鏈的氨基末端A、CNBr B、丹磺酰氯 C、6mol/HCl D、胰蛋白酶8蛋白質(zhì)的變性伴隨有結(jié)構(gòu)上的變化是A、肽鏈的斷裂 B、氨基酸殘基的化學(xué)修飾 C、一些側(cè)鏈基團(tuán)的暴露 D、二硫鍵的折開8氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)，主要依靠A、氨基酸合成后的化學(xué)修飾 B、氨基酸合成后的脫氨基和轉(zhuǎn)氨基作用C、氨基酸合成途徑中，酶的別構(gòu)效應(yīng)和阻遏效應(yīng)D、氨基酸和輔酶互相作用8形成穩(wěn)定的肽鏈空間結(jié)構(gòu)，一個(gè)重要原因是肽鍵中的四個(gè)原子以及和它相鄰的兩個(gè)α碳原子處于A、不斷繞動(dòng)狀態(tài) B、可以相對自由旋轉(zhuǎn) C、同一平面 D、隨不同外界環(huán)境而變化的狀態(tài)8胰島素受體本身有（ ）活性A、蛋白激酶A B、蛋白激酶C C、酪氨酸激酶 D、磷酸二酯酶8胰島素受體是一種A、酪氨酸激酶 B、絲氨酸激酶 C、蛋白激酶C D、cAMP—蛋白質(zhì)激酶8在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱之謂A、三級結(jié)構(gòu) B、締合現(xiàn)象 C、四級結(jié)構(gòu) D、變構(gòu)現(xiàn)象8已知某種酶其活性部位有Arg，lys殘基參與底物結(jié)合，因此可考慮選用哪種柱層析做為分離該酶的關(guān)鍵步驟A、DEAE—纖維素 B、磷酰化纖維素 C、苯基化葡聚糖 D、三乙基氨基纖維素8胰島素受體和一些生長因子(如EGF)受體，也是一種酶，它是A、酪氨酸激酶 B、絲氨酸或蘇氨酸激酶C、腺昔酸環(huán)化酶 D、磷酸化酶8G蛋白參與多種信息傳導(dǎo)過程，它是與下列哪一種配基結(jié)合的蛋白質(zhì)A、鳥苷酸 B、cAMP C、Ca2+ D、ATP90、在接近中性pH的條件，下列哪種基團(tuán)既可為H+的受體，也可為H+的供體A、His—咪唑基 B、Iys—ε—氨基 C、Arg—胍基 D、Cys—巰基9利用基因工程的手段，包括基因的定點(diǎn)突變等改造蛋白質(zhì)分子，使之具有更完善，更能符合人類要求的功能，這種技術(shù)和學(xué)科被稱之為A、遺傳工程 B、蛋白質(zhì)工程 C、細(xì)胞工程 D、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的預(yù)測9對一個(gè)富含His殘基的蛋白質(zhì)，在使用離子交換層析時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮的是嚴(yán)格控制A、鹽濃度 B、洗脫液的pH C、NaCl梯度 D、蛋白質(zhì)樣品上柱時(shí)的濃度9膠原蛋白中最多的氨基酸殘基是A、脯氨酸 B、甘氨酸 C、丙氨酸 D、組氨酸9鈣調(diào)蛋白是一種重要的調(diào)控蛋白，參與多種酶作用的調(diào)控，它屬于A、跨膜信息傳導(dǎo)G蛋白家族 B、鈣結(jié)合蛋白家族C、免疫球蛋白家族 D、蛋白質(zhì)激素家族9鐮刀狀細(xì)胞貧血病是最早被認(rèn)識的一種分子病，它是由于血紅蛋白的二條β亞基中的兩個(gè)谷氨酸分別為下述的氨基酸所替代A、丙氨酸 B、纈氨酸 C、絲氨酸 D、蘇氨酸9蛋白質(zhì)在下列哪一種水解過程中，由于多數(shù)氨基酸被遭到不同程度的破壞，產(chǎn)生消旋現(xiàn)象A、酸水解 B、酶水解 C、堿水解 D、都不對9要斷裂由甲硫氨酸殘基的羧基參加形成的肽鍵，可用A、胰蛋白酶 B、尿素 C、溴化氰 D、彈性蛋白酶9測定蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)時(shí)，定位二硫鍵，需將含二硫鍵的肽段分離，可使用的方法是A、過甲酸氧化 B、對角線電泳 C、巰基化合物還原 D、都不對9下列哪一種是目前研究蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)最常用的方法A、X光衍射法 B、圓二色性 C、熒光光譜 D、電泳法100、測定蛋白質(zhì)在DNA上的結(jié)合部位常用方法A、Western印跡 B、PCR C、限制性圖譜分析 D、DNase I保護(hù)足印分析10氨基甲酰天冬氨酸合成時(shí)的活化反應(yīng)物是A、天冬氨酸 B、磷酸稀醇式丙酮酸 C、氨基甲酰磷酸 D、三磷酸腺苷10在轉(zhuǎn)氨基過程中了, 吡哆醛與氨基酸形成A、Schiff堿 B、酯鍵 C、氫鍵 D、肽鍵10下列氨基酸中________為必需氨基酸A、酪氨酸 B、半胱氨酸 C、亮氨酸 D、鳥氨酸 10多巴胺是________的前體A、去甲腎上腺素 B、多巴 C、尿黑酸 D、甲狀腺素10線粒體氨基甲酰磷酸合成酶的特性為A、為UTP所抑制 B、與嘧啶生物合成有關(guān) C、活性較低 D、可為乙酰谷氨酸所激活10下列哪些物質(zhì)是人體的必需氨基酸?A、cysteine B、aspartic acid C、tryptophan D、alanine 10下列哪些氨基酸在哺乳動(dòng)物體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)橥w?A、alanine B、valine C、leucine D、phenylalanine 10根據(jù)下列數(shù)據(jù),經(jīng)某一凝膠過濾柱后, 最先被流洗出的樣品是A、肌紅蛋白() B、血清清蛋白() C、過氧化氫酶(). D、血紅蛋白（分子量64200）10下列哪些蛋白質(zhì)分子中含有卟啉環(huán)A、hemoglobin B、DNA ligase C、chymotrypsin D、RNA pomerase 1下列哪些物質(zhì)是人體的非必需氨基酸?A、Hemoglobin B、valine C、cytochrome D、glycine 11下列哪些氨基酸脫羧后的產(chǎn)物能使血管擴(kuò)張、血壓降低?A、Asparagine B、aspartic acid C、Histidine D、Proline11在維系蛋白質(zhì)反平行β折疊結(jié)構(gòu)中起最重要作用的是A、氨基酸側(cè)鏈之間的氫鍵 B、靜電吸引力 C、二硫鍵 D、多肽鏈中肽鍵上氨基與羧基之間的氫鍵 E、Van der Waa1s力11對一個(gè)不純的蛋白質(zhì)樣品不宜做下列哪項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?A、電泳 B、凝膠過濾 C、氨基酸序列分析 D、超速離心11苯丙氨酸與酪氨酸首先分解代謝成下列哪種物質(zhì),然后再進(jìn)入三羧酸循環(huán)而被氧化?A、Citrate B、α—Ketoglularate C、Fumarate D、succinyl—CoA11苯丙酮酸尿癥(phanyl ketonuria)是由于人體內(nèi)缺少下列哪些酶?A、多巴脫色羧酶 B、尿黑酸氧化酶 C、苯丙氨酸羥化酶 D、苯丙氨酸α酮戊二酸轉(zhuǎn)氨酶11白化病(Albinism)是由于人體內(nèi)缺乏下列哪種酶A、苯丙氨酸羥化酶 B、酪氨酸酶 C、多巴脫羧酶 D、對羥基丙酮酸氧化酶11在蛋白質(zhì)的變性過程中, 下列哪項(xiàng)性質(zhì)不變?A、溶解度 B、α螺旋的數(shù)量 C、生物學(xué)活性 D、氨基酸序列11在蛋白質(zhì)的沉降平衡超速離心實(shí)驗(yàn)中最起決定作用的性質(zhì)是A、分子的性狀 B、光吸收 C、α螺旋 D、分子量11典型的球蛋白在pH7水溶液中,其分子中下列哪些殘基常處在分子內(nèi)部?A、Asp B、His C、Val D、Glu1用交聯(lián)葡聚糖凝膠柱分離蛋白質(zhì)時(shí),通常A、分子體積最大的蛋白質(zhì)最先洗脫 B、分子體積最小的蛋白質(zhì)最先洗脫C、不帶電荷的蛋白質(zhì)最先洗脫 D、沒有吸附的蛋白質(zhì)最先洗脫12在中性溶液中下列哪種氨基酸帶正電荷A、谷氨酸 B、谷氨酰胺 C、絲氨酸 D、酪氨酸 E、精氨酸12下列氨基酸中哪可提供一碳單位A、histidine B、aspartte acidC、glutamic acid D、lysine12血紅蛋白的氧合曲線呈S形是由于A、氧與血紅蛋白各亞基的結(jié)合是互不相關(guān)的獨(dú)立過程B、第一個(gè)亞基與氧結(jié)合后增加其余亞基與氧的親合力C、第一個(gè)亞基與氧結(jié)合后降低其余亞基與氧的親合力D、氧使亞鐵變?yōu)檎F12下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開？A、溴化氰 B、2，4二硝基氟苯 C、β巰基乙醇 D、三氯乙酸12S腺苷蛋氨酸的甲基可轉(zhuǎn)移給下列何種物質(zhì)?A、琥珀酸 B、乙酰乙酸 C、去甲腎上腺素 D、同型半胱氨酸12氨基酸的α氨基脫下后,可以以下哪種化合物的形式運(yùn)送?A、glutamine B、asparagine C、Carboxyl phosphate D、Urea12下列哪種氨基酸是生酮氨基酸?A、異亮氨酸 B、酪氨酸 C、亮氨酸 D、苯丙氨酸 E、蘇氨酸12下列哪種神經(jīng)介質(zhì)是從氨基酸經(jīng)一步反應(yīng)(脫羧反應(yīng))而形成的? A、腎上腺素 B、乙酰膽堿 C、多巴胺 D、γ氨基丁酸12參與聯(lián)合脫氨基過程的維生素有A、維生素BB2 B、維生素BPP C、維生素BPP D、維生素BB6 E、維生素B B6 1下列哪種說法是正確的?A、蛋白質(zhì)沉淀時(shí)常導(dǎo)致變性 B、蛋白質(zhì)加熱至60oC必定變性 C、蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)必定沉淀 D、蛋白質(zhì)在280nm處必定有吸收峰 E、蛋白質(zhì)在變性時(shí)溶解度常常降低13己知某人每日蛋白質(zhì)食入量50克，每排出氮量為10克,則此人的氮平衡是處于A、氮正平衡 B、氮負(fù)平衡 C、氮總平衡 D、無法計(jì)算13下列哪些是人體的必需氨基酸A、aspartic acid B、glycine C、phenylalanine D、folic acid 13蛋白質(zhì)在280nm處的光吸收最主要是由于A、色氨酸的吲哚環(huán) B、半胱氨酸的硫原子 C、肽鍵 D、苯丙氨酸的苯環(huán) E、酪氨酸的(苯)酚基13某一種蛋白質(zhì)在SDS聚丙稀酰胺凝膠電泳時(shí) 其遷移率和A、氨基酸數(shù)成正比 B、極性與非極性氨基酸的比例成正比 C、帶正電荷與帶負(fù)電荷的氨基酸的比例成正比 D、和其分子量的對數(shù)成正比 E、以上都不對13肌肉中一般氨基酸代謝時(shí)脫氨基生成NH3的主要途徑是A、轉(zhuǎn)氨酶與L谷氨酸脫氫酶的聯(lián)合脫氨基作用 B、嘌呤核苷酸循環(huán)的聯(lián)合脫氨基作用 C、氧化脫氨基作用 D、氨基移換作用 E、水解脫氨基作用13苯丙氨酸在體內(nèi)代謝時(shí)可生成下列代謝產(chǎn)物A、苯乙尿酸 B、苯酸 C、吲哚 D、腎上腺素 E、5羥色胺13谷氨酸在蛋白質(zhì)代謝中具有重要作用,因?yàn)锳、參與轉(zhuǎn)氨作用 B、參與氨的貯存與利用 C、參與尿素的合成 D、參與一碳單位代謝13體內(nèi)甲基供體有A、蛋氨酸 B、腎上腺素 C、甜菜堿 D、肌酸13生酮氨基酸有A、谷氨酸 B、纈氨酸 C、異亮氨酸 D、賴氨酸1調(diào)節(jié)尿素合成的酶有A、氨基甲酰磷酸合成酶 B、精氨酸酶 C、精氨酸代琥珀酸合成酶 D、精氨酸代琥珀酸裂解酶14關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述正確的是A、鏈內(nèi)二硫鍵不是蛋白質(zhì)分子構(gòu)象的決定因素 B、帶正電荷的氨基酸側(cè)鏈伸向蛋白質(zhì)分子的表面,暴露在溶劑中 C、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是決定高級結(jié)構(gòu)