健康飲食黃帝內(nèi)經(jīng)-資料下載頁
2025-06-27 17:09本頁面
【正文】 能有效提高免疫力，激活淋巴T細(xì)胞,而尿素酶更是對肝昏迷患者有較好的療效。蕓豆子粒中有一種在高溫下才能被破壞的毒蛋白，必需煮透才能食用。：山藥含淀粉酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收，強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用還能預(yù)防心血管疾病，從而益智安神延年益壽，糖尿病食療佳品，便秘者慎用山藥。：在法國被稱作“地下蘋果”。土豆是低熱能，高蛋白，多維生素和微量元素的食品，是理想的減肥食品。皮色發(fā)青或發(fā)芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒。：又稱白薯、山芋、味道甜美，可供給大量熱能，紅薯富含膳食纖維，可防止便秘，治療痔瘡和肛裂。所含脫氫表雄甾酮能有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌。紅薯還是理想的減肥食品，具有防止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。：有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補(bǔ)益藥用則以黑芝麻為佳。古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景對它的評(píng)價(jià)是“八谷之中，唯此為良”。%的芝麻素具有優(yōu)異的抗氧化作用，可以抗癌，保肝護(hù)心。：被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”，可與雞蛋、牛奶、肉類等食品媲美。花生能止血，其紅衣的止血作用比花生仁更是高出50倍?；ㄉ鷥?nèi)含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。：即白瓜子，生吃、熟吃都可以，有殺蟲和治療前列腺病的食療作用。南瓜子能很好地殺滅人體寄生蟲，南瓜子含有豐富的脂肪酸，能緩解靜止性心絞痛、降血壓。26西瓜子：有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咳嗽等癥有輔助療效。西瓜子富含油脂，有健胃，通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁。西瓜子含有不飽和脂肪酸，預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低血壓。：能減少膽固醇的吸收，核桃含大量脂肪，能潤腸，治療大便秘結(jié)，核桃所含脂肪主要是亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，常食能潤肌膚、烏須發(fā)。核桃富含維生素B和E?？煞乐辜?xì)胞老化，能健腦，增強(qiáng)記憶力。：含豐富的不飽和脂肪酸和維生素，礦物質(zhì)，防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，可抗衰老，延年益壽，板栗含核黃素，常吃對日久難愈的小兒舌生瘡和成人口腔潰瘍有療效。：含有脂肪酸、水解酶，具有降低血糖，分解血脂功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積。成熟果實(shí)的果汁可提取“苯甲醛”，具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。，保護(hù)心血管健康，葵花籽富含鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質(zhì)，能預(yù)防貧血。還能治療失眠，增強(qiáng)記憶力，能在一定程度上預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱。：一般家庭都用來制作冰糖蓮子湯，銀耳蓮子羹或八寶粥。古人認(rèn)為經(jīng)常服食蓮子，祛百病。蓮子有養(yǎng)心安神的功效，經(jīng)常食用可健腦，增強(qiáng)記憶力，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。：含維生素P,紫茄子含量高，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，多吃茄子明顯減少老年斑，治療皮膚病、皮膚瘙癢。降低腦血管栓塞的發(fā)生率。：中醫(yī)認(rèn)為：白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。過夜不宜使用，胃寒、腹痛、寒痢者慎用。：可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，性寒能養(yǎng)胃生津，清降胃炎。良好的清熱解暑功效。性寒、味甘，脾胃虛寒易泄瀉，久病不愈者慎用。35，香菇：含維生素C，降低膽固醇、血壓，香菇中的麥醇可轉(zhuǎn)化維生素D,鈣的吸收，增強(qiáng)人體抗病能力。皮膚瘙癢病忌食，寒濕氣滯者慎用。36，桂圓肉：本草語源“主五臟邪氣，安志厭食，久服強(qiáng)魂魄，聰明?！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》。忌幼兒與青少年不宜多食，生吃宜腹脹，消化不好。：“去煩熱，止消渴”《食療本草》。慢性胃炎患者不宜食用。女性經(jīng)期少吃或不吃。：《神農(nóng)本草經(jīng)》中醫(yī)認(rèn)為：葡萄味甘，以滋肝腎、生津液，強(qiáng)筋骨，有補(bǔ)益氣血，對于肝炎有特殊功效，通利小便作用。：能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，并能促進(jìn)鈉鹽排泄而使血脂、血壓下降。洋蔥有提神作用，含“木樂 皮黃素“，有防癌抗癌功效。熱病患者慎用。：“補(bǔ)中益氣，滋腎暖胃，治陰虛?！啊侗静菰傩隆?、不宜與黃瓜、蘿卜一起食用。不與動(dòng)物肝臟同食，牙病不宜食棗，便秘和糖尿病患者慎用。：含鐵量較高，對缺鐵性貧血適宜，含糖不高，有大量維生素C和膳食纖維，對肝病便秘、糖尿病、虛弱者十分有益。消化功能低下慎用。42草莓：本草語源：“清涼止渴，滋養(yǎng)“《臺(tái)灣藥用植物志》中醫(yī)認(rèn)為：”性涼，味甘有潤肺生津、清熱涼血，健脾解酒等功效。痰濕內(nèi)盛，腸滑便泄者慎用。
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