【正文】 的減肥：第一種：喝白開水！早上起床后就喝杯白開水既解餓也對(duì)身體也有好處！反正只要你感覺餓了就喝白開水！喝的再多也不用怕會(huì)長肉！第二種：喝稀飯！白米稀飯既好喝也沒有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀飯！包你3天后身上的肉肉會(huì)減少許多！第三種：吃蘋果??！只要你感覺餓了就吃蘋果，數(shù)量不限只要你覺得吃飽了就OK啦！以上3種方法都有用過！只要你肯堅(jiān)持3天就可以使你的體重減掉3—10斤!應(yīng)該是獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值最高獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果。 奇異果含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng)；它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。對(duì)男性白領(lǐng)來說，更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進(jìn)性能力。對(duì)中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對(duì)心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。對(duì)青少年和兒童來說，所含的精氨酸等氨基酸，能強(qiáng)化腦功能及促進(jìn)生長激素的分泌。 最可貴的是，還含有其他水果中少見的鎂。對(duì)愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品。因?yàn)樗m然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。因此，是減肥與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。尤其是最近剛剛上市的，營養(yǎng)成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。 果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)100420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國Rutgers大學(xué)食品研究中心測(cè)試，獼猴桃是各種常用水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。 獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。 獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。 獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明，為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)“千里眼”之夢(mèng)助一臂之力。 營養(yǎng)價(jià)值是最高的水果：奇異果奇異果（獼猴桃）營養(yǎng)價(jià)值最高，接下來是榴蓮 木瓜、哈密瓜、草莓、芒果、橘子、檸檬........?！　∑娈惞馄こ胸S富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病?！　～J猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級(jí)水果”，名副其實(shí)?！　?jù)研究顯示，奇異果被認(rèn)為是營養(yǎng)密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。奇異果中的微酸，能促進(jìn)腸胃臑動(dòng)，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態(tài)。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發(fā)生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口愈合，并有治療陽痿的作用。奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長激素分泌。獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果,其可容性固形物含量為14??20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達(dá)100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達(dá)300毫克以上,是柑桔的510倍，蘋果等水果的1530倍，因而在世界上被譽(yù)為“水果之王”。由于獼猴桃營養(yǎng)全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對(duì)保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松；抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化。可改善心肌功能,防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對(duì)組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后,可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)。多食用獼猴桃,還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老?！　∈澜缟舷M(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首?！　～J猴桃的Vc量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)?！　～J猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；獼猴桃果實(shí)中含有精氨酸，心臟病學(xué)家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發(fā)同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)；獼猴桃是少有的成熟時(shí)含有葉綠素的水果之一。 蘋果 現(xiàn)代科學(xué)證明，食用蘋果至少能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩(wěn)定、降低過旺的食欲、有利于減肥，蘋果汁能殺滅傳染性病毒、治療腹瀉、預(yù)防蛀牙?？梢哉f——— 心血管的保護(hù)神蘋果是心臟病患者的健康水果，因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉。研究表明，由于它含的纖維素是有較高溶解性纖維，因而它能保護(hù)人類心血管系統(tǒng)的健康。大約25％的蘋果纖維是以膠質(zhì)形式存在的，這種果膠通過減少對(duì)脂肪的吸收，而使血中膽固醇保持正常的水平。 功能全面蘋果膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康“小吃”，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。加拿大的研究表明，在試管中蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒機(jī)會(huì)要低。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。 芬蘭1999年10月的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)更令人振奮，蘋果中含有的類黃酮是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且有抗癌效果。假如人們多吃含類黃酮的蘋果等，患肺癌的機(jī)會(huì)比不吃這類食物的人減少46％，得其他癌癥的幾率也比一般人少20％。 治療腹瀉在民間，蘋果用于治療腹瀉和便秘已有悠久的歷史，這顯示了它不可多得的雙向調(diào)節(jié)作用。蘋果醬和帶皮蘋果是治療腹瀉的良藥，而早晨空腹一杯摻水的蘋果汁，則是通便的最佳選擇。一般而言，每天吃25～35克的食物纖維是便秘者必不可少的。對(duì)一些慢性腹瀉的兒童，喝了過多的蘋果汁，反而腹瀉更嚴(yán)重，因?yàn)樗麄儾荒艹浞治仗O果中的碳水化合物（糖類）。 每天吃2～3個(gè)蘋果就足以達(dá)到上述效果，但是2～3個(gè)蘋果壓榨出的汁尚不能達(dá)到整個(gè)蘋果的效果。美國戴維斯加州大學(xué)的研究小組對(duì)蘋果的果肉和皮作了分析，發(fā)現(xiàn)他們都有抗氧化作用，但果皮含類黃酮更豐富。因而，吃不削皮的無農(nóng)藥污染的蘋果最為有益。 盡管蘋果汁的益處不如整蘋果那么強(qiáng)，但也總比不吃蘋果更好一些。果汁要現(xiàn)榨現(xiàn)吃，否則其有效成分會(huì)在空氣中被很快氧化。要選擇沒有蟲斑、沒有淤傷、光滑而芬芳的蘋果。一般而言，紅皮蘋果較青或黃色的更有益健康。當(dāng)然最好的吃法是吃生的蘋果和蘋果色拉。 假若你是被限制吃低鹽飲食的人，最好不要吃蘋果干。因?yàn)樘O果干在制備過程中，要加硫酸鈉，這樣蘋果干就含了太多的鈉，而且有少數(shù)人還對(duì)硫酸鈉有過敏反應(yīng)。男性吃蘋果的數(shù)量應(yīng)多于女性，因?yàn)樘O果有降膽固醇作用。多食水果的四大好處，水果之所以很多人都喜歡吃，是因?yàn)樗鼈儾粌H味美，更重要的是它富含有各種營養(yǎng)已成為流行的健康營養(yǎng)素。 水果能美容養(yǎng)顏 水果所含的維生素C和果膠可以使人美白、消除人體黑斑和雀斑，還有滋潤肌膚、除皺養(yǎng)顏的功效。 水果能保健養(yǎng)生 水果所含不同的各種營養(yǎng)素對(duì)很多疾病都有著不同的功效，如水果的膳食纖維和果膠經(jīng)吸收之后可 阻止便秘、大腸癌、血管硬化及糖尿病等文明病的發(fā)生。 水果能瘦身減肥 水果基本上屬低蛋白、低脂肪、高水分食物，符合減肥食品的標(biāo)準(zhǔn)；其所含的纖維素還可幫助消化、排泄、促進(jìn)新陳代謝，因此它能瘦身減肥。 水果能有效排毒 水果中所含的多種礦物質(zhì)有凈血造血的作用，能強(qiáng)化肝臟和腎臟機(jī)能，由排泄來排出體內(nèi)的毒素，它所含的維生素A有助通便、能刺激消化液的分泌，調(diào)節(jié)腸道機(jī)能。它是形成人體細(xì)胞、血液的主要成分，也是產(chǎn)生熱量的主要養(yǎng)分，如果人體缺少蛋白質(zhì)，生命就會(huì)沒有活力。因此，蛋白質(zhì)是人體所需的重要營養(yǎng)素。脂肪它有產(chǎn)生體力，保持體溫的作用，如果人體沒有脂肪，就會(huì)很容易感到寒冷及疲勞。維生素A 由水果的胡蘿卜進(jìn)入體內(nèi)后，有1/3會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，人體如果缺少維生素A會(huì)影響視力、導(dǎo)致夜肓證，并減弱皮膚的抵抗力。維生素B1 它屬于溶于水，如遇高溫會(huì)變成不穩(wěn)定狀態(tài)。人體如缺少維生素B會(huì)很容易引起肺氣病、食欲不振、全身倦怠、便秘等癥狀。維生素B2 它屬于水溶性，如遇熱呈現(xiàn)出不安寧狀態(tài)。如果人體缺少了維生素B2，極易引起口角炎，沒有食欲，嚴(yán)重者甚至?xí)绊懙缴础?維生素C 它易溶于水，如遇熱或物品不新鮮，極易受到破壞而漸漸消失，它有調(diào)和人體內(nèi)酸素和荷樂蒙的作用，有促進(jìn)血球再生的功能，如人體缺少維生素C，會(huì)使血管抵減弱、牙齦出血，還極易導(dǎo)致壞血病。 維生素D 它有使骨骼健康發(fā)育的作用，人體如缺少維生素D時(shí)會(huì)影響骨骼發(fā)育，導(dǎo)致軟骨病。 維生素E 它能促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇、防止血管硬化血栓，能增進(jìn)性機(jī)能，預(yù)防早產(chǎn)及流產(chǎn)。 維生素K 它可以促進(jìn)血液凝固，使傷口在短期內(nèi)恢復(fù)。 鐵 它有造血的作用，如果人體缺鐵，會(huì)造成貧血和極易疲勞。 鈣磷 鈣磷有促進(jìn)牙齒和骨骼發(fā)育的功能，如兒童缺少了鈣和磷則極易發(fā)生佝僂病等疾病。 鉀 它能調(diào)節(jié)心臟及肌肉活性，可防止高血壓。 鎂 它有安定神經(jīng)的作用，增加人體對(duì)疾病的抵抗力，促進(jìn)傷口愈合，人體如果缺少鎂，血管容易擴(kuò)張，器官易老化。 纖維素和果膠 它可以有效地防止便秘，幫助排泄，能預(yù)防大腸癌、糖尿病等，還能促進(jìn)新陳代謝，有排毒的作用。 水果中營養(yǎng)素該如何保存？ 人們食用水果時(shí)，通常會(huì)讓水果中的營養(yǎng)素不知不覺流失，如何保證水果中的營養(yǎng)素保留充足呢？ 盡量即食，減少烹調(diào) 水果買回家后要立即食用，減少水分流失，如不能鮮食的水果，也要減少烹調(diào)時(shí)間，因?yàn)榕胝{(diào)過程中的高溫極易流失營養(yǎng)。 盡量減少水果在空氣中的暴露時(shí)間 水果削完皮后，表面與空氣接觸的時(shí)間越久，氧化的現(xiàn)象就越嚴(yán)重，所以在清洗干凈的原則下，可以帶皮食用。如香蕉一些不能連皮食用的水果可減少剝皮時(shí)間，減少氧化的面積，這樣可以有效保存水果中的營養(yǎng)素。 減少水中泡洗時(shí)間 水果有清洗時(shí)，不要浸泡太久，否則有些小溶性維生素會(huì)在水中流失。 盡量少食水果加工品 水果加工品大都味道很好，但在加工過程中，有些營養(yǎng)素流失了，并不能補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分，如果想改變吃法，可以自己動(dòng)手做，這樣衛(wèi)生有保障，又有益健康養(yǎng)生。22