年產(chǎn)10萬(wàn)噸水果罐頭廠工藝設(shè)計(jì)-資料下載頁(yè)
2025-06-27 09:04本頁(yè)面
【正文】 （5）夾層鍋用途： 用于罐頭、糖果、乳品、飲料等食品加工以及釀造制藥、日用化工等多種行業(yè)的物料預(yù)煮、配制和熬制熱濃縮產(chǎn)品。此鍋分為兩種：帶攪拌和不帶攪拌。本設(shè)計(jì)在預(yù)煮階段采用可傾的夾層鍋。在溶糖時(shí)采用攪拌式所選設(shè)備：型號(hào)：YDD1000；貯罐容積：4000L；攪拌器轉(zhuǎn)速：33轉(zhuǎn)／min；設(shè)計(jì)溫度：0～300℃；外型尺寸（mm）：190014001400；（6）調(diào)配罐 調(diào)配罐主要用于奶品和食糖、飲料、食品及其它元素和各種藥物在配合后進(jìn)行攪拌均勻貯存作用。調(diào)配罐又名拌料缸、混料缸，有節(jié)能、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，主要用于乳品和食糖及其它元素和各種藥物再配合后進(jìn)行攪拌均勻作用，是乳品、飲料、制藥廠不可缺少的設(shè)備。所選設(shè)備：型號(hào): ZJTT ； 容量 （升）:4000；攪拌轉(zhuǎn)速 （轉(zhuǎn)/分）0～720；外形尺寸 2850 ф2300； （7）洗瓶機(jī)CP－32型沖瓶機(jī)是結(jié)合國(guó)內(nèi)外沖瓶機(jī)結(jié)構(gòu)原理，根據(jù)用戶實(shí)際要求而最新設(shè)計(jì)的一種外淋內(nèi)沖式?jīng)_瓶機(jī)械。本機(jī)特點(diǎn)：① 瓶子外壁噴淋，內(nèi)壁沖洗，沖瓶衛(wèi)生干凈。② 采用低壓泵增壓循環(huán)沖瓶，耗水量低。③結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維修方便，采用不銹鋼蓄水桶，美觀大方，耐腐蝕。④ 省工省力，生產(chǎn)效率高，適用瓶型廣。技術(shù)參數(shù)：生產(chǎn)效率：4000～5000瓶/h；適應(yīng)瓶高：120～300mm；適用瓶徑；40～90mm；額定功率：；耗水量：3m3/h；整機(jī)重量；240㎏；外型尺寸：20009001800mm；（8）離心泵RP9E 型離心泵的型式為單級(jí)、單吸、全封閉不銹鋼離心泵。具有結(jié)構(gòu)精巧、外型美觀。保證了生產(chǎn)的衛(wèi)生要求，廣泛應(yīng)用于食品、酒類、制藥、化工等方面的液體物料的輸送。主要技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：RP9E型 ；流量：6t/h；揚(yáng)程：18 m；轉(zhuǎn)速；2840r/min；進(jìn)口管徑：40 mm ；出口管徑：32 mm；吸取物料溫度：〈100℃；功 率(kw):；外型尺寸（mm）：477223332；（9）灌裝機(jī)主要特點(diǎn)：本灌裝機(jī)由微電腦(PLC)可編程控制、光電傳感、氣動(dòng)執(zhí)行于一體的高新技術(shù)灌裝設(shè)備，具有計(jì)量精確、調(diào)整簡(jiǎn)單、方便快捷，適應(yīng)瓶型廣泛等特點(diǎn)。 適用液體：酒、飲料、礦泉水、純凈水、醋等無(wú)腐蝕性性液體的灌裝。技術(shù)參數(shù)：灌裝容量：100～2500ml ； 生產(chǎn)能力：≤80瓶/min（指100～500ml）； 外形尺寸：22008701900mm；工作壓力：～； （10）排氣箱排氣箱，主要用于罐頭封口前的排氣，使罐頭裝罐后的罐內(nèi)真空度達(dá)到所需要求，配備電磁調(diào)速電機(jī)，調(diào)速范圍適合于罐頭類食品的排氣。特點(diǎn)：運(yùn)行平穩(wěn)，溫度、時(shí)間自動(dòng)控制。技術(shù)參數(shù): 型號(hào)：cx60； 電壓：380（V）功率：（kw）；外形尺寸：80009001500（mm）； （11）封口該機(jī)適用于調(diào)味品、罐頭、飲料等采用目前最環(huán)保的玻璃瓶包裝后對(duì)瓶?jī)?nèi)真空度有比較高要求的三旋、四旋蓋的玻璃瓶進(jìn)行旋蓋封口，本機(jī)配上真空系統(tǒng)后，能先對(duì)玻璃瓶?jī)?nèi)進(jìn)行抽吸真空，然后再進(jìn)行旋蓋封口，以延長(zhǎng)瓶?jī)?nèi)容物的保質(zhì)期及增強(qiáng)口感，而且不用加熱以保持物料色澤不變。實(shí)行自動(dòng)進(jìn)瓶、自動(dòng)旋蓋、自動(dòng)進(jìn)行抽真空?！ ∵m用園型及瓶身下半部分為異型的玻璃瓶旋蓋、封口，是目前市場(chǎng)上生產(chǎn)能力最大的抽真空旋蓋機(jī)，為各食品廠、罐頭廠作為規(guī)模生產(chǎn)的首選產(chǎn)品。適用:調(diào)味品、罐頭、飲料等玻璃旋合瓶封口生產(chǎn)能力：40瓶/分 。適應(yīng)瓶蓋：38～82mm。適應(yīng)瓶高：30～180mm 。重量：350kg。 功率：。外形尺寸：13006601500；（12）臥式殺菌機(jī)不銹鋼殺菌鍋該系列殺菌鍋為確保安全，采用經(jīng)由國(guó)家勞動(dòng)安檢部門批準(zhǔn)的 KANS 開門安全聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)（經(jīng)過(guò)局部管理路改動(dòng)也可適用于過(guò)熱水為加熱介質(zhì)）以補(bǔ)充壓縮空氣來(lái)施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì)，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中最通用的殺菌設(shè)備。所選設(shè)備型號(hào): GT7C _ 720；容積：179。；生產(chǎn)能力：720罐/次 ；功率：4KW ； 外型尺寸（mm）：21001300165mm；（13）貼標(biāo)機(jī)作用：產(chǎn)品貼標(biāo)、貼膜的貼附效率高、位置準(zhǔn)確、質(zhì)量好、穩(wěn)定性高；避免人工貼標(biāo)、貼膜效率低下，貼附歪斜、起泡和褶皺，貼附位置不規(guī)則等一系列問(wèn)題；有效降低產(chǎn)品成本，提高產(chǎn)品標(biāo)識(shí)美觀度，增加產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)品型號(hào)：EVTW500；處理量：400瓶/分鐘；外形尺寸： 200010001600mm；貼標(biāo)物高度：2595 mm；適用瓶型直徑：12～24mm；標(biāo)簽高度：20～90mm；標(biāo)簽長(zhǎng)度：25～80mm；電源：220V 50/60HZ； 設(shè)備清單見(jiàn)表43。 表43 設(shè)備清單名稱型號(hào)處理量外型尺寸（mm）數(shù)量鼓泡式清洗機(jī)XGJ215000果/h740017001400mm4揀選臺(tái)5t/h70003000 32005去皮機(jī)DQZ1200個(gè)/h17507501450mm5護(hù)色缸ф34002500 mm6夾層鍋YDD10004000L3800280014008立式調(diào)配缸ZJTT4000L240022003508洗瓶機(jī)CP32200～3000／h15001200200020離心泵RP9E6t/h47722333222灌裝機(jī)GFP650～100瓶／min20002000150010排氣箱cx60800090015005封口機(jī)YBZ4040瓶/min1300660150025臥式殺菌機(jī)GT7C _ 720720罐/次21001300165030貼標(biāo)機(jī)EVTW500400瓶/min20001000160020帶式輸送機(jī)Ds400瓶/min200m15
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