乳品市場競爭分析及應(yīng)對策略-資料下載頁
2025-06-27 07:12本頁面
【正文】 。 非乳品行業(yè)進(jìn)入乳業(yè)帶有一定的盲目性。在不具備奶源基地、牛奶及時(shí)加工、牛奶保質(zhì)等條件下，僅靠資金投入是不夠的，還需要一定的準(zhǔn)備時(shí)間。3． 在生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝上，中國相對于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家來說，還有一定的差距，這也將造成資源的巨大浪費(fèi)，并且在科技含量上，也難以和乳品行業(yè)先進(jìn)發(fā)展水平國家競爭。 為此，專家們建議，要想保持中國乳業(yè)健康發(fā)展，就必須提高科學(xué)的飼養(yǎng)管理水平，進(jìn)一步提高乳品生產(chǎn)和制作過程中的科技含量，完善中國乳業(yè)法規(guī)，制止惡性競爭。外行業(yè)進(jìn)入乳業(yè)，應(yīng)采取合作的方式，避免盲目性。三、發(fā)展農(nóng)村市場“2003中國國際乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，專家指出，中國乳品企業(yè)必須要開拓農(nóng)村市場，并爭取與國際巨頭合作，以早日融入國際化市場才能獲得更大的發(fā)展。 據(jù)了解，目前農(nóng)村市場人均消費(fèi)奶量平均不到100克。造成這種現(xiàn)象的主要原因，一方面是奶業(yè)宣傳在農(nóng)村非常缺乏，另一方面是現(xiàn)在的乳品企業(yè)還沒有生產(chǎn)出一個(gè)針對農(nóng)村市場的產(chǎn)品。而農(nóng)村其實(shí)是一個(gè)奶消費(fèi)潛力非常巨大的市場——中國有8億農(nóng)民要奔小康，而牛奶的人均消費(fèi)量就是衡量小康生活的標(biāo)準(zhǔn)之一，這樣算起來，利潤空間也非常大。而且按照國家“十五”計(jì)劃，到2005年，中國大中城市人均消費(fèi)奶量要達(dá)到8000克，貧困地區(qū)也要達(dá)到4000克。所以，發(fā)展農(nóng)村市場不但有市場優(yōu)勢，而且還有政府支持的優(yōu)勢。目前許多城市的奶業(yè)由于國際巨頭的參與，競爭已非常激烈，特別是有個(gè)別城市的鮮奶量已呈現(xiàn)飽和狀態(tài)。因此，要保持奶業(yè)持續(xù)發(fā)展，必須要開拓新市場，而農(nóng)村市場便是首選。 四、從競爭走向競合中國的乳業(yè)競爭越來越激烈，再加上外資本的介入，乳業(yè)重新洗牌行動已經(jīng)開始，新的格局正在逐步形成。面對這一復(fù)雜局面，中國乳業(yè)應(yīng)登高望遠(yuǎn)，審時(shí)度勢，把握自己，科學(xué)設(shè)定發(fā)展戰(zhàn)略，積極參與競爭與整合，不斷做大做強(qiáng)企業(yè)。隨著我國加入世界貿(mào)易組織，一種新的浪潮漸漸在經(jīng)濟(jì)界、企業(yè)界形成，并逐步替代過去那種你死我活的單純競爭，從而孕育了經(jīng)濟(jì)生活中的一種新氣象——“競合”。我們倡導(dǎo)宏觀聯(lián)合，也主張微觀競爭，在這種關(guān)系中，對于市場開拓有特長的企業(yè)，可以不去建造自己的生產(chǎn)車間，而將其所持有的訂單向生產(chǎn)廠家直接訂貨；對于擁有組織生產(chǎn)特長的企業(yè)，可以不去建立自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，而只專注于自己的生產(chǎn)，雙方起到了一種優(yōu)勢互補(bǔ)的效果，從強(qiáng)強(qiáng)對抗到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。這一合作方式，實(shí)質(zhì)是社會再生產(chǎn)過程中社會分工的一種深化。權(quán)威專家指出：中國80%以上的企業(yè)都是破產(chǎn)和并購的預(yù)備軍，我們國內(nèi)這些中小乳品企業(yè)，假如不從戰(zhàn)略上宏觀聯(lián)合，從戰(zhàn)術(shù)上微觀競爭，就會讓跨國公司把我們一個(gè)個(gè)吃掉。因此，在入世后的思維和決策中，企業(yè)的經(jīng)營決策者要多想想如何宏觀聯(lián)合，協(xié)同競爭!競爭的最高境界是競合。競爭者應(yīng)以博大的胸懷面對行業(yè)、面對競爭，正確處理合作與競爭、競爭與共存、競爭與發(fā)展的辯證關(guān)系。 總之，中國的乳品行業(yè)目前已經(jīng)處于一個(gè)分水嶺，舊的格局沒有退出，而新的格局還沒有形成，這對于各企業(yè)來說，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，而對于整個(gè)中國乳業(yè)來說，只有在清楚地把握形勢的情況下，以一種高瞻遠(yuǎn)矚的眼光，積極解決好乳業(yè)的問題，才能開拓更大的市場，并推動中國牛奶的成熟消費(fèi)。10 / 10
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