【導(dǎo)讀】芀蒄薃襖羀芇葿袃膂蒂蒅袂芄蒞螄袁羄薁蝕袁肆莄薆袀腿蕿蒂罿芁莂螀羈羈膅蚆羇肅莀螞羆芅膃薈羅羅蒈蒄羅肇芁螃羄腿蕆蠆羃節(jié)芀薅肂羈蒅蒁肁肄羋螀肀膆蒃螆聿莈芆螞聿肈薂薈蚅膀莄蒄蚄芃薀螂蚃莃蚈螂肅薈薄螂膇莁蒀螁艿膄衿螀聿荿螅蝿膁節(jié)蟻螈芃蒈薇螇羃芀蒃螇肅蒆螁袆膈艿蚇裊芀蒄薃襖羀芇葿袃膂蒂蒅袂芄蒞螄袁羄薁蝕袁肆莄薆袀腿蕿蒂罿芁莂螀羈羈膅蚆羇肅莀螞羆芅膃薈羅羅蒈蒄羅肇芁螃羄腿蕆蠆羃節(jié)芀薅肂羈蒅蒁肁肄羋螀肀膆蒃螆聿莈芆螞聿肈薂薈蚅膀莄蒄蚄芃薀螂蚃莃蚈螂肅薈薄螂膇莁蒀螁艿膄衿螀聿荿螅蝿膁節(jié)蟻螈芃蒈薇螇羃芀蒃螇肅蒆螁袆膈艿蚇裊芀蒄薃襖羀芇葿袃膂蒂蒅袂芄蒞螄袁羄薁蝕袁肆莄薆袀腿蕿蒂罿芁莂螀羈羈膅蚆羇肅莀螞羆芅膃薈羅羅蒈蒄羅肇芁螃羄腿蕆蠆羃節(jié)芀薅肂羈蒅蒁肁肄羋螀肀膆蒃螆聿莈芆螞聿肈薂薈蚅膀莄蒄蚄芃薀螂蚃莃蚈螂肅薈薄螂膇莁蒀螁艿膄衿螀聿荿螅蝿膁節(jié)蟻螈芃蒈薇螇羃芀蒃螇肅蒆螁袆膈艿蚇裊芀蒄薃襖羀芇葿袃膂蒂蒅袂芄蒞螄袁羄薁蝕

　　

【正文】 （ 2）日用危險(xiǎn)物品的使用要求 A、酒店對(duì)餐飲所用的卡式爐液化氣罐（固體酒精）和客房使用的火柴，也必須控制采購(gòu)總量。原則上液化氣罐（固體酒精）的周轉(zhuǎn)容量為一周（ 7 天）；火柴為兩周（ 14天）。 B、使用部門要以當(dāng)天的用量為準(zhǔn)，原則上用多少領(lǐng)多少。 化學(xué)和易燃易爆物品危險(xiǎn)物品存放場(chǎng)地的安全要求 （ 1）化學(xué)危險(xiǎn)品存放場(chǎng)地的安全要素 A、存放施工危險(xiǎn)物品的場(chǎng)所，必須設(shè)立在偏離主樓群、人員往較少、并相對(duì)獨(dú)立的地方。 B、存放地必須用阻燃、輕質(zhì)的建筑材料建造，并要具備干燥、陰涼、通風(fēng)、防曬、防潮、防高溫等條件。 C、存放地的照明必須是防爆型的燈具，并備有消防滅火器材。 D、存放的化學(xué)危險(xiǎn)物品必須要分門別類、區(qū)別性質(zhì)，科學(xué)合理儲(chǔ)存。 E、存放地內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行 “四禁 ”“二 不準(zhǔn) ”即：存放地內(nèi) “嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁明火取暖、嚴(yán)禁住宿和辦公、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi) ”，以及化學(xué)危險(xiǎn)物品 “不準(zhǔn)超量存放、不準(zhǔn)混雜存放 ”。 F、每次工作結(jié)束后，必須切斷電源：每天下班時(shí)必須進(jìn)行防火安全檢查。 （ 2）日用危險(xiǎn)物品存放的安全要求 A、存放日用危險(xiǎn)物品的場(chǎng)地必須隔離主樓群；隔離施工危險(xiǎn)物品存放地，并與其他日用物料存放地保持一定的距離。 B、存放場(chǎng)地必須具備陰涼、通風(fēng)、抗高溫的條件。 C、除火柴要放置在專用的鐵箱內(nèi)，對(duì)卡式爐的乙烷氣罐（固體酒精）也應(yīng)設(shè)置專用鐵箱（罐）予以儲(chǔ)存。 D、存放場(chǎng)地的照明 必須為防爆燈（或白熾），電器開(kāi)關(guān)必須安裝在場(chǎng)外，并配備滅火器材。 E、存放場(chǎng)地內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁使用明火、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。 F、工作結(jié)束后必須切斷電源。 化學(xué)和易燃易爆物品管理制度 （ 1）化學(xué)危險(xiǎn)物品的管理 A、化學(xué)危險(xiǎn)物品的保管人員，必須經(jīng)過(guò)消防部門專業(yè)培訓(xùn)、并持有上崗證書。 B、化學(xué)危險(xiǎn)物品的發(fā)放必須建立和健全登記制度即：發(fā)放的時(shí)間、貨名、數(shù)量以及經(jīng)手人員發(fā)放簽收等。 C、保管人員應(yīng)定期對(duì)化學(xué)危險(xiǎn)物品的發(fā)放情況進(jìn)行核對(duì)，做到賬物相符。 D、賬物上發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立即向主管領(lǐng)導(dǎo)和保安部 報(bào)告，并必須查明原因。 E、需對(duì)存放場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)備檢修時(shí)，必須將危險(xiǎn)物品搬離；如需動(dòng)用明火，還必須會(huì)同保安部門制定安全防火措施。 F、對(duì)使用化學(xué)危險(xiǎn)物品的部門和人員，必須嚴(yán)格按照消防法規(guī)和安全生產(chǎn)的規(guī)定進(jìn)行操作。 （ 2）日用危險(xiǎn)物品的管理 A、對(duì)卡式爐乙烷氣罐（固體酒精）火柴的保管人員，應(yīng)相對(duì)固定。 B、保管人員要定期盤核日用危險(xiǎn)物品的庫(kù)存量，并及時(shí)與物品采購(gòu)員取得溝通，共同掌握和控制好存放的數(shù)量。 C、需對(duì)存放場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)備檢修時(shí)，必須將危險(xiǎn)物品搬離；如需動(dòng)用明火還必須會(huì)同保安部門制定安全防火措施。 D、對(duì)使用上述危險(xiǎn)物品的部門，必須遵循防火規(guī)范和要求。 酒店物品出門管理制度 各部門應(yīng)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備、物質(zhì)、材料的管理； 任何部門和個(gè)人不準(zhǔn)私自攜帶物品及原材料外出。所有物品出門，必須持部門經(jīng)理簽發(fā)的放行證。 酒店員工出入時(shí)隨身攜帶的包裹和離村員工出門時(shí)搬運(yùn)的紙箱、旅行箱（袋）等大件行李物品必須主動(dòng)接受保安人員的檢查； 酒店處理的固定資產(chǎn)、低值易耗品、材料及包裝物等統(tǒng)一由部門填寫物品出門證，保安員核對(duì)無(wú)誤后，收證放行。 因酒店維修等原因需帶出酒店的材料，物品和工具等由維修部 門開(kāi)具物品放行證，保安部核對(duì)無(wú)誤后收證放行。 施工單位因施工結(jié)束，將工程所剩的材料、工具等物品帶出酒店，必須由工程部簽字同意，保安部核實(shí)查驗(yàn)后方可放行。 酒店來(lái)訪制度 來(lái)訪人員必須服從值班人員的指揮安排； 來(lái)訪人員必須出示有效證件，并在來(lái)訪登記表上如實(shí)填寫； 凡來(lái)訪人員因公聯(lián)系工作，值班人員應(yīng)做好登記，征得被訪部門同意后，由被訪部門的人員前來(lái)引入，并在來(lái)訪登記本上簽字； 來(lái)訪人員不得擅自進(jìn)入員工宿舍及其它場(chǎng)所； 私人會(huì)客只能在規(guī)定場(chǎng)所進(jìn)行，不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所會(huì)客，晚上會(huì) 客時(shí)間不得超過(guò) 23:00。 對(duì)講機(jī)使用管理制度 保安員在交接班時(shí)，應(yīng)對(duì)對(duì)講機(jī)外觀、性能、電池等情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即向上級(jí)反映，否則將追究其責(zé)任（視損壞程度作出相應(yīng)賠償）。 使用對(duì)講機(jī)時(shí)，必須統(tǒng)一使用標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。如發(fā)現(xiàn)有利用對(duì)講機(jī)開(kāi)玩笑或聊與工作無(wú)關(guān)的話題，部門將給予處罰（第一次警告，第二次罰款 5元人民幣，第三次簽過(guò)失警告單）。 對(duì)講機(jī)使用必須按正確姿勢(shì)，特殊情況除外。違者第一次警告，第二次罰款 5元人民幣，第三次簽過(guò)失警告單。 對(duì)故意關(guān)機(jī)或任意調(diào)動(dòng)工作頻率而導(dǎo)致無(wú)法與其聯(lián)系，影 響正常工作者，第一次罰款 20 元人民幣，第二次簽過(guò)失警告單。如造成嚴(yán)重后果，將根據(jù)具體情況，給予當(dāng)事人嚴(yán)肅處理。 對(duì)人為地?fù)p壞或遺失對(duì)講機(jī)現(xiàn)象，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)維修或賠償。如屬惡意，給予重罰或開(kāi)除。 ５、 在對(duì)講機(jī)性能良好的狀態(tài)下，如呼叫三遍無(wú)回答者，必須說(shuō)明原因，否則違者第一次警告，第二次罰款 5元人民幣，第三次簽過(guò)失警告單。 酒店消防安全用電管理制度 1 電線和開(kāi)關(guān)要經(jīng)常進(jìn)行檢查。凡是電線未裝入大套管或電線破皮的地方要用絕緣膠布 包好，或請(qǐng)電工及時(shí)修換，防止因漏電出現(xiàn)火災(zāi)事故。 2． 電器設(shè) 備由電工進(jìn)行安裝，必須符合防火要求和安全用電要求。不準(zhǔn)私自增設(shè)電爐 等大功率的用電設(shè)備，以防超過(guò)安全負(fù)荷，出現(xiàn)危險(xiǎn)。 3． 酒店內(nèi)電燈泡、電線、開(kāi)關(guān)等電器設(shè)備不要靠近易燃物品，不要用紙等可燃物做燈 罩，不要在室內(nèi)亂拉、亂接電線，不要在電線上晾毛巾、衣物等物件。 4． 外出離開(kāi)或上、下班前，應(yīng)關(guān)閉室內(nèi)的所有電源，以防使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，機(jī)件發(fā)熱而 引發(fā)火災(zāi)。 5． 萬(wàn)一發(fā)生電器火災(zāi)，應(yīng)立即切電源，再進(jìn)行滅火撲救。 酒店倉(cāng)庫(kù)消防管理制度 為了加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的防火安全管理，保障國(guó)家和酒店財(cái)產(chǎn)免受火災(zāi)危害，按照 《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》的要求，在倉(cāng)庫(kù)建筑、儲(chǔ)存、裝運(yùn)、電源與火源管理、消防設(shè)施和組織領(lǐng)導(dǎo)等方面采取防火管理。 嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙，不準(zhǔn)私自用火、用電，不準(zhǔn)占取消防設(shè)施、設(shè)備，或堵塞消防通道， 并確保其使用方便。 在儲(chǔ)存管理上，倉(cāng)庫(kù)人員存放物品要分類、分堆，堆垛之間做好必要的隔離通道。不準(zhǔn) 儲(chǔ)存石油等易燃易爆化學(xué)物品。 施工維修等使用明火作業(yè)時(shí)，必須經(jīng)酒店防火負(fù)責(zé)部門批準(zhǔn)，并符合相關(guān)規(guī)定，方可進(jìn) 行。 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不宜使用超過(guò) 60W 以上的燈泡，堆放物品與燈頭應(yīng)當(dāng)保持安全距離。倉(cāng) 庫(kù)內(nèi)不 能架設(shè)臨時(shí)電線，堆放一些無(wú)關(guān)的可燃物品。 在下班前要做好檢查落實(shí)情況，關(guān)閉好所有的電源的、門窗。 酒店員工消防安全教育培訓(xùn)制度 1．對(duì)新入職的員工必須進(jìn)行迎新課前的消防基本知識(shí)培訓(xùn)。 2．部門將根據(jù)需要隨時(shí)安排員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)。 3．按照酒店年度消防安全計(jì)劃，每半年或一年中必須有兩次規(guī)模型的消防演習(xí)任務(wù)。 4．凡涉及到有關(guān)報(bào)紙、書刊等新聞?lì)愋偷南阑馂?zāi)案例，都必須刊登在酒店的宣傳欄內(nèi)，對(duì)員工進(jìn)行宣傳教育。 5． 員工不得以任何理由不參加消防知識(shí)培訓(xùn)。 6。依照上級(jí)消防部門 的指示，年度對(duì)單位專職的重點(diǎn)員工進(jìn)行消防培訓(xùn)教育。 酒店消防設(shè)施和器材管理維護(hù)保養(yǎng)制度 一、 消防設(shè)施維護(hù)管理制度 1．報(bào)警系統(tǒng)每季度檢測(cè)一次（感煙、感溫探頭、手動(dòng)報(bào)警按鈕、電話插孔等），檢測(cè)數(shù)量為每路 50%，報(bào)警準(zhǔn)確率達(dá)到 100%。 2．聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)：（每季度檢測(cè)一次）。 A、 水噴淋系統(tǒng)：根據(jù)溫式報(bào)警閥動(dòng)作。 B、 在任意樓層按消防栓按鈕、消防泵（消防栓用水泵）應(yīng)能自動(dòng)起泵。 C、 在噴淋泵、消防泵均能自動(dòng)起泵的基礎(chǔ)上再分別用手動(dòng)起泵。 3．防火卷簾：用煙霧發(fā)生器，使其任意的感煙探測(cè)器報(bào) 警，經(jīng) 40秒左右延時(shí)，卷簾應(yīng)下降。 4．電梯迫降：一旦發(fā)生火災(zāi)，消防中心可按消防操作柜或電梯監(jiān)視板上操作，樓內(nèi)的電梯應(yīng)能自動(dòng)降到底層，不能繼續(xù)使用。 5．消防緊急廣播：在確認(rèn)火災(zāi)已經(jīng)發(fā)生的情況下，自動(dòng)消防廣播可強(qiáng)行切斷樓內(nèi)的背景音樂(lè)，進(jìn)行消防緊急廣播，廣播樓層為發(fā)生火災(zāi)的部位及上、下各一層（共三層）也可人工進(jìn)行廣播指導(dǎo)疏散。 6．排煙系統(tǒng)（又風(fēng)機(jī)）：防火閥、排煙閥、正壓送風(fēng)閥，風(fēng)機(jī)空調(diào)機(jī)、新風(fēng)機(jī)、正壓送風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)，一旦發(fā)生火災(zāi)主機(jī)接收的報(bào)警信號(hào)（探頭、手動(dòng)報(bào)警）通過(guò)程序設(shè)定，排煙閥打開(kāi)，正壓送風(fēng)閥 打開(kāi)，空調(diào)機(jī)組和新風(fēng)機(jī)組停止工作，正壓送風(fēng)機(jī)和排煙風(fēng)機(jī)開(kāi)啟。 二、 消防器材管理維護(hù)保養(yǎng)制度 1． 消防栓箱不能偽裝、箱門應(yīng)隨時(shí)都能開(kāi)啟，消防器材不準(zhǔn)撥動(dòng)挪作他用。 2．消防栓箱內(nèi)的各種設(shè)備應(yīng)保持齊全、完好無(wú)損、清潔、干燥、無(wú)銹蝕。 3． 報(bào)警按鈕指示燈及控制線路功能經(jīng)常要求檢測(cè)是否正常好用。 4．對(duì)滅火器每年要檢查一次重量，泄漏量超過(guò) 1/10 時(shí)應(yīng)檢修補(bǔ)氣，每二年進(jìn)行一次水試驗(yàn)， 合格后方可使用。 5．滅火器一經(jīng)開(kāi)啟必須重新充裝、維修，充裝由專業(yè)單位承擔(dān)。 6．在搬運(yùn)過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放，防止撞 擊。 酒店各類突發(fā)案件和特大、重大安全事故的處理程序 一 . 接案和報(bào)案（突發(fā)事件指各類刑事、治安事件、各種事故、自然災(zāi)害）程序 一旦在酒店發(fā)生刑事，爆炸等突發(fā)事件，要迅速將案情報(bào)告保安部，報(bào)案程序?yàn)閮煞N： （ 1） 員工報(bào)案。發(fā)現(xiàn)案情的員工必須立即向保安部報(bào)告。晚上則向監(jiān)控中心報(bào)告，并 說(shuō)明發(fā)案地點(diǎn)、時(shí)間、人物、主要案情和報(bào)案人姓名、工號(hào)。 （ 2） 賓客報(bào)案。任何接到賓客報(bào)警的部門：如總機(jī)、房務(wù)中心、大堂副理，必須按記 錄的五個(gè)要素問(wèn)清再將情況報(bào)保安部，夜間報(bào)告監(jiān)控中心。 （ 3） 監(jiān)控中心 監(jiān)控設(shè)備發(fā)現(xiàn)案情報(bào)案。應(yīng)立即通知值班主管或領(lǐng)班及保安巡邏員立即 趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行跟蹤錄像，封鎖現(xiàn)場(chǎng)，為公安機(jī)關(guān)提供第一手資料。 當(dāng)保安部確認(rèn)發(fā)生刑事或爆炸等重大事情時(shí)，由保安部主管指令總機(jī)值班人員以最快的方式通知有關(guān)部門。指令為：我是保安部 ***，工號(hào) ***，現(xiàn) **區(qū)域發(fā)生重大案情，請(qǐng)按規(guī)定立即通知有關(guān)部門。 總機(jī)值班人員接到指令后，立即使用電話通知有關(guān)部門。電話通知順序?yàn)椋? 總經(jīng)理 → 副總經(jīng)理 → 保安部經(jīng)理 → 事發(fā)區(qū)域或部門經(jīng)理 → 前廳部經(jīng)理 → 人力資源部經(jīng)理 → 工程部經(jīng)理 → 財(cái)務(wù)部經(jīng)理 → 客房部經(jīng)理 保安部在通知總機(jī)執(zhí)行指令時(shí)，同時(shí)迅速向酒店轄區(qū)警方報(bào)案。緊急情況可先通知 110到場(chǎng)。 總機(jī)在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)間內(nèi)，必須發(fā)揮聯(lián)絡(luò)中心作用，冷靜、準(zhǔn)確、快速傳達(dá)指令，保證信息暢通。 一、 成立突發(fā)事件指揮部 視突發(fā)事件的大小成立指揮部。 指揮部由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理及事發(fā)區(qū)域的總監(jiān)或經(jīng)理組成，夜間則由總值 班經(jīng)理、保安部主管、事發(fā)區(qū)域主管及大堂副理組成。由在酒店的最高負(fù)