【正文】 不刷考勤卡(17)工作或服務(wù)效率欠佳，工作粗心大意２７ / 35(18)在吸煙區(qū)以外的地方吸煙.(19)未經(jīng)許可在當(dāng)班時(shí)使用私人 BP 機(jī)或手機(jī)；(20)未經(jīng)許可帶親戚、朋友等進(jìn)入酒店；(21)瀏覽、訪問與工作無關(guān)的網(wǎng)站；(22)浪費(fèi)酒店資源，如丟棄單面使用過的紙張，下班時(shí)不關(guān)燈、空調(diào)等；(23)違反本部門的規(guī)章制度； 乙類過失(1) 對主管、同事、客人出言不遜；(2) 當(dāng)班時(shí)睡覺、看雜志、打牌；(3) 擅自調(diào)換更衣柜或私自加鎖；(4) 吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店安寧；(5) 私自使用客用設(shè)施或客用物品；(6) 拒絕授權(quán)人員檢查手袋、包裹等；(7) 損耗、損壞客人物品或酒店設(shè)施；(8) 挑撥打架事件；(9)在酒店內(nèi)售賣或兜售私人物品；(10)不服從上級的工作安排或消極怠工；(11)偷吃酒店或客人的食物；(12)擅自進(jìn)入禁區(qū)；(13)讓他人代刷卡或替他人刷卡；(14)不立即上交拾到的物品和金錢；(15)向客人索要小費(fèi)；(16)非因工作需要而私自與客人接觸；(17)在上班時(shí)間，擅自離開工作崗位或到其它部門閑蕩；(18)曠工一天；(19)當(dāng)月遲到或早退三次以上（含三次） ；(20)違反員工餐廳規(guī)章制度；(21)在員工更衣柜中存放酒店物品。(22)違反員工住宿規(guī)定；(23)擅自張貼或涂改、撕毀通告欄內(nèi)任何告示；(24)疏忽大意而造成工作損失；(25)接到加班通知后無故不到崗；(26)未經(jīng)允許駕駛或動(dòng)用酒店的運(yùn)輸工具,機(jī)械設(shè)備。(27)擅自使用電腦游戲軟件或未經(jīng)許可的軟件.２８ / 35(28)無充分理由故意拒絕主管的工作安排；(29)違反消防安全規(guī)定或擅自動(dòng)用消防器材。 丙類過失(1) 毆打他人或互相打斗；(2) 與客人爭吵(3) 未經(jīng)主管批準(zhǔn)私配鑰匙；(4) 撰寫匿名恐嚇信或危害威脅酒店內(nèi)同事； (5) 向客人或同事索取金錢或其它報(bào)酬；(6) 作不道德或猥褻交易；(7) 攜帶或收藏違禁品，如槍械、易燃易爆物品、黃色書刊等；(8) 泄漏酒店機(jī)密情報(bào)，偽造文件意圖行騙；(9) 私換外幣；(10)偷竊,私拿酒店、客人或同事的物品；(11)窺視或監(jiān)視客人的私生活；(12)接受任何形式的賄賂或向他人行賄；(13)酒店內(nèi)賭博或圍觀賭博；(14)因失職而造成酒店財(cái)產(chǎn)或聲譽(yù)嚴(yán)重?fù)p失；(15)利用職權(quán)收取回扣，損害公共利益；(16)觸犯國家任何刑事法律或外事紀(jì)律；(17)無故連續(xù)曠工三天以上（含三天） ；(18)遺失酒店貴重物品而造成經(jīng)濟(jì)損失；(19)故意不遵守上司或酒店當(dāng)局發(fā)出的合法指令；(20)非因工作需要，未經(jīng)客人允許而進(jìn)入客人房間；(21)未經(jīng)許可，在酒店內(nèi)販賣、募捐或散發(fā)印刷品；(22)當(dāng)班時(shí)酗酒,酒后上班或服用麻醉藥等類似藥品；(23)發(fā)表虛假或誹謗的言論，影響客人或其它員工的聲譽(yù)；(24)偽造病假證明；(25)提供虛假資料或隱瞞事實(shí)；(26)性騷擾；(27)參與或支持色情,毒品活動(dòng)。 任何由酒店增補(bǔ)的條款將自動(dòng)成為酒店員工行為規(guī)則的一部分, 酒店也可根據(jù)需要減少或降低以上標(biāo)準(zhǔn). ２９ / 35第十章 職業(yè)態(tài)度酒店業(yè)一切培訓(xùn)和實(shí)踐的目的是為了培養(yǎng)職業(yè)態(tài)度。以下列出職業(yè)態(tài)度的要點(diǎn)有助于您的培訓(xùn)、發(fā)展計(jì)劃。 才能酒店業(yè)服務(wù)技能的提高是通過工作經(jīng)驗(yàn)的積累，但對職業(yè)申請者的首次觀察仍應(yīng)重視其天賦才能。在有壓力的情況下，申請者如能平靜詳盡地回答問題，那么在極端繁忙的酒店工作中也會有同樣表現(xiàn)。好學(xué)，待人熱情也是本行業(yè)成功的關(guān)鍵因素。 細(xì)致工作應(yīng)小心細(xì)致，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣就會提高工作效率，而且小心細(xì)致地工作可以避免對自己和別人造成傷害。 迅捷工作的迅速、高速是酒店業(yè)的無形資產(chǎn)。既要保證準(zhǔn)確、又要節(jié)約時(shí)間才能達(dá)到迅速高效的目的。 能力培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣就是提高能力。員工應(yīng)不斷的學(xué)習(xí)、進(jìn)步。從而滿足客人及酒店的需要。 主動(dòng)性主動(dòng)履行職責(zé)，無須提醒便能完成任務(wù)并且改進(jìn)工作方法。 獨(dú)立性無論主管是否在場，自覺的員工總能堅(jiān)守崗位。 忠誠對酒店忠誠的員工總是致力于維護(hù)和改善酒店的聲譽(yù)，并竭力使他們免遭他人非議。 ３０ / 35接受指令，聆聽建議遵守政策、規(guī)則，積極聽取他人意見，根據(jù)不同時(shí)間、不同需要對工作做出調(diào)整，以保證客人的需要。 誠實(shí)作為本行業(yè)最突出要素之一，誠實(shí)并非專指金錢這一方面，而且更有廣泛的含義，包括現(xiàn)款、支票的處理以及言辭、時(shí)間、服務(wù)內(nèi)容的精確到位。 自信心自信是成熟的象征，是優(yōu)秀員工的象征，只有訓(xùn)練有素的員工才更加自信。 忍耐盡量站在別人的角度看問題，保持開闊的心胸，尊重別人的意見。贏得爭論的唯一辦法是避免爭論。 人格特征人格特征不是靜止的，也不是一成不變的。它是可以發(fā)展、訓(xùn)練和塑造的。因此在工作學(xué)習(xí)中必須經(jīng)常完善與發(fā)展人格特征。 智力酒店業(yè)要求員工有很高的智力，因?yàn)樗髥T工掌握許多知識、技能，要求員工快速、細(xì)心和準(zhǔn)確地完成工作以及要求員工熱心、禮貌地為客人提供杰出的服務(wù)。 教育機(jī)會學(xué)習(xí)是永無止境的，所以應(yīng)勇于接受別人的指導(dǎo)與批評。任何時(shí)間都得盡力找出問題發(fā)生的原因，不恥下問。正如一句諺語所言， “知道怎么做的人總會找到工作的，而知道為什么這樣做的人總會成為他們的老板。 ”抓住一切機(jī)會完成老板分配的額外任務(wù)以充實(shí)和提高自我。 儀表客人對酒店的印象 90%來自于員工的儀容儀表。客人對酒店員工及管理人員的外表期望較高，所以在工作中應(yīng)時(shí)刻注意儀表儀容。 ３１ / 35言詞愉快、清晰、準(zhǔn)確地表達(dá)觀點(diǎn)，和客人保持目光接觸，并使用有效的身體語言。人們喜歡輕松、愉快地交流氣氛，如果表達(dá)不清晰，那就是無效的溝通。傾聽傾聽是人際交往中的關(guān)鍵因素。全神貫注地傾聽，必要時(shí)提出問題。不要打斷他人講話。分析所聽到的內(nèi)容，然后做出反應(yīng)。 勇于接受批評金無足赤，人無完人。不犯錯(cuò)誤是永遠(yuǎn)不會進(jìn)步的。犯錯(cuò)誤時(shí)應(yīng)該坦誠地承認(rèn)錯(cuò)誤，然后改正。隱瞞錯(cuò)誤，遲早會受到指責(zé)的。學(xué)會批評與自我批評以及從錯(cuò)誤中吸取教訓(xùn)。 機(jī)智學(xué)會在困境和危機(jī)中做事情。變劣勢為優(yōu)勢，從而展現(xiàn)出超人的機(jī)智和卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能。 熱情留意身邊，你會發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者總是充滿熱情的。只要對工作充滿熱情，就會在工作中充滿積極的樂趣。 友愛與同事團(tuán)結(jié)友愛會令工作更加愉快。公平、善待所有的員工和顧客。 幽默感幽默感不是指嘲笑別人的弱點(diǎn)和缺點(diǎn)，而是能發(fā)現(xiàn)事物有趣的一面以及能自我調(diào)侃與自我解嘲３２ / 35第十一章 員工手冊的修訂酒店管理層有權(quán)根據(jù)需要對員工手冊的內(nèi)容進(jìn)行修訂和更新。 本手冊解釋權(quán)在人力資源部。若有和國家法律法規(guī)相違背時(shí)，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。 如果中文版本與英文譯本的文意有所不同, 以中文版本為準(zhǔn). ３３ / 35第十二章　　《員工手冊》簽收 本人收到重慶大酒店發(fā)給的《員工手冊》一本，本人已認(rèn)真閱讀并清楚理解本手冊之內(nèi)容及規(guī)定，將成為勞動(dòng)合同之重要組成部分。本人愿意遵守此手冊上的規(guī)定。若有違反，愿受紀(jì)律處罰。 員工姓名： 　　　　　　　　　 部 門： 員工職位： 員工簽名： 　　　　　　　　　 日　　期： 　　　　　　　　　　 本手冊屬酒店的財(cái)產(chǎn)，員工離店時(shí)須將其交回人力資源部。否則將從工資中扣除人民幣二十元作為賠償。（個(gè)人留存）本人收到重慶大酒店發(fā)給的《員工手冊》一本，本人已認(rèn)真閱讀并清楚理解本手冊之內(nèi)容及規(guī)定，將成為勞動(dòng)合同之重要組成部分。本人愿意遵守此手冊上的規(guī)定。若有違反，愿受紀(jì)律處罰。 員工姓名： 　　　　　　　　　 部 門： 員工職位： 員工簽名： 　　　　　　　　　 日　　期： 　　　　　　　　　　 本手冊屬酒店的財(cái)產(chǎn)，員工離店時(shí)須將其交回人力資源部。否則將從工資中扣除人民幣二十元作為賠償。（酒店備案）３４ / 35