某某速食業(yè)品牌資產(chǎn)分析-資料下載頁
2025-06-25 11:56本頁面
【正文】 年成立臺灣第一家分店。慈祥老爺爺?shù)目洗蠡?，陸續(xù)打敗溫娣姊姊、小騎士，可是一直無法戰(zhàn)勝麥喜樂。無論就性別、年齡和職業(yè)，肯大基和麥喜樂的消費群特性幾無差別。兩家店在產(chǎn)品上雖然有一些不同，但是以漢堡、炸雞、薯條和可樂為基調的西方速食食品，還是在爭取同一群速食消費人口。但是臺灣民眾對連鎖速食店的印象，無論是印象最佳、最美味的品牌以及服務佳的品牌，肯大基都屈居老二，落後麥喜樂。陳生明在為了解客戶習性，經(jīng)由市場調查得知：年齡上的差別才是市場定位的主要變數(shù)。青少年比中老年人更常去麥喜樂，其他無論性別、地區(qū)、收入…等等變項，幾乎對去麥喜樂消費習慣沒有任何影響。麥喜樂打破了所有社會階級的區(qū)分?但現(xiàn)在的青少年長成中老年人後，還是會去麥喜樂？中老年人是否因已對麥喜樂產(chǎn)品存著負面的印象？這是否會是未來成長的阻礙？其發(fā)生原因是因為市場年齡層定位模糊所造成？表2 各年齡層在三個月內，經(jīng)常去麥喜樂等速食店消費的比率：年齡比率%1014最高15252630313536404150516060以上最低儘管麥喜樂擅於創(chuàng)造需求，但一位業(yè)界人士分析，麥喜樂也有弱點。由於它所強調的是快速便利的服務，因此，產(chǎn)品線不能太複雜。以臺灣門市來說，漢堡的種類約十種，如此單薄的產(chǎn)品種類，想長期吸引顧客，難度很高。麥喜樂也根據(jù)品牌調查，從顧客所選擇與認同的品牌價值中，歸納出麥喜樂的營運優(yōu)勢。但似乎也應著重於 沒來、少來、不一定來的消費者分析，找出新營運利基。5 /
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