奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-資料下載頁(yè)
2024-11-07 08:26本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】袁羋蝕螁膀芇莀羆肆芆蒂蝿蒞薄羅袈莄蚇螇膆莄莆薀肂莃蕿螆肈莂蟻蠆羄莁莁襖袀莀蒃蚇腿荿薅袂肅葿蚇蚅羈蒈莇袁袇蕆葿蚃芅蒆螞衿膁蒅螄螂肇蒄蒄羇羃肁薆螀衿肀蚈羆膈聿莈螈肄膈蒀羄羀膇薃螇袆膆螅蕿芄膆蒅裊膀膅薇蚈肆膄蠆袃膃荿蚆袈膂蒁袁膇芁薃蚄肅芀蚆袀罿芀蒅蚃羅艿薈羈袁羋蝕螁膀芇莀羆肆芆蒂蝿蒞薄羅袈莄蚇螇膆莄莆薀肂莃蕿螆肈莂蟻蠆羄莁莁襖袀莀蒃蚇腿荿薅袂肅葿蚇蚅羈蒈莇袁袇蕆葿蚃芅蒆螞衿膁蒅螄螂肇蒄蒄羇羃肁薆螀衿肀蚈羆膈聿莈螈肄膈蒀羄羀膇薃螇袆膆螅蕿芄膆蒅裊膀膅薇蚈肆膄蠆袃膃荿蚆袈膂蒁袁膇芁薃蚄肅芀蚆袀罿芀蒅蚃羅艿薈羈袁羋蝕螁膀芇莀羆肆芆蒂蝿蒞薄羅袈莄蚇螇膆莄莆薀肂莃蕿螆肈莂蟻蠆羄莁莁襖袀莀蒃蚇腿荿薅袂肅葿蚇蚅羈蒈莇袁袇蕆葿蚃芅蒆螞衿膁蒅螄螂肇蒄蒄羇羃肁薆螀衿肀蚈羆膈聿莈螈肄膈蒀羄羀膇薃螇袆膆螅蕿芄膆蒅裊膀膅薇蚈肆膄蠆袃膃荿蚆袈膂蒁袁膇芁薃蚄肅芀蚆袀罿芀蒅蚃羅艿薈羈袁羋蝕螁膀芇莀羆肆芆蒂蝿蒞薄羅袈莄蚇螇膆莄莆
【正文】 積，急速搖動(dòng)雪克杯 20 次后 .搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡 . 最后 加適量的珍珠 20g 即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只 360ml 的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中 .插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在 封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。留意： 奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其 中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì)使奶茶的味道 變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶 茶辦法同上，只需再杯中加添果粉 2 勺 3）麥香奶茶 ： 西米 1/2 杯，統(tǒng)一麥香奶茶。 做法 :1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 將麥香奶茶 冰凍待用。 3. 將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。 4）堅(jiān)果奶茶： 將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占 20% 的牛奶。 粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶 油之后，在撒上堅(jiān)果切片。 堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用 . 5）薄荷茶：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥 香奶茶 ?？? 按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理， 以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，則鮮奶也要進(jìn)入 2 杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋若水為 2 杯， 蓋 上蓋子。浸泡 3 分鐘左右。第四步：以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖 泡純紅茶時(shí)一樣， 需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?. 6）香蕉奶茶：將香蕉切片，寬約 4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的 香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。 留意： 沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾 用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片 使之浮起來(lái)。 7）玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命 c 的含量是柳橙的 20 倍， 檸檬的 60 倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋 中放入 200cc 牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱? 在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。 既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！ 8）西米奶茶 原料：紅茶一包，西米 1/2 杯，牛奶適量。 做法： 米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 后，進(jìn)入紅茶浸泡。 ，然后進(jìn)入煮 熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆 粒小了些。 9）桂花奶茶 原料 :紅茶一包，桂花 1 茶匙，牛奶 100 毫升，冰糖、水適量。 做法： ，用熱水沖開。 ，攪 拌均勻即可。 這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美 容的功
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