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旅游學(xué)院各專(zhuān)業(yè)課程簡(jiǎn)介-資料下載頁(yè)

2025-06-24 04:28本頁(yè)面
  

【正文】 程與旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)是目前全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試科目,并與旅游美學(xué)、旅游地理學(xué)、中國(guó)旅游文化等課程有著緊密地聯(lián)系。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),加上相關(guān)課程知識(shí)的補(bǔ)充,讓學(xué)生能基本勝任導(dǎo)游職業(yè)崗位。 《模擬導(dǎo)游》課程簡(jiǎn)介本課程為旅游管理專(zhuān)業(yè)導(dǎo)游模塊課程,在學(xué)生修完《旅游地理學(xué)》,《中國(guó)旅游文化》等課程的基礎(chǔ)上,著重對(duì)學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)能力進(jìn)行培養(yǎng)。課程按照項(xiàng)目課程建設(shè)的改革要求,依據(jù)崗位能力與工作流程,合理設(shè)置授課項(xiàng)目,重視學(xué)生參與,師生互動(dòng),并兼顧全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試的要求,使學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)能力切實(shí)得到提高,為學(xué)生走上實(shí)習(xí)和工作崗位打下堅(jiān)定的基礎(chǔ),充分體現(xiàn)高等職業(yè)教育的特點(diǎn)?!秾?dǎo)游英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)3》課程簡(jiǎn)介《導(dǎo)游英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)3》是旅游管理專(zhuān)業(yè)涉外導(dǎo)游方向模塊課程,通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)(包括視聽(tīng)的訓(xùn)練和文本的學(xué)習(xí))使學(xué)生在掌握了基本的導(dǎo)游英語(yǔ)綜合知識(shí)和最基礎(chǔ)的導(dǎo)游英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)技能和技巧的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)和提高學(xué)生在實(shí)際導(dǎo)游業(yè)務(wù)活動(dòng)中用英語(yǔ)進(jìn)行得體的交際的能力,領(lǐng)會(huì)和掌握導(dǎo)游英語(yǔ)口語(yǔ)的運(yùn)用技巧?!堵糜尉€路設(shè)計(jì)》課程簡(jiǎn)介本課程為導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)必修課程,是一門(mén)實(shí)踐性比較強(qiáng)的課程。在學(xué)生修完《旅游地理學(xué)》,《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》等課程的基礎(chǔ)上,課程按照項(xiàng)目課程建設(shè)的改革要求,著重培養(yǎng)學(xué)生針對(duì)市場(chǎng)需求,合理設(shè)計(jì)旅游線路的能力。按照工作實(shí)際要求,合理設(shè)置課程項(xiàng)目,重視學(xué)生參與,師生互動(dòng),充分體現(xiàn)高等職業(yè)教育的特點(diǎn)?!秾?dǎo)游帶團(tuán)藝術(shù)》 課程簡(jiǎn)介《導(dǎo)游帶團(tuán)藝術(shù)》是旅游管理專(zhuān)業(yè)景區(qū)旅行社方向和導(dǎo)游方向模塊課程,在導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中起著重要的作用,是提高導(dǎo)游人員整體素質(zhì)和導(dǎo)游水平必不可少的一門(mén)課程。本課程主要培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生提高導(dǎo)游水平和帶團(tuán)藝術(shù),以便能更好地開(kāi)展導(dǎo)游工作,能在帶團(tuán)過(guò)程中進(jìn)一步把握旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,本課程教學(xué)應(yīng)先修導(dǎo)游實(shí)務(wù)等課程,通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),加上相關(guān)課程知識(shí)的補(bǔ)充,讓學(xué)生能在導(dǎo)游職業(yè)崗位上越走越好。 《出境游領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)》課程簡(jiǎn)介《出境游領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)》是旅游管理專(zhuān)業(yè)景區(qū)旅行社方向和導(dǎo)游方向模塊課程,是旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等課程的重要補(bǔ)充,是從事國(guó)際旅行社行業(yè)必須具備的業(yè)務(wù)知識(shí),也是出境游領(lǐng)隊(duì)資格考試課程之一;通過(guò)學(xué)習(xí)讓學(xué)生熟悉我國(guó)出境旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景,能熟練進(jìn)行出境旅游業(yè)務(wù)的操作,進(jìn)一步提高職業(yè)素質(zhì)和從業(yè)能力,從而能夠更好的就業(yè)和發(fā)展?!毒皡^(qū)營(yíng)銷(xiāo)與管理實(shí)務(wù)》課程簡(jiǎn)介《景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)與管理實(shí)務(wù)》是高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)景區(qū)專(zhuān)業(yè)模塊的基礎(chǔ)課程。本課程全面介紹了旅游景區(qū)的構(gòu)成要素及基本特征;景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)與管理實(shí)務(wù)的基本知識(shí);游客行為特征及游客管理方法和理論;講述了旅游景區(qū)人力資源管理的概念、過(guò)程及人力資源管理的具體管理方法;旅游產(chǎn)品質(zhì)量控制與管理的舉措以及ISO9000國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證在景區(qū)的實(shí)施;講述了旅游景區(qū)設(shè)施分類(lèi)、維護(hù)與更新等相關(guān)知識(shí);旅游景區(qū)安全管理的范疇、特點(diǎn)和內(nèi)容及旅游景區(qū)安全保障體系;旅游景區(qū)質(zhì)量和旅游景區(qū)環(huán)境保護(hù)的基本原理;旅游景區(qū)部門(mén)管理的特征和各部門(mén)工作的程序、方式;旅游景區(qū)解說(shuō)管理的主要內(nèi)容、設(shè)計(jì)程序和解說(shuō)原則和技巧;景區(qū)危機(jī)管理主要理論和模式,并能對(duì)景區(qū)面臨危機(jī)進(jìn)行簡(jiǎn)單分析。根據(jù)大量景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)與管理實(shí)務(wù)的實(shí)踐,從全新的角度,系統(tǒng)地介紹了景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)與管理實(shí)務(wù)的要求和方法,形成了景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)與管理實(shí)務(wù)學(xué)科的主要框架和基本體系。《崗前綜合實(shí)訓(xùn)》課程簡(jiǎn)介《崗前綜合實(shí)訓(xùn)》是旅游管理專(zhuān)業(yè)景區(qū)旅行社方向和導(dǎo)游方向模塊課程,是課堂教學(xué)的重要補(bǔ)充,突出實(shí)際流程操作和崗位認(rèn)知能力的培養(yǎng),具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。該課程安排在第五學(xué)期進(jìn)行,通過(guò)3周的崗前綜合訓(xùn)練,讓學(xué)生在進(jìn)行企業(yè)見(jiàn)習(xí)和調(diào)研的基礎(chǔ)上,熟悉企業(yè)不同崗位的職責(zé)要求,并進(jìn)行實(shí)踐操作技能的培訓(xùn)。通過(guò)該課程實(shí)踐,有助于學(xué)生更好地適應(yīng)企業(yè)崗位的需要,縮短工作適應(yīng)時(shí)間。為以后從事景區(qū)管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理方面的工作打下良好的基礎(chǔ)。《實(shí)用導(dǎo)游文化鑒賞》課程簡(jiǎn)介《實(shí)用導(dǎo)游文化鑒賞》課程是一門(mén)涉及歷史、宗教、民俗、文學(xué)、藝術(shù)等廣闊領(lǐng)域的綜合課程,它是以研究旅游客體文化為中心的課程。文化是旅游業(yè)的靈魂,旅游業(yè)離不開(kāi)文化。游客需求的高品位,決定了對(duì)導(dǎo)游文化素養(yǎng)的高要求。作為高職高專(zhuān)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)學(xué)生,他們是未來(lái)旅游從業(yè)人員的中堅(jiān)力量,其知識(shí)更應(yīng)廣博,政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、歷史、宗教、民俗、文學(xué)、藝術(shù),應(yīng)該具有較高的旅游文化素養(yǎng),為將來(lái)在導(dǎo)游服務(wù)中鑒賞各種旅游文化景觀打下堅(jiān)實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。《旅行社經(jīng)營(yíng)管理系列講座》 課程簡(jiǎn)介《旅行社經(jīng)營(yíng)管理系列講座》是旅游管理專(zhuān)業(yè)景區(qū)旅行社方向和導(dǎo)游方向?qū)I(yè)任選課程,在旅游管理方面專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中起著重要的作用,尤其是今后學(xué)生進(jìn)入旅行社行業(yè)具有一定的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。本課程主要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅行社行業(yè)相關(guān)部門(mén)及業(yè)務(wù)知識(shí)的了解與把握,清楚旅行社行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),明確旅行社行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)要求和能力要求,見(jiàn)解了解掌握旅行社行業(yè)的實(shí)際工作特征,為學(xué)生今后實(shí)習(xí)及走上工作崗位有了較好地認(rèn)識(shí),進(jìn)一步明確學(xué)習(xí)的方向與目的,為今后就業(yè)與發(fā)展打好基礎(chǔ)。本課程與旅游政策法規(guī)、中國(guó)旅游文化、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理等課程有著緊密地聯(lián)系。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),加上相關(guān)課程知識(shí)的補(bǔ)充,讓學(xué)生能進(jìn)一步勝任旅行社職業(yè)崗位。 《中外文化差異比較》課程簡(jiǎn)介近代以前,中國(guó)傳統(tǒng)文化一直在與西方基本隔絕的環(huán)境中獨(dú)步東亞。但自1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)始,東方文化遭到了西方文化的無(wú)情沖擊。在一定的程度上,傳統(tǒng)的中國(guó)封建社會(huì)是在西方的侵略壓力下開(kāi)始近代化、現(xiàn)代化的。這個(gè)過(guò)程從文化學(xué)的角度來(lái)說(shuō)就是一個(gè)文化碰撞、文化比較、文化選擇的過(guò)程。從文化比較的角度來(lái)觀察這一過(guò)程可以給學(xué)生提供一個(gè)認(rèn)識(shí)中國(guó)近代史、現(xiàn)代史的全新視角。更重要的是,這個(gè)文化碰撞、比較、和選擇的過(guò)程還遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。改革開(kāi)放以來(lái)的二十年?yáng)|西方文化沖突這一老話題又一次在我們社會(huì)生活的方方面面變的鮮活起來(lái):是全盤(pán)西化還是比較多地堅(jiān)持舊體制,還是開(kāi)創(chuàng)一條有中國(guó)特色又吸收了全人類(lèi)優(yōu)秀文化成果的社會(huì)主義道路?是照搬資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制還是拋棄嫁接文化的夢(mèng)想,尋求一條中國(guó)化的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路?是固守傳統(tǒng)對(duì)集體目標(biāo)、團(tuán)體利益的強(qiáng)調(diào),還是盡可能地學(xué)習(xí)西方的個(gè)人主義生活方式?……老問(wèn)題換了新形式繼續(xù)擺在我們面前。要正確回答這些問(wèn)題必須完成五四時(shí)代開(kāi)創(chuàng)的未竟事業(yè):對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化進(jìn)行平心靜氣和鞭辟入里的分析;對(duì)西方文化不是作由外而內(nèi)的審視,而是浸潤(rùn)其中,把握精髓,為正確的文化改造和復(fù)興創(chuàng)造堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到這一時(shí)代課題對(duì)于培養(yǎng)和提高大學(xué)生的人文素質(zhì)是非常有益的,也是本門(mén)選修課的努力方向。《中國(guó)世界遺產(chǎn)》課程簡(jiǎn)介本課程為旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生選修課,主要為學(xué)生打下豐富的世界遺產(chǎn)知識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)主義情操,為畢業(yè)后從事旅游管理與服務(wù)相關(guān)工作打下專(zhuān)業(yè)背景下的文化素養(yǎng)與良好品德。本課程前位課程為旅游學(xué)概論、中國(guó)旅游地理?!吨袊?guó)經(jīng)典導(dǎo)游詞賞析》課程簡(jiǎn)介旅游是為了愉悅身心,而經(jīng)典導(dǎo)游詞則是為了滿(mǎn)足游客對(duì)歡樂(lè)和文化享受的心理需求?!吨袊?guó)經(jīng)典導(dǎo)游詞賞析》課程是一門(mén)涉及地理、歷史、宗教、民俗、文學(xué)、藝術(shù)、美學(xué)等廣闊領(lǐng)域的綜合課程。游客需求的高品位,決定了對(duì)導(dǎo)游詞創(chuàng)作的高要求。作為高職高專(zhuān)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)學(xué)生,他們是未來(lái)旅游從業(yè)人員的中堅(jiān)力量,其知識(shí)更應(yīng)廣博,政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、歷史、宗教、民俗、文學(xué)、藝術(shù),應(yīng)該具有較高的導(dǎo)游詞創(chuàng)作、鑒賞、講解素養(yǎng),為將來(lái)在導(dǎo)游服務(wù)中打下堅(jiān)實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)?!渡鷳B(tài)旅游》課程簡(jiǎn)介本課程是旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)選修課程。本課程通過(guò)對(duì)生態(tài)旅游概念、生態(tài)旅游者、生態(tài)旅游產(chǎn)品的分析,培養(yǎng)學(xué)生用保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的理論進(jìn)行生態(tài)旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)的能力,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)際生態(tài)旅游區(qū)的管理能力,并通過(guò)實(shí)際生態(tài)旅游區(qū)開(kāi)發(fā)規(guī)劃案例,培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)能力,并逐步具備旅游產(chǎn)品改進(jìn)、改造或重新設(shè)計(jì)的能力。前修課程為:風(fēng)景區(qū)管理;中國(guó)旅游地理《旅游電子商務(wù)》課程簡(jiǎn)介《旅游電子商務(wù)》是酒店管理專(zhuān)業(yè)和旅游管理專(zhuān)業(yè)的必修課。本課程以電子商務(wù)的理論為基礎(chǔ),以旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為中心,堅(jiān)持注重基礎(chǔ),強(qiáng)化能力,突出重點(diǎn),學(xué)以致用的原則,即注重闡述旅游電子商務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí),又力求理論聯(lián)系實(shí)際,具有很強(qiáng)的可操作性。講授本課程著重在于旅游電子商務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)作的學(xué)習(xí)、處理旅游電子商務(wù)企業(yè)的日常事物的能力以及對(duì)旅游電子商務(wù)活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)能力的學(xué)習(xí)等等。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握旅游電子商務(wù)基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識(shí)的情況下,熟悉旅游電子商務(wù)企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)和基本職能及其在崗工作職責(zé)和工作程序,熟悉旅游電子商務(wù)網(wǎng)站的運(yùn)行與管理的基本程序和方法 ,在熟悉旅游電子商務(wù)理論的基礎(chǔ)上,熟練掌握經(jīng)營(yíng)旅游電子商務(wù)過(guò)程中各環(huán)節(jié)的操作技能?!堵糜螌W(xué)概論》課程簡(jiǎn)介《旅游學(xué)概論》是旅游大類(lèi)普高學(xué)生必須學(xué)習(xí)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課,同社會(huì)科學(xué)中其他學(xué)科一樣,它以旅游發(fā)展的實(shí)踐為基礎(chǔ),從整理和了解旅游現(xiàn)象中分析并總結(jié)旅游發(fā)展的邏輯性和合理性,從而發(fā)現(xiàn)其活動(dòng)規(guī)律,它所闡明的基本范疇、基本原理和觀點(diǎn),為旅游類(lèi)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程奠定了良好的理論基礎(chǔ)?!缎误w訓(xùn)練》課程簡(jiǎn)介形體訓(xùn)練,作為一門(mén)課程,是20世紀(jì)晚期才進(jìn)入旅游學(xué)校課堂的?!缎误w訓(xùn)練》課,無(wú)論與基礎(chǔ)性的文化還是職業(yè)性的專(zhuān)業(yè)課相比,都是一門(mén)尚待開(kāi)發(fā)建設(shè)和逐步完善的年輕課程。但是,這門(mén)年輕課程一經(jīng)設(shè)置,便為旅游專(zhuān)業(yè)教育的發(fā)展作出了令人矚目的學(xué)科貢獻(xiàn),受到游專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)生的青睞和歡迎?!稌?huì)展旅游》課程簡(jiǎn)介本課程是會(huì)展策劃與管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程,是專(zhuān)業(yè)必修課。本課程通過(guò)對(duì)會(huì)展旅游的基本內(nèi)容的學(xué)習(xí),讓學(xué)生掌握會(huì)展旅游的分類(lèi)以及具體類(lèi)別的形成、運(yùn)作、營(yíng)銷(xiāo)、等實(shí)際內(nèi)容,對(duì)會(huì)展旅游的內(nèi)涵有較為深入的了解。通過(guò)這些知識(shí)的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握會(huì)展旅游的核心內(nèi)容,將旅游和會(huì)展的內(nèi)容跟緊密的結(jié)合起來(lái)。17 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