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正文內(nèi)容

開服裝專賣店不完全手冊-資料下載頁

2025-06-23 17:00本頁面
  

【正文】 行就呈現(xiàn)出周期特點。日本學(xué)者內(nèi)山生等人發(fā)現(xiàn),裙子的長短變化周期約為24年左右。   四、服裝流行的基本規(guī)律   經(jīng)筆者研究,服裝流行的規(guī)律,可稱為“極點反彈效應(yīng)”。   一種款式服裝的發(fā)展,一般是寬胖之極必向窄瘦變動;長大之極必向短小變動;明亮之極必向灰暗變動,鮮艷之極必向素麗變動。所以,“極點反彈”成為服裝流行發(fā)展的一個基本規(guī)律。大必小、長必短、開必合、方必圓、尖必鈍、俏必愚、麗必丑——極左必極右,愈極愈反。例如,18世紀(jì)的撐裙,在房中移動十分不便。到了本世紀(jì)60后代超短裙取而代之。這正是從“極大”到“極小”的反彈效應(yīng)。   五、服裝流行的基本法則   美國學(xué)者E?斯通和J?薩姆勒斯認(rèn)為:   。這個觀點與眾不同。二人認(rèn)為,時裝不是由設(shè)計師、生產(chǎn)商、銷售商創(chuàng)造的,而是由“上帝”創(chuàng)造的。服裝設(shè)計師們每個季節(jié)都推出幾百種新款式,但成功流行的不足10%。   2.流行時裝不是由價格決定的。服裝服飾的標(biāo)價并不能代表其是否流行。但在研究中筆者發(fā)現(xiàn),一旦一種高級時裝出現(xiàn)在店頭、街頭,并為人所歡迎,那么大量的仿制品就會以低廉的價格為流行推波助瀾。   ,但很少有真正的創(chuàng)新。完全的的新只有兩次,一次發(fā)生在法國大革命時期;一次發(fā)生于1947年迪奧發(fā)表的新外觀。一般來說,款式的變化是漸進(jìn)式的。顧客購買服裝只是為了補充或更新現(xiàn)有的衣服,如果新款式與現(xiàn)行款式太離譜,顧客就會拒絕購買。因此,服裝企業(yè)更應(yīng)關(guān)注“目前流行款式”,并以此為基礎(chǔ)來創(chuàng)新設(shè)計。   。許多生產(chǎn)者和經(jīng)銷者試圖改變現(xiàn)行趨勢而推行自己的流行觀念,但幾乎沒有一次是成功的。即使是想延長一下流行時間也是白費氣力。因此,服裝商人一般是該出手時就出手,該“跳樓”時就“跳樓”。   。推陳出新是時裝的規(guī)律。服裝失去原有的魅力,存在便失去意義。 六、服裝流行花期   根據(jù)產(chǎn)品的生命周期原理,筆者將服裝的市場生命周期,叫做“流行花期”。   ——流行啟蒙期(顧客數(shù)占10%);   ——流行追逐期(顧客數(shù)增35%);   ——流行攀頂期(顧客數(shù)增40%);   ——流行跌落期(顧客數(shù)增15%)。   服裝流行花期的特點:花敗期跌落線不會很長,因為任何經(jīng)銷商不會努力阻止它下降,反而會“甩貨”加速其跌落。   七、服裝六大屬性   品牌、款式、顏色、面料、做工、價格。   八、服裝二大族類   品牌族與款式族。   ——制造品牌服裝;   ——制造款式服裝。   ——關(guān)愛生活形象;   ——注重個性體現(xiàn)。   九、女性顧客三大族   筆者認(rèn)為,觀人看“項”——看脖子上的飾物,可以顯示其人生。   筆者把女性服裝顧客細(xì)分為三大類:   ——項上有寶石飾物者;   ——項上有金銀飾物者;   ——項上無飾物者。   經(jīng)筆者研究,在購買服裝時對“品牌”和“款式”的選擇上,各類細(xì)分群以社會地位、經(jīng)濟(jì)實力不同而存在著較大的差異性。   品牌與款式選擇的比率如下:   ●紅項族:8∶2開(80%首選品牌,20%首選款式);   ●黃項族:5∶5開(50%首選品牌,50%首選款式);   ●白項族:2∶8開(20%首選品牌,80%首選款式)。   十、服裝購買三步曲  ?。矗┛钍健┟媪稀▎枺﹥r格。   十一、服裝購買的特點   這個特點就是:十分在意他人的評價。   由于服飾也是穿給別人看的,服飾具有自我展示作用,因而顧客在購買服裝時比較在意他人的看法,在選購時一般會征求同伴的意見。加盟商選擇特許企業(yè)十招   通常知名度較高的連鎖店,代表的會是它的生意比較好,或是花在媒體宣傳上的經(jīng)費比較多,而無論是哪一個因素,這些對新加入的加盟主而言都是有好處的,譬如同樣是一家早餐店,如果是自營店,多少需要花上很長的一段時間才能培養(yǎng)出自己的客戶,但若是加盟到一家知名度高的加盟企業(yè),由于消費者心中多少對該品牌有些印象,因此也多少會對該品牌的食物產(chǎn)生信心,愿意嘗試的機(jī)會也大為增加,而只要消費者跨出第一步,加盟主就有了抓住客人的機(jī)會。當(dāng)然,如果已經(jīng)隨處可見該體系的加盟店,特別是在自己欲開店的區(qū)域已經(jīng)有該體系的加盟店一家或是數(shù)家,則雖然知名度高,利潤卻也必然會應(yīng)過度的競爭而稀釋,兩者之間需要權(quán)宜衡量?! ?  如果你不了解店名的效力和CIS(Company identity system)的效力,看看7eleven也許會給你些啟示,7eleven的店名是因為早期營業(yè)時間是早上七點到晚上十一點,所以厲害吧!不但讓你記得店名,還把營業(yè)時間一起記起來,而其紅字、綠白調(diào)底的明亮色彩,讓人一眼能辨認(rèn),也成為許多小型超商魚木混珠的仿效色彩。就如同知名度一樣,好記的店名和CIS是增加品牌知名度,也是讓顧客有歸屬感的重要關(guān)鍵點。    凡是不能光看表面,只看看宣傳單上的說明是不夠的,有心加盟的業(yè)主一定要親自前往業(yè)主總部的所在地參觀,特別是小吃生意,中央廚房的管理和衛(wèi)生又特別重要。如果只是為了吸引加盟主加盟,以吸取加盟金為主的企業(yè),其經(jīng)營方式是有危險的,經(jīng)常會出現(xiàn)因店面擴(kuò)增過快,而無法控制食物的品質(zhì)和加盟者素質(zhì),而導(dǎo)致企業(yè)的危機(jī),有心長遠(yuǎn)經(jīng)營事業(yè)的加盟主不應(yīng)該選擇這樣的企業(yè)加盟。      要加盟前一定要考慮所加盟的企業(yè),是不是財力穩(wěn)固,而且要盡量多去觀察幾家目前已經(jīng)加盟的店家,看他們經(jīng)營的狀況是不是如總公司所宣傳的獲利良好,因為通常總公司都只會帶有意加盟的加盟主,看一些業(yè)績比較好的示范店,但那是不準(zhǔn)的,有心的加盟主還是要自己親自多跑幾家,明查暗訪才能知道真實的情況?! ?  既然是賣吃的,食物的口味和特色自然是最重要的,像本書內(nèi)文中介紹的「三媽臭臭鍋」獨創(chuàng)的煮臭豆腐口味就是別家吃不到的口味,消費者只要想要吃這味,就非來「三媽臭臭鍋」吃不可,當(dāng)然其定價平實,也是在不景氣中,能異軍突起的主因?! ?  這些特色也許是尚未經(jīng)營這個行業(yè)的人不太容易發(fā)現(xiàn)的地方,但是也不是完全沒有辦法得知,例如可以藉由參觀總公司的時候仔細(xì)觀察公司的管理和工作方式,更直接的方式則是請教已經(jīng)加入此行業(yè)的加盟主,相信只要虛心請教,很多人都愿意分享自己和總公司間的總總戶動關(guān)系給新朋友參考,再不然多看看坊間相關(guān)的書籍報導(dǎo),也能獲得不少判斷的知識?! ?  現(xiàn)在的世界瞬息萬變,消費者的口味也是變化快速,如果所加盟的企業(yè)只是沈溺于過去的輝煌成就,而不再開發(fā)新口味的產(chǎn)品,坦白說就是一個警訊,因為過去的成功并不代表永遠(yuǎn)會成功,這點可以從坊間的加盟店很容易的詢問或觀察的出來?! ?  初加盟的店主,往往會因創(chuàng)業(yè)資金不足,而無法順利達(dá)成加盟的心愿,此時如果加盟的企業(yè)可以提供適當(dāng)且合理的融資金額或期限,相信對彼此的合作都會有正向的關(guān)系?! ?  幾乎是每個加盟商在加盟連鎖企業(yè)后,都會接受總公司的訓(xùn)練,但是同樣是訓(xùn)練,有的要求很嚴(yán)格,還要在課后做驗收,一直要到加盟主符合該項工作的要求,才能同意其正式開店,且開店初期一定有輔導(dǎo)員到店里協(xié)助一段時間,開業(yè)后也不定期會有輔導(dǎo)員前來巡視,在有新品推出時家盟主還會被要求要回總公司受訓(xùn),但是有的企業(yè)卻很隨便,簡單的示范操作一下器具,其余的就全靠加盟主自己的天分了,期間的差別很顯然的會完全反應(yīng)在食物的品質(zhì)上,雖然大部分的加盟總店為了控制食物的品質(zhì),大多數(shù)的工作都已經(jīng)在中央廚房完成,但是加盟主仍需負(fù)責(zé)不少加熱和烹煮的工作,如果沒有經(jīng)過嚴(yán)格的訓(xùn)練,食物的美味是很難維持的,因此不重視員工訓(xùn)練的連鎖企業(yè)主,也就是不重視公司產(chǎn)品的企業(yè)主,這樣的企業(yè)要想長久經(jīng)營恐怕會是有問題的。      加盟的行為涉及到金錢交易,以及加盟主與連鎖企業(yè)總部間的權(quán)利與義務(wù)關(guān)系,因此在決定加盟前雙方一定要簽下一份合約,此時合約的內(nèi)容就相當(dāng)重要,它必須是完整、合理且有效的合約,如此才能確保日后不會有問題產(chǎn)生。
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