水楊酸檸檬酸對菊花保鮮過程中生理特征的影響論文-資料下載頁
2025-06-22 18:24本頁面
【正文】 effect on the activity of POD content in the leaves treated with different concentrations of SA and CA(U/g)CKBCDE葉10月3日10月7日由表4可知，在瓶插期早期，秋菊葉片的第一次取材中，所有實驗組的POD活性均高于CK，其中D組最高， U/g。第二次取材中可知，所有實驗組的POD活性均高于CK，其中B組的最高， U/g，C組POD活性最低， U/g，%。前后兩次取材測量比較，CK、B、E組POD活性呈升高趨勢，其中CK升高比例最大， U/ U/g，%，%，E組升高不明顯，%，而C、D組POD活性均呈降低趨勢，%%。4 小結與討論鮮切花衰老的原因有很多，經(jīng)過研究表明，鮮切花脫離母株，失去了生命所需的能量來源，進而乙烯會大量生成，鮮切花早衰；花枝切口處也會有真菌和細菌的生長而影響了花枝的吸水另外鮮切花內源激素失調，亦會加速鮮切花的衰老[2]。鮮切花脫離母株之后會受到各種脅迫作用，產生了大量的氧自由基，生物體內具有很多清除活性氧自由基的酶類，包括SOD、POD、CAT，另鮮切花內葉綠素含量、可溶性糖、可溶性蛋白質含量也會隨著時間的推移而發(fā)生變化，通過對于這些生理指標的測定，可以定量出何種濃度配方的保鮮劑對鮮切菊花的保鮮效果最好[5]。保鮮劑的保鮮作用機理可以概括為幾點：含有抗菌活性物質，抑制腐敗菌；抗氧化作用，延緩衰老；防止微生物污染，減少水分散失[9]。喬永旭在非洲菊切花保鮮的研究中使用硝酸銀、水楊酸、檸檬酸等配置保鮮劑，結果表明保鮮劑中最適硝酸銀濃度為60 mg/L，最適水楊酸濃度為80 mg/L[10]。張雪平研究在有機酸對切花菊保鮮效應的研究中，檸檬酸濃度為150 mg/L , 水楊酸濃度為75 mg/L，對切花菊鮮重的增加、水分平衡值的增加、丙二醛含量的降低、質膜的穩(wěn)定、花色素苷含量的降低有較明顯的效果, 對切花菊有較好的保鮮效應[2]。本實驗中，根據(jù)鮮切花秋菊的瓶插期間，葉綠素含量、可溶性糖含量、SOD、POD活性等生理指標的測量比較，結果表明，實驗組B和D組的保鮮效果比較理想，即B：10 g/L蔗糖+5mg/ L氯化鈣+50 mg/L青霉素+50 mg/L 水楊酸+蒸餾水和10 g/L蔗糖+5mg/ L氯化鈣+50 mg/L青霉素+50 mg/L檸檬酸+蒸餾水兩組。 實驗組B和D組保鮮鮮切秋菊，其中的葉綠素含量、可溶性糖含量均較高，SOD、POD活性也較高，由此甄選出50 mg/L水楊酸和50 mg/L檸檬酸作為保鮮劑的保鮮效果最佳。參考文獻：[1] 司建利，代海芳. 水楊酸對菊花切花保鮮效果的研究. 山東農業(yè)科學. 2013，45 (9)：107109.[2] 張雪平，齊香玉，王雪娟等. 有機酸對切花菊保鮮效應的研究. 黑龍江農業(yè)科學， 2011(5) ：6467.[3] 李曉雯. 不同保鮮劑對菊花切花的保鮮效果. 吉林蔬菜，2011（03）：8788.[4] 王茹華，秦振華，張啟發(fā). 檸檬酸對切花菊瓶插品質和生理特性的影響. 北方園藝，2013（17）：132134.[5] 黃文江，羅琦，周守標. 不同保鮮劑對香石竹切花保鮮的影響. 西北農業(yè)學報 ，2006，15(2)：141143.[6] 劉丹洲，潘佑找，秦萍等. .不同濃度6BA保鮮劑對切花菊的保鮮效應. 安徽農業(yè)科學，2006，34( 17)：42874289.[7] 李永華，鄭春雷，洪濤等. 水楊酸對切花菊保鮮效果和生理效應的影響. 河南農業(yè)科學，2011，40(5)：145147.[8] 蔡永萍，聶凡，張鶴英，于紅秀. 水楊酸對月季切花的保鮮效果和生理作用. 園藝學報，2000，27(3) ：228230.[9] 張楊俊娜，張潤光，焦文曉等. 生物保鮮劑研究進展. 農產品加工(學刊)，2013（4）：1822.[10] 喬永旭. ，2013，41（9）：258259.致謝本文在張曉平老師的悉心指導下 ，得到了師姐張芳、王曉玲、師兄宋志威的大力幫助，同時在胡萬婷、鄭蘭、王傲等同學共同協(xié)作下完成的，在此一并表示感謝！
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