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品牌萬里行中部崛起品牌行-資料下載頁

2025-06-22 13:54本頁面
  

【正文】 抵債的地方小型肉聯(lián)廠經(jīng)過四個五年計劃發(fā)展起來的。80年代中期,企業(yè)年銷售不足1000萬元,經(jīng)過20余年的拼搏發(fā)展,至“十五”末(2005年)雙匯集團銷售收入突破200億元, 再次成為食品行業(yè)第一家、河南省首批銷售超200億元的企業(yè),位居2005年中國制造業(yè)企業(yè)500強第73位,在國家統(tǒng)計局公布的2004年中國最大500家大企業(yè)集團名單,雙匯集團列第131名。雙匯品牌是企業(yè)自主創(chuàng)立的品牌,品牌起源于上世紀(jì)80年代,伴隨著企業(yè)的發(fā)展,雙匯品牌也走過了由小到大的過程,從名不見孫山,到現(xiàn)在國內(nèi)肉類第一品牌,成為肉類行業(yè)價值最高的品牌。雙匯集團率先把國外先進的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”的模式引進中國,創(chuàng)造了“橫向一體化,縱向一條龍”的新型肉類經(jīng)營業(yè)態(tài),改變了我國幾千年來沿街串巷、設(shè)攤賣肉的作法,建立了先進的、規(guī)?;睦漉r肉生產(chǎn)加工基地和新型的銷售模式,用現(xiàn)代物流和先進的連鎖商業(yè)業(yè)態(tài),實現(xiàn)了對傳統(tǒng)屠宰加工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)的升級換代,結(jié)束了中國生鮮肉類沒有品牌的時代,開創(chuàng)了中國肉類品牌;“十一五”,黨的十六大提出了落實科學(xué)發(fā)展觀、提高自主創(chuàng)新、推進和諧社會建設(shè)的方針。雙匯集團將積極實施國際化發(fā)展戰(zhàn)略,使生產(chǎn)經(jīng)營管理與國際接軌,實現(xiàn)產(chǎn)權(quán)國際化、產(chǎn)業(yè)國際化、管理國際化、貿(mào)易國際化;充分利用所擁有的各種優(yōu)勢和國際國內(nèi)兩種資源,抓好內(nèi)部管理和自主創(chuàng)新,堅定不移地實施“以人為本”的人才發(fā)展戰(zhàn)略,做大、做強、做久雙匯品牌,使雙匯成為中國最大的肉類供應(yīng)商,世界馳名的品牌?!笆晃濉逼陂g,雙匯集團將計劃投資100億元,繼續(xù)圍繞肉類加工,拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條,完善國內(nèi)產(chǎn)銷基地布局,并由國內(nèi)建廠到國外建廠,把雙匯建設(shè)成為具有國際競爭力的跨國企業(yè)集團。計劃至2010年,銷售收入突破500億元,使雙匯的肉類產(chǎn)品進入世界行業(yè)前三強,為“十二五”末達到1000億元,進入世界500強品牌奠定基礎(chǔ)。自主品牌發(fā)展歷程雙匯集團是在市場的競爭中發(fā)展起來的大型食品集團,20多年來,雙匯集團注重深化內(nèi)部改革,引進國外先進的技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)管理,整合中國肉類工業(yè),推行連鎖經(jīng)營,開創(chuàng)中國肉類品牌。80年代中期我們抓住國有企業(yè)改革有利時機,強化內(nèi)部管理,打破計劃管理體制,搞活生產(chǎn)經(jīng)營,搶抓外貿(mào)出口機遇,使企業(yè)走上了良性發(fā)展之路,由一個資不抵債、頻臨破產(chǎn)的小型肉聯(lián)廠,發(fā)展到年產(chǎn)值超億元,利稅超1000萬元,企業(yè)取得了初步發(fā)展。90年代雙匯集團大力引進國外先進生產(chǎn)設(shè)備,先后投資10多億元,引進300多條先進的生產(chǎn)線、1000多臺套技術(shù)設(shè)備,大力開發(fā)肉制品,通過多渠道融資,壯大企業(yè)規(guī)模,并在內(nèi)蒙、遼寧、四川等地設(shè)立了肉類加工基地,創(chuàng)立了“雙匯”這一中國馳名品牌。進入21世紀(jì),我們繼續(xù)壯大企業(yè)規(guī)模、全面改造和整合傳統(tǒng)肉類工業(yè),先后投資5億多元在河南、河北、湖北、湖南、廣東等省市建成5個年屠宰能力達100萬頭生豬屠宰加工基地,做大做強工業(yè)基礎(chǔ)。同時,依托強大的加工能力,引進國外先進的“冷鏈加工、冷鏈運輸、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”的運作模式,進入商業(yè)領(lǐng)域,推行“放心肉”工程,對肉類工業(yè)的發(fā)展起到巨大的作用:一是實施肉類品牌經(jīng)營,開創(chuàng)了中國肉類品牌;二是把連鎖經(jīng)營模式引入生鮮肉的銷售,改變了沿襲幾千年的路邊攤賣的落后形式;三是推出了“冷鮮肉”是放心肉的概念,解決了傳統(tǒng)熱鮮肉不安全、不衛(wèi)生的問題。四是開創(chuàng)了工商業(yè)“橫向一體化,縱向一條龍”產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。經(jīng)過80年代、90年代及新世紀(jì)三個階段的改造升級,雙匯集團由一個小型肉聯(lián)廠開始,締造了價值達100多億元的雙匯品牌,建立起良好的質(zhì)量信譽,突破了肉類加工企業(yè)在發(fā)展過程中技術(shù)、資金、市場的瓶頸限制,實現(xiàn)了自身的高速度發(fā)展:企業(yè)年銷售收入由不足1000萬元,到90年銷售突破一個億,95年突破20億,2000年突破60億,2002年達到85億,2003年突破100億元,2005年突破200億元,成為中國最大的食品銷售企業(yè),河南省首批三家超200億元的企業(yè)。自主品牌成功經(jīng)驗十幾年來,在以萬隆董事長為首的公司領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下,雙匯經(jīng)歷了八十年代中期計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變進程中的艱難爬坡;經(jīng)歷了89年東歐劇變、蘇聯(lián)解體對企業(yè)出口貿(mào)易的打擊;經(jīng)歷了9496年國家三年治理整頓、緊縮銀根的考驗;經(jīng)歷了97年亞洲金融危機的洗禮以及來自國有企業(yè)、私有企業(yè)、個體經(jīng)濟的混合挑戰(zhàn)。無論市場風(fēng)云如何變幻,以萬隆董事長為首的雙匯集團領(lǐng)導(dǎo)班子,以對黨、對國家高度忠誠,對企業(yè)和社會高度負責(zé)的精神,開拓進取,實干創(chuàng)新,永不懈怠,永爭一流,保持了企業(yè)的持續(xù)、快速、良性發(fā)展和國有資產(chǎn)的保值增值,把資不抵債、瀕臨倒閉的小型肉聯(lián)廠發(fā)展成為跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨國經(jīng)營的特大型企業(yè)集團;先后被國務(wù)院確定為全國520戶重點企業(yè)、農(nóng)業(yè)部等八部委確定為“國家151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局命名為“全國質(zhì)量管理先進企業(yè)”,中食協(xié)命名為“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益性先進企業(yè)”等。雙匯集團在發(fā)展品牌、壯大企業(yè)方面主要做了以下工作:抓科技,引進先進設(shè)備技術(shù),改造傳統(tǒng)工業(yè)科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。制約我國肉類加工企業(yè)發(fā)展的一個重要因素就是技術(shù)水平低、設(shè)備落后,產(chǎn)品深加工程度不夠,增值能力差。尤其近年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高,消費者對肉類食品的要求也越來越高,要做成世界級的肉類加工企業(yè),就必須提升企業(yè)的技術(shù)裝備水平,不斷創(chuàng)新技術(shù),追蹤世界技術(shù)發(fā)展方向,才能在激烈的市場競爭中永立潮頭。十幾年來,雙匯集團注重引進國外先進的技術(shù)設(shè)備,并認真進行消化、吸收和創(chuàng)新,使集團公司的技術(shù)裝備始終保持國內(nèi)領(lǐng)先水平。在技術(shù)設(shè)備引進方面,我們本著“高起點、上規(guī)模、高速度、高效益”的原則,先后投資10多億元,從日本、美國、德國和荷蘭等國引進了具有國際先進水平的生產(chǎn)線200多條,1000多臺套設(shè)備,包括肉制品生產(chǎn)線、屠宰生產(chǎn)線、PVDC生產(chǎn)線,彩印生產(chǎn)線等,建設(shè)了國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流的工業(yè)園區(qū),形成了科學(xué)、完善的工業(yè)體系。在工藝技術(shù)上,我們采用最先進的工藝,比如:生豬屠宰、分割生產(chǎn)線引進了歐洲最先進的真空放血回收、蒸汽燙毛、二段冷卻排酸、同步檢驗、精細分割等工藝,整個生產(chǎn)過程的溫度、濕度、速度電腦控制,實行全預(yù)冷、精細分割和規(guī)?;滏溕a(chǎn),保證了肉品的新鮮、衛(wèi)生、營養(yǎng)、和安全;肉制品生產(chǎn)線引進了具有當(dāng)今國際先進水平的自動化生產(chǎn)設(shè)備,關(guān)鍵技術(shù)設(shè)備始終保持著國內(nèi)領(lǐng)先水平;骨素生產(chǎn)線全套從日本引進,技術(shù)和產(chǎn)品填補了國內(nèi)空白;PVDC腸衣膜生產(chǎn)線從日本、美國引進,目前在產(chǎn)量規(guī)模、花色品種、質(zhì)量等方面均居國內(nèi)最高水平,支持了集團公司主業(yè)肉制品參與市場競爭。引進技術(shù)設(shè)備只是我們技術(shù)管理、改造傳統(tǒng)工業(yè)的第一步,更重要的是我們把消化、吸收和創(chuàng)新作為工作中的重中之重,我們要求引進的設(shè)備供應(yīng)商必須提供全套的技術(shù)資料,負責(zé)培訓(xùn)公司一班技術(shù)隊伍,必要時出國進行培訓(xùn),確保我們的引進的技術(shù)設(shè)備能夠在企業(yè)中高效運轉(zhuǎn),我們在企業(yè)內(nèi)部還推行了項目負責(zé)制,誰負責(zé)引進使用就必須由誰負責(zé)創(chuàng)新。比如我們在引進荷蘭生產(chǎn)線的同時,把西方“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運輸、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”的先進營銷模式引進到中國,并結(jié)合中國的實際加入改進和創(chuàng)新,充分利用規(guī)?;浞指畹膬?yōu)勢,將生豬分割成近200個品種,使生豬從頭到尾,從里到內(nèi)的產(chǎn)品都開發(fā)了出來,通過精加工和綜合利用,來實現(xiàn)產(chǎn)品的增值,公司通過標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)保證產(chǎn)品質(zhì)量,實現(xiàn)物有所值,貨真價實。實現(xiàn)了對傳統(tǒng)的屠宰觀念的突破。通過引進日本的設(shè)備和技術(shù),利用豬鮮骨和純物理的方法,自主開發(fā)了“天然肉味香精”,在今年全國科學(xué)技術(shù)獎勵大會上獲得國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎,是本年度我國食品行業(yè)的唯一獲獎項目。我們從97年開始引進的PVDC生產(chǎn)線,經(jīng)過我們科研人員的刻苦攻關(guān),產(chǎn)品質(zhì)量達到了國際先進水平,產(chǎn)品出品率比日本國內(nèi)的還要高出23個百分點,日本同行對此都非常詫異,專門派技術(shù)人員來公司進行學(xué)習(xí)、取經(jīng)。我們通過“引進一批設(shè)備,開發(fā)一批好產(chǎn)品,造就一批技術(shù)隊伍,培育一批支柱產(chǎn)業(yè)”,走出了一條具有雙匯特色的創(chuàng)新之路。抓人才,抓隊伍,實現(xiàn)以人為本市場經(jīng)濟的競爭,實質(zhì)上是人才素質(zhì)的競爭。誰擁有一流的人才隊伍,誰就能搶占技術(shù)和市場的制高點,誰就能贏得發(fā)展的高速度。近年來,雙匯集團堅持走“科技興廠、專家治廠”的道路,大力實施“以人為本”的人才戰(zhàn)略。建立了一套“引進人才、培養(yǎng)人才、重用人才、重獎人才、留住人才”的靈活機制,為企業(yè)發(fā)展提供了良好的智力支持。一是高起點引進人才。我們面向全國,先后多次招聘中、高級人才,引來了國內(nèi)外50多所高等院校和科研機構(gòu)的大中專畢業(yè)生和一大批留學(xué)歸國人員加盟雙匯,PVDC公司的總經(jīng)理李冠軍,就是從日本留學(xué)歸來的,是我們引進的優(yōu)秀人才的一個代表。目前,我們共有職工18000人,其中專業(yè)技術(shù)人員占到了40%。同時,我們十分注重利用“外腦”發(fā)展企業(yè),積極引進外部智力成果,不僅從清華大學(xué)等高等院校、科研機構(gòu)聘請了一批專家、教授參與到公司的市場開發(fā)、產(chǎn)品出口、戰(zhàn)略規(guī)劃等重大課題的研究和決策,還與國內(nèi)的一些科研院所建立了長期廣泛的合作關(guān)系,并從美國、日本、意大利、德國聘請了食品、化工等方面的專家、教授擔(dān)任企業(yè)的技術(shù)研究顧問,常駐企業(yè)指導(dǎo)企業(yè)的技術(shù)研究和產(chǎn)品開發(fā)。今年經(jīng)國家人事部批準(zhǔn)我們又建立了企業(yè)博士后科研工作站,為我們引進高層次人才又搭建了一個新的平臺。自工作站揭牌以來,已有江南大學(xué)等科研機構(gòu)的5位博士到站工作,壯大了雙匯集團的人才隊伍和研發(fā)實力;二是堅持高標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)人才。我們每年都要投入不低于400萬元的資金,選派有前途、肯上進的專業(yè)技術(shù)人員到發(fā)達國家或高等院校進行考察、學(xué)習(xí)。對干部,我們提出了更高的“五化”要求,即革命化、年輕化、知識化、專業(yè)化、專家化,要求他們不僅要具有較高的理論水準(zhǔn),更要成為能解決實際問題,能對員工產(chǎn)生積極的示范和帶動作用的專家型管理者。針對近年來企業(yè)快速擴張的現(xiàn)狀,我們提出了建立“企業(yè)家孵化器”和“創(chuàng)業(yè)園”的概念,就是要克隆出一大批認同雙匯文化和管理模式,忠誠于雙匯事業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)家,克隆出一大批投融資專家、理財專家、營銷專家和管理專家,使優(yōu)秀人才認識到自身價值的不斷提升。從而為公司的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)大批高素質(zhì)的管理人才和后備干部;三是放心使用人才。公司在人才的選拔和使用上,“適度超前”,不是等人才完全成熟了才選拔到相應(yīng)的崗位上,而是先讓有思路、有能力、有發(fā)展?jié)摿Φ娜瞬旁谙鄳?yīng)的工作崗位上工作,給予鍛煉的機會和施展能力的舞臺,使其在實踐中得到完善和提高。我們每年都要召開“知識分子座談會”和“中層干部競聘會”,把有能力、懂經(jīng)營、會管理的人才選拔出來,充實到公司各級管理部門,確保優(yōu)秀人才不會被埋沒;四是以優(yōu)厚的待遇留住人才。我們提出要以事業(yè)留人、以感情留人、以環(huán)境留人、以高薪留人。公司每年都從銷售額中拿出相當(dāng)比例的資金,作為技術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā)、管理創(chuàng)新等專項獎勵基金,對為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā)、管理創(chuàng)新做出突出貢獻的個人予以重獎。對于優(yōu)秀人才,我們在政治上關(guān)心他們、工作上支持他們、生活上照顧他們。使得一大批優(yōu)秀人才把雙匯作為自己事業(yè)的“樂土”,為企業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻。正是這種以人為本、培養(yǎng)人才、發(fā)現(xiàn)人才、使用人才、重用人才、重獎人才、留住人才的機制,為企業(yè)培育了一大批專家型的技術(shù)人才和管理人才,支持了企業(yè)的快速、持續(xù)、健康發(fā)展。抓質(zhì)量,創(chuàng)名牌質(zhì)量是企業(yè)的生命,質(zhì)量品牌是企業(yè)的綜合信譽體現(xiàn),要辦成“百年老廠,百年老店”,就必須做好自己的品牌,經(jīng)得起消費者的檢驗,經(jīng)得時間的檢驗,十幾年來,雙匯集團一直把質(zhì)量工作放在各項工作的重中之重,花大力氣抓質(zhì)量,花大力氣創(chuàng)名牌。雙匯集團抓質(zhì)量,引入了系統(tǒng)管理的概念,從產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)、產(chǎn)品改進等建立了一整套質(zhì)量管理體系,高質(zhì)量開發(fā),從全國城市居民調(diào)查情況看,%,%,%,%,%;高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),把安全、方便、營養(yǎng)、衛(wèi)生的飲食習(xí)慣引入到雙匯產(chǎn)品中去,為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)、健康的食品。在產(chǎn)品開發(fā)上,一是加大技術(shù)投入,建立高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品開發(fā)基地,培育高素質(zhì)的科技開發(fā)隊伍,我們以創(chuàng)建國家級技術(shù)中心為契機,投資3000多萬元在雙匯食品城建設(shè)了功能齊全、裝備現(xiàn)代的技術(shù)中心,技術(shù)中心設(shè)生鮮、高溫肉制品、低溫肉制品、中式肉制品、調(diào)味料、速凍產(chǎn)品、罐頭、化工包裝、彩色印刷、裝璜設(shè)計10個研究所。聘用了一批研究生、博士生進入管理和科研領(lǐng)域,還聘請美國、意大利等肉食專家為技術(shù)中心的高級顧問,與清華大學(xué)等高等院校簽訂了合作協(xié)議,開發(fā)高新技術(shù)產(chǎn)品。目前,雙匯集團的技術(shù)中心被授予“國家級企業(yè)技術(shù)中心”稱號,并建有博士后科研工作站,企業(yè)專職從事技術(shù)開發(fā)的人員已達100多人,形成了以自我開發(fā)為主,內(nèi)外結(jié)合、開放式的研發(fā)體系;二是把握開發(fā)產(chǎn)品方向,我們重點圍繞西式產(chǎn)品的引進、中式產(chǎn)品的改造以及屠宰行業(yè)的精深加工三個課題進行探索和研究。已有600多種肉及肉制品面向市場,形成了“品種多樣化,規(guī)格系列化,高低溫層次化,檔位差異化”的產(chǎn)品格局,全面增強了品牌競爭力,擴大了市場占有份額。在管理上,我們堅持“消費者的安全與健康高于一切”的企業(yè)宗旨,建立了完善的質(zhì)量管理制度,并進行不折不扣的嚴(yán)格執(zhí)行。1994年,公司在全國同行業(yè)率先引入ISO9000質(zhì)量體系,建立起了一整套包括一個質(zhì)量保證手冊、22個程序文件、272種作業(yè)規(guī)程、108種產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、635個質(zhì)量記錄的質(zhì)量保證體系,建立和完善了質(zhì)量管理的組織機構(gòu),嚴(yán)格按照質(zhì)量體系對生產(chǎn)加工的各環(huán)節(jié)逐一規(guī)范,定期、不定期地對各單位執(zhí)行情況進行檢查,同時,我們在生產(chǎn)環(huán)節(jié)各工序之間建立市場鏈,形成了公司內(nèi)部質(zhì)量管理的市場化運作,強化了全體人員的質(zhì)量意識,完善和發(fā)展了公司的質(zhì)量管理體系,全面提高了質(zhì)量管理水平,雙匯的質(zhì)量信譽和品牌價值不斷提高。從全國城市居民調(diào)查情況看,%,%,%,%,%;1996年,,,并被國家工商局認定為中國馳名商標(biāo),2000年,連續(xù)5年居國內(nèi)同行業(yè)首位。 抓市場,促發(fā)展雙匯集團注重做市場,無論是在計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型初期,還是在市場過度競爭的發(fā)展時期,雙匯集團一直把
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