【正文】 飼養(yǎng)海鮮 直接上級(jí)：海鮮池主任 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．完成主任交辦的工作。 2．完成日常飼養(yǎng)、提貨工作。 素質(zhì)要求： 勤奮、肯干。 倉(cāng)庫(kù)崗位描述 職務(wù)名稱(chēng)：倉(cāng)庫(kù)主任 崗位位置：新東方美食城倉(cāng)庫(kù) 崗位概述：負(fù)責(zé)新東方美食城所有物品的出庫(kù),入庫(kù),保管工作 直接上級(jí)：總會(huì)計(jì)師 直接下級(jí)：保管員 主要工作責(zé)任及工作范圍: 1．憑收貨報(bào)告做好進(jìn)庫(kù)物品的驗(yàn)收工作。驗(yàn)收以收貨報(bào)告為依據(jù)，以數(shù)量、規(guī)格、 質(zhì)量與收貨報(bào)告相符為準(zhǔn)，及時(shí)填報(bào)入庫(kù)單據(jù)，并登記記帳卡。 2．對(duì)貨與收貨報(bào)告不附，質(zhì)量、數(shù)量有問(wèn)題的，不能予以入庫(kù)，但要及時(shí)匯報(bào)，待 解決后再辦理入庫(kù)手續(xù)。 3．庫(kù)房嚴(yán)禁與庫(kù)房無(wú)關(guān)的人員進(jìn)出庫(kù)房，如出現(xiàn)問(wèn)題追當(dāng)事人的責(zé)任?！? 4．憑使用部門(mén)開(kāi)出的出庫(kù)憑證（簽字手續(xù)齊全）發(fā)放物品。無(wú)出庫(kù)憑證，不得發(fā)出、 借出、出售、拿用或送人，違者分別情節(jié)輕重追責(zé)任。 5．及時(shí)登記帳目，照單登記，日清月結(jié)。定期盤(pán)點(diǎn)保管物品，做到帳貨相符，上報(bào) 盤(pán)點(diǎn)表、報(bào)損單、積壓貨品表要及時(shí)、準(zhǔn)確，并將帳貨相符的憑證按月裝訂，妥 善保存。 6．根據(jù)庫(kù)物資儲(chǔ)存、合作情況，經(jīng)常與使用部門(mén)取得聯(lián)系，及時(shí)提交補(bǔ)充庫(kù)存計(jì)劃， 保障物資供應(yīng)。 7．經(jīng)常清掃整理庫(kù)房，保持庫(kù)房整潔，物品碼放分類(lèi)清楚、規(guī)格化。 8．做好防火、防盜、防潮、防熱、防蟲(chóng)（鼠）咬等工作。各庫(kù)按崗負(fù)責(zé)，責(zé)任明確， 杜絕物品霉?fàn)€、生銹、變質(zhì)、失火、失盜的發(fā)生。 9．及時(shí)發(fā)現(xiàn)、報(bào)告并解決物資保管、庫(kù)房工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 10．要隨時(shí)與收貨部、記帳員保持聯(lián)系，有問(wèn)題要及時(shí)向總會(huì)計(jì)師匯報(bào)。 素質(zhì)要求： 1．堅(jiān)守崗位、不假公濟(jì)私。 2．熟悉所保管物品的名稱(chēng)、規(guī)格、用途、產(chǎn)地、性能、特點(diǎn)、庫(kù)存數(shù)量、放置位置 等保管知識(shí)。 3．熟悉物資保管消防常識(shí)，消防器材放置位置，掌握已配備的消防器材使用方法。 職務(wù)名稱(chēng)：保管員（記賬員） 崗位位置：倉(cāng)庫(kù) 崗位概述：按照所負(fù)責(zé)的帳務(wù)科目及有關(guān)規(guī)定，辦理入庫(kù)、出庫(kù)等帳務(wù)手續(xù)并錄入電 腦。 直接上級(jí)：倉(cāng)庫(kù)主任 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．完成倉(cāng)庫(kù)主任交辦的工作。 2．及時(shí)登記帳目，日清月結(jié)。 3．每月與庫(kù)房，財(cái)務(wù)部，進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)核對(duì)帳目，發(fā)現(xiàn)誤差及時(shí)調(diào)正，做到帳帳相符?！　? 4．妥善保存帳本、單據(jù)，不得遺失。　　 5．保持與各部門(mén)通力協(xié)作?！　∷刭|(zhì)要求： 掌握各種物品的名稱(chēng)規(guī)格等并能熟練操作電腦。 保安部崗位描述 職務(wù)名稱(chēng)：保安部部長(zhǎng) 位 置：新東方美食城保安部 崗位概述：負(fù)責(zé)新東方美食城安全保衛(wèi)防火工作 直接上級(jí)：新東方美食城副總經(jīng)理 直接下級(jí)：保安隊(duì)長(zhǎng)、主任 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．負(fù)責(zé)新東方保安部的全面工作。 2．根據(jù)新東方美食城及公安機(jī)關(guān)的部署和要求，結(jié)合本公司的實(shí)際情況，制定保安 部各項(xiàng)工作計(jì)劃。 3．平日積累整理保安部檔案材料，并分類(lèi)進(jìn)行保管，便于今后查閱。 4．負(fù)責(zé)對(duì)公司范圍內(nèi)的重點(diǎn)及要害部位，進(jìn)行安全檢查，對(duì)所發(fā)現(xiàn)的隱患，要及時(shí) 督促有關(guān)部門(mén)解決。 5．對(duì)臨時(shí)出現(xiàn)的刑事、治安案件，既要冷靜，又要果斷采取措施，迅速解決。 6．負(fù)責(zé)對(duì)本新東方美食城員工進(jìn)行法制宣傳教育，提高安全意識(shí)。 7．組織每天崗前班會(huì)。 8．完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。 素質(zhì)要求： 1．具有較強(qiáng)的分析能力，果斷機(jī)警。 2．有良好的法律，法制知識(shí)。 3．能夠認(rèn)同新東方企業(yè)價(jià)值觀。 職務(wù)名稱(chēng)：保安隊(duì)長(zhǎng) 位 置：保安部 崗位描述：保安隊(duì)長(zhǎng)是保安部部長(zhǎng)的助手，日常抓好保安工作的同時(shí)，著重負(fù)責(zé)新東 方消防安全工作。 直接上級(jí)：保安部長(zhǎng) 直接下級(jí)：保安主任、消防主任、門(mén)衛(wèi) 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．協(xié)助保安部部長(zhǎng)完成各項(xiàng)保安、保衛(wèi)、防火等項(xiàng)工作。 2．提出新東方消防管理、檢查工作計(jì)劃。 3．協(xié)助人事部就消防工作開(kāi)展培訓(xùn)。 4．做好每日消防工作日志、每日下班消防檢查日記。 5．管理、考核門(mén)衛(wèi)人員工作情況。 6．管理好消防器材、消防設(shè)施。 7．領(lǐng)導(dǎo)消防主任完成公司各項(xiàng)消防工作計(jì)劃。 8．與消防局保持聯(lián)系，開(kāi)展好宣傳工作。 9．完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。 素質(zhì)要求： 1．中專(zhuān)以上學(xué)歷。 2．有較強(qiáng)的責(zé)任心。 3．善于管理、勤奮心細(xì)。 職務(wù)名稱(chēng)：保安部保安 位 置：全新東方美食城各崗位 職務(wù)概述：在保安部保安主任的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)新東方美食城范圍內(nèi)的安全保衛(wèi)和消防 工作。 直屬上級(jí)：保安部保安主任 主要工作責(zé)任及工作范圍： (一)工作時(shí)間在崗要求 1．保安人員應(yīng)做到提前十分鐘到保安部開(kāi)會(huì)。在會(huì)前做到著裝整齊，做好上 班前的準(zhǔn)備工作。上班后要做到認(rèn)真工作，不能提前下班。 2．上崗后要注意觀察各管區(qū)域內(nèi)的人員情況、秩序情況。如有發(fā)現(xiàn)不安全因 素及時(shí)處理，遇有重大問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。 3．在崗上做到精神集中，保持端正的站姿，做到不依不靠不彎、兩手自然下 垂，兩腿分開(kāi)與肩同寬。并注意不要與其他部門(mén)人聊不關(guān)工作的事情。 4．在工作中注意文明語(yǔ)言的使用。如:請(qǐng)、謝謝、不客氣等。避免與人高聲 談話(huà)、在談話(huà)中注意不帶臟字。 5．當(dāng)班時(shí)不看書(shū),看報(bào)、聽(tīng)錄音、睡覺(jué)、擅自離崗、離店等。 6．各崗站崗及坐崗時(shí)間需嚴(yán)格執(zhí)行。 (二) 警容、警紀(jì)要求 1．警容 (1)保安人員上班時(shí)間內(nèi)應(yīng)按保安部頒發(fā)的保安人員著裝要求執(zhí)行。 (2)保安發(fā)型要求，不留怪發(fā)型，頭發(fā)要經(jīng)常修剪，不得超過(guò)耳部及衣領(lǐng)。 (3)皮鞋應(yīng)保持清潔光亮。 2．警紀(jì) (1)保安人員應(yīng)帶頭遵守國(guó)家的各項(xiàng)法律法規(guī)，工作中做到不卑不亢。 (2)保安嚴(yán)格遵守在崗人員規(guī)定的人數(shù)，不得擅自離開(kāi)。 (三)對(duì)物品的保護(hù)，并認(rèn)真做好交接班記錄。 1．保安部所有物品。如：對(duì)講機(jī)、暖瓶、桌椅及其它物品，保安人員應(yīng)認(rèn)真愛(ài) 護(hù)，不得損壞。 2．休息時(shí)，保安人員要保持端正姿勢(shì)，腳不得放在桌子上，不得躺臥。 3．保安應(yīng)寫(xiě)好交接班記錄。如：在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題處理的方法，物品的完好 程序等，應(yīng)有完整的詳細(xì)的記錄。 素質(zhì)要求： 1．具有良好的身體素質(zhì)。 2．具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。 職務(wù)名稱(chēng)：保安主任 位 置：新東方美食城保安部 職務(wù)概述：在保安部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下安排保安做好各項(xiàng)安全保衛(wèi)消防工作。 直接上級(jí)：保安部長(zhǎng) 直接下級(jí)：保安員 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．每日負(fù)責(zé):檢查著裝(儀表、儀容)。 2．每日查崗，每小時(shí)一次，檢查內(nèi)容：是否在崗；在崗時(shí)的工作狀態(tài)；對(duì)問(wèn)題處理 能力；警容、警紀(jì)、儀表、物品、環(huán)境。 3．每日對(duì)各崗位工作的交班記錄進(jìn)行檢查，并簽字。 4．主任每日查崗?fù)戤呉院?，白天固定位置在員工出入口，夜班位置在大廳。對(duì)講機(jī) 保持有電，以便呼叫。 5．每日主任交接班時(shí)，要檢查物品情況，如暖瓶、對(duì)講機(jī)等是否完好，衛(wèi)生是否合 格，并認(rèn)真做好交接班記錄，物品登記。 6．主任要以身作則，嚴(yán)格要求自已，協(xié)調(diào)同志間的關(guān)系，協(xié)調(diào)好各班組之間的關(guān)系。 7．負(fù)責(zé)每月班組人員的考勤。 8．完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。 素質(zhì)要求： 1．具有較強(qiáng)的責(zé)任心、機(jī)警。 2．有良好的身體素質(zhì)。 3．熟知國(guó)家法律。 職務(wù)名稱(chēng)：消防主任 位 置：新東方美食城保安部 崗位概述：宣傳防火知識(shí)檢查消防設(shè)施 直接上級(jí)：保安部長(zhǎng) 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．宣傳防火及滅火器材使用知識(shí)。 2．負(fù)責(zé)對(duì)所有消防器材的維護(hù)、保養(yǎng)。 3．上班時(shí)檢查鑰匙、工具及使用設(shè)備的齊全完好情況，尋問(wèn)有無(wú)特殊情況和任務(wù)。 4．接到報(bào)警時(shí)，火速趕到報(bào)警地點(diǎn)確認(rèn)。如屬故障或誤報(bào)，應(yīng)查明原因，并予以解 決。當(dāng)自已處理不了時(shí)，通知工程部維修，并將情況及時(shí)告之值班員。如屬火情， 適情滅火、救人，按應(yīng)急方案進(jìn)行工作，并將情況及時(shí)告之正值班經(jīng)理。 5．按規(guī)定檢查申報(bào)用火的現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)用火符合要求時(shí)，方可在用火證的簽字。 6．按規(guī)定的消防巡視路線(xiàn)，進(jìn)行消防巡視。巡視中： 1)注意發(fā)現(xiàn)異常情況； 2)糾正違反消防規(guī)章的人員； 3)查看消防設(shè)施的狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做好記錄；屬于重大問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告； 7．撲救火災(zāi)時(shí)為現(xiàn)場(chǎng)指揮(著火部門(mén)領(lǐng)導(dǎo))當(dāng)好參謀，在現(xiàn)場(chǎng)指揮未到達(dá)時(shí)負(fù)責(zé)指揮。 8．完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 素質(zhì)要求： 1．掌握各種消防器材的使用方法。 2．掌握各種火情處理、撲救方法。 3．不吸煙。 總務(wù)部崗位描述 職務(wù)名稱(chēng)：總務(wù)部部長(zhǎng) 位 置：總務(wù)部 崗位概述：貫徹、執(zhí)行“清潔、清理；整理、整齊”的工作要求；負(fù)責(zé)一切后勤工作， 為新東方美食城正常運(yùn)行提供良好環(huán)境。 直接上級(jí)：副總經(jīng)理 直接下級(jí)：勤務(wù)主任、衛(wèi)生主任、清洗主任 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．負(fù)責(zé)部門(mén)的各項(xiàng)行政管理。 2．制定并組織實(shí)施部門(mén)的一切業(yè)務(wù)計(jì)劃。 3．考核下屬的業(yè)績(jī)。 4．定期召開(kāi)本部門(mén)的例會(huì)。 5．保證新東方美食城內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生要求，為賓客提供良好的環(huán)境。 6．管理好洗碗間、夜間清潔、清洗工作。 7．組織和調(diào)配本部門(mén)勤務(wù)人員做好新東方員工各項(xiàng)后勤保障工作。 8．管理、保護(hù)清潔工具、機(jī)器。 9．完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作 素質(zhì)要求： 具有一定的管理能力，有強(qiáng)烈的責(zé)任心。 職務(wù)名稱(chēng)：勤務(wù)主任 位 置：總務(wù)部 崗位概述：負(fù)責(zé)員工后勤工作 直接上級(jí)：總務(wù)部部長(zhǎng) 直接下級(jí)：勤務(wù)員（員工食堂管理員、工服工箱管理員） 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．完成部門(mén)長(zhǎng)交辦的工作 2．按工作程序、標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)下屬員工。 3．制定各勤務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)、制度。 4．搞好員工區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5．管理好員工伙食、就餐秩序。 6．管理好員工工服和工服清洗工作。 7．管理好工服箱。 8．做好下屬的工作考勤。 素質(zhì)要求： 能夠關(guān)心職工的生活，有較強(qiáng)的責(zé)任心。 職務(wù)名稱(chēng)：勤務(wù)員（員工食堂管理員、工服工箱管理員） 位 置：?jiǎn)T工食堂、工服室 崗位概述：負(fù)責(zé)員工后勤保障工作 直接上級(jí)：勤務(wù)主任 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．服從主任管理，保證工作順利進(jìn)行。 2．完成本人所承擔(dān)的勤務(wù)工作。 素質(zhì)要求： 有責(zé)任心，能夠較好完成工作。 職務(wù)名稱(chēng)：衛(wèi)生主任 位 置：各公共衛(wèi)生區(qū)域 崗位概述：負(fù)責(zé)公共區(qū)域的衛(wèi)生工作 直接上級(jí)：總務(wù)部部長(zhǎng) 直接下級(jí)：公共衛(wèi)生員、衛(wèi)生間衛(wèi)生員 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．完成部門(mén)長(zhǎng)交辦的工作。 2．按工作程序、標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)下屬員工。 3．制定清潔工作的標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制。 4．明確下屬工作任務(wù)和位置。 5．發(fā)放清潔用品。 6．發(fā)放各種清潔工具。 7．參與衛(wèi)生清潔工作，檢查各種區(qū)域衛(wèi)生情況。 8．做好下屬的工作考勤。 素質(zhì)要求： 有責(zé)任心，能夠合理調(diào)配區(qū)域衛(wèi)生員，始終有一個(gè)較高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 職務(wù)名稱(chēng)：衛(wèi)生員（公共區(qū)域衛(wèi)生員、衛(wèi)生