【正文】 10．能夠遵守新東方各項(xiàng)規(guī)章制度。 職務(wù)名稱：KTV服務(wù)員 位 置：三樓KTV 崗位描述：為KTV的客人提供周到服務(wù) 直接上級：KTV區(qū)域主任 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．完成KTV區(qū)域主任安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 5．以微笑、和藹的態(tài)度為客人服務(wù)。 9．熟悉公司各級管理人員。 13．能夠遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 職務(wù)名稱：領(lǐng)位（咨客） 位 置：一、二、三樓領(lǐng)位臺 崗位描述：引導(dǎo)客人就座，向客人提供準(zhǔn)確資訊 直接上級：各營業(yè)區(qū)域經(jīng)理 主要工作責(zé)任與范圍： 1．向每位來賓問候、致意。 5．在工作崗位上必須始終保持微笑、和藹的精神面貌。 素質(zhì)要求： 1．形象好、體態(tài)標(biāo)準(zhǔn)、。 直接上級：總會計師 直接下級：采購員 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．負(fù)責(zé)分配店內(nèi)各類物品、食品和設(shè)備的采購計劃、方案，并安排組織實(shí)施?！? 5．每月向公司匯報市場價格分析報告。熟悉常用物品的名稱、規(guī)格、性能、 特點(diǎn)、用途。對經(jīng)過努力不能按采購單要求購到（或不能按期購到）的物品要向采購 部經(jīng)理匯報。運(yùn)輸中人不離貨、生熟分開、 葷素分類、合理堆放、輕裝輕卸，并防止遺落、破損和污染?！　?．訂購物資與乙方簽訂合同時，應(yīng)將物品名稱、規(guī)格、質(zhì)量要求、單位、數(shù)量、運(yùn) 輸包裝、交貨日期、交貨地點(diǎn)、甲乙雙方應(yīng)承擔(dān)責(zé)任（如物品的規(guī)格質(zhì)量不符合 要求，不如期到貨承擔(dān)責(zé)任等）填寫清楚?！　?．貨物購回后應(yīng)及時將貨物、單據(jù)、采購?fù)ㄖ獑蔚犬?dāng)面向收貨員交代清楚，如貨票 未到，貨物到或分批到亦應(yīng)予以證明，貨未到貨票已到者應(yīng)及時催貨?！?10．洽談業(yè)務(wù)、外出采購中不得假公濟(jì)私，不準(zhǔn)收取好處費(fèi)、禮品、回扣；不準(zhǔn)以飯店 名譽(yù)私購、私分物品，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意不得為私人代物品或承擔(dān)外單的代購事項(xiàng)。熟悉采買購置的手續(xù)制度。　 3．確立各種貨物的驗(yàn)收程序。 素質(zhì)要求： 1．公私分明，為人謙和、正直。 3．協(xié)助部門長收集各方面的信息和資料。 職務(wù)名稱：海鮮池管理主任 位 置：海鮮池 崗位概述：飼養(yǎng)各種海鮮，控制好海鮮售賣工作 直接上級：收貨部部長 直接下級：飼養(yǎng)工 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．完成各種海鮮的收貨、驗(yàn)貨工作。 5．向品質(zhì)管理部部長提供海鮮存貨情況。 2．完成日常飼養(yǎng)、提貨工作。 2．對貨與收貨報告不附，質(zhì)量、數(shù)量有問題的，不能予以入庫，但要及時匯報，待 解決后再辦理入庫手續(xù)。 5．及時登記帳目，照單登記，日清月結(jié)。 8．做好防火、防盜、防潮、防熱、防蟲（鼠）咬等工作。 素質(zhì)要求： 1．堅(jiān)守崗位、不假公濟(jì)私。 直接上級：倉庫主任 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．完成倉庫主任交辦的工作?！　? 5．保持與各部門通力協(xié)作。 3．平日積累整理保安部檔案材料，并分類進(jìn)行保管，便于今后查閱。 7．組織每天崗前班會。 3．能夠認(rèn)同新東方企業(yè)價值觀。 3．協(xié)助人事部就消防工作開展培訓(xùn)。 7．領(lǐng)導(dǎo)消防主任完成公司各項(xiàng)消防工作計劃。 2．有較強(qiáng)的責(zé)任心。在會前做到著裝整齊，做好上 班前的準(zhǔn)備工作。 3．在崗上做到精神集中，保持端正的站姿，做到不依不靠不彎、兩手自然下 垂，兩腿分開與肩同寬。避免與人高聲 談話、在談話中注意不帶臟字。 (2)保安發(fā)型要求，不留怪發(fā)型，頭發(fā)要經(jīng)常修剪，不得超過耳部及衣領(lǐng)。 (三)對物品的保護(hù)，并認(rèn)真做好交接班記錄。 3．保安應(yīng)寫好交接班記錄。 職務(wù)名稱：保安主任 位 置：新東方美食城保安部 職務(wù)概述：在保安部長領(lǐng)導(dǎo)下安排保安做好各項(xiàng)安全保衛(wèi)消防工作。 4．主任每日查崗?fù)戤呉院?，白天固定位置在員工出入口，夜班位置在大廳。 7．負(fù)責(zé)每月班組人員的考勤。 3．熟知國家法律。 4．接到報警時，火速趕到報警地點(diǎn)確認(rèn)。 5．按規(guī)定檢查申報用火的現(xiàn)場，當(dāng)用火符合要求時，方可在用火證的簽字。 素質(zhì)要求： 1．掌握各種消防器材的使用方法。 直接上級：副總經(jīng)理 直接下級：勤務(wù)主任、衛(wèi)生主任、清洗主任 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．負(fù)責(zé)部門的各項(xiàng)行政管理。 5．保證新東方美食城內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生要求，為賓客提供良好的環(huán)境。 9．完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作 素質(zhì)要求： 具有一定的管理能力，有強(qiáng)烈的責(zé)任心。 5．管理好員工伙食、就餐秩序。 素質(zhì)要求： 能夠關(guān)心職工的生活，有較強(qiáng)的責(zé)任心。 職務(wù)名稱：衛(wèi)生主任 位 置：各公共衛(wèi)生區(qū)域 崗位概述：負(fù)責(zé)公共區(qū)域的衛(wèi)生工作 直接上級：總務(wù)部部長 直接下級：公共衛(wèi)生員、衛(wèi)生間衛(wèi)生員 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．完成部門長交辦的工作。 5．發(fā)放清潔用品。 素質(zhì)要求： 有責(zé)任心，能夠合理調(diào)配區(qū)域衛(wèi)生員，始終有一個較高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 7．參與衛(wèi)生清潔工作，檢查各種區(qū)域衛(wèi)生情況。 3．制定清潔工作的標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制。 2．完成本人所承擔(dān)的勤務(wù)工作。 7．管理好工服箱。 3．制定各勤務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)、制度。 7．組織和調(diào)配本部門勤務(wù)人員做好新東方員工各項(xiàng)后勤保障工作。 3．考核下屬的業(yè)績。 3．不吸煙。巡視中： 1)注意發(fā)現(xiàn)異常情況； 2)糾正違反消防規(guī)章的人員； 3)查看消防設(shè)施的狀況，發(fā)現(xiàn)問題做好記錄；屬于重大問題，及時報告； 7．撲救火災(zāi)時為現(xiàn)場指揮(著火部門領(lǐng)導(dǎo))當(dāng)好參謀，在現(xiàn)場指揮未到達(dá)時負(fù)責(zé)指揮。當(dāng)自已處理不了時，通知工程部維修，并將情況及時告之值班員。 2．負(fù)責(zé)對所有消防器材的維護(hù)、保養(yǎng)。 素質(zhì)要求： 1．具有較強(qiáng)的責(zé)任心、機(jī)警。 5．每日主任交接班時，要檢查物品情況，如暖瓶、對講機(jī)等是否完好，衛(wèi)生是否合 格，并認(rèn)真做好交接班記錄，物品登記。 2．每日查崗，每小時一次，檢查內(nèi)容：是否在崗；在崗時的工作狀態(tài)；對問題處理 能力；警容、警紀(jì)、儀表、物品、環(huán)境。 素質(zhì)要求： 1．具有良好的身體素質(zhì)。如：對講機(jī)、暖瓶、桌椅及其它物品，保安人員應(yīng)認(rèn)真愛 護(hù)，不得損壞。 2．警紀(jì) (1)保安人員應(yīng)帶頭遵守國家的各項(xiàng)法律法規(guī)，工作中做到不卑不亢。 6．各崗站崗及坐崗時間需嚴(yán)格執(zhí)行。 4．在工作中注意文明語言的使用。 2．上崗后要注意觀察各管區(qū)域內(nèi)的人員情況、秩序情況。 職務(wù)名稱：保安部保安 位 置：全新東方美食城各崗位 職務(wù)概述：在保安部保安主任的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)新東方美食城范圍內(nèi)的安全保衛(wèi)和消防 工作。 9．完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。 5．管理、考核門衛(wèi)人員工作情況。 直接上級：保安部長 直接下級：保安主任、消防主任、門衛(wèi) 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．協(xié)助保安部部長完成各項(xiàng)保安、保衛(wèi)、防火等項(xiàng)工作。 素質(zhì)要求： 1．具有較強(qiáng)的分析能力，果斷機(jī)警。 5．對臨時出現(xiàn)的刑事、治安案件，既要冷靜，又要果斷采取措施，迅速解決。 保安部崗位描述 職務(wù)名稱：保安部部長 位 置：新東方美食城保安部 崗位概述：負(fù)責(zé)新東方美食城安全保衛(wèi)防火工作 直接上級：新東方美食城副總經(jīng)理 直接下級：保安隊(duì)長、主任 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．負(fù)責(zé)新東方保安部的全面工作。 3．每月與庫房，財務(wù)部，進(jìn)行盤點(diǎn)核對帳目，發(fā)現(xiàn)誤差及時調(diào)正，做到帳帳相符。 3．熟悉物資保管消防常識，消防器材放置位置，掌握已配備的消防器材使用方法。 9．及時發(fā)現(xiàn)、報告并解決物資保管、庫房工作中出現(xiàn)的問題。 6．根據(jù)庫物資儲存、合作情況，經(jīng)常與使用部門取得聯(lián)系，及時提交補(bǔ)充庫存計劃， 保障物資供應(yīng)。　 4．憑使用部門開出的出庫憑證（簽字手續(xù)齊全）發(fā)放物品。 倉庫崗位描述 職務(wù)名稱：倉庫主任 崗位位置：新東方美食城倉庫 崗位概述：負(fù)責(zé)新東方美食城所有物品的出庫,入庫,保管工作 直接上級：總會計師 直接下級：保管員 主要工作責(zé)任及工作范圍: 1．憑收貨報告做好進(jìn)庫物品的驗(yàn)收工作。 2．有一定的海鮮飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。 3．研究、開發(fā)好飼養(yǎng)方法。 素質(zhì)要求： 1．公私分明。 職務(wù)名稱：驗(yàn)收員（兼統(tǒng)計員） 位 置：收貨部 崗位描述：負(fù)責(zé)驗(yàn)收、統(tǒng)計工作 直接上級：收貨部部長 主要工作責(zé)任與工作范圍： 1．完成部門長交辦的工作?！? 5．搞好部門協(xié)作關(guān)系。 收貨部崗位描述 職務(wù)名稱：收貨部部長 位 置：新東方美食城收貨部 崗位概述：負(fù)責(zé)新東方美食城所有物品及食品驗(yàn)收工作. 直接上級：總會計師 直接下級：驗(yàn)收員、海鮮池管理主任 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．全面管理收貨部工作。 素質(zhì)要求： 1． 熟悉常用物品名稱、規(guī)格、性能、特點(diǎn)、用途?！　?．較大量貨物進(jìn)貨應(yīng)提前向保管員打招呼，以便其做好接貨準(zhǔn)備。屬乙方責(zé)任的有在采購人員應(yīng)負(fù)責(zé)追查。必要時請使用部門派人協(xié)同有購，請他們在技術(shù)、式樣、 規(guī)格、質(zhì)上上把關(guān)。經(jīng)常與廚房保持密切聯(lián)系，主動了解隔日訂貨，準(zhǔn)確地掌握第一線的實(shí)際需 要。 職務(wù)名稱：采購員 位 置：采購部 崗位概述：負(fù)責(zé)食品、各種物資材料的采買購置工作。 7．每月向公司匯報進(jìn)貨單位情況分析?！? 3．對每天進(jìn)貨的情況和分配給各部門的食品、物料必須做到心中有數(shù)，并對進(jìn)貨物 資的式樣、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，減少損失。 3．高中以上學(xué)歷，說普通話。 7．熟悉和了解新東方的管理人員和經(jīng)營特點(diǎn)、情況。 3．為客人安排座位、房間。 2．性格開朗、口齒流利。 11．上崗時參加上崗例會，下崗時參加下崗例會。 7．熟悉公司的經(jīng)營項(xiàng)目。 3．準(zhǔn)確使用已確立的新東方標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)語言。 2．有比較豐富的社會經(jīng)驗(yàn)。 8．上崗參加崗前例會，下崗參加下崗例會。 4．指導(dǎo)、協(xié)助所轄區(qū)域的服務(wù)員工作。 3．有較強(qiáng)的自我約束能力。 11．領(lǐng)導(dǎo)區(qū)域主任開展各式各樣的促銷和公關(guān)活動。 7．做好每個班次工作交接記錄，并將現(xiàn)場管理中發(fā)現(xiàn)的問題和經(jīng)驗(yàn)及時填寫在記 錄上。 3．全面負(fù)責(zé)各房間的衛(wèi)生狀況，確立衛(wèi)生責(zé)任人。 3．有廣泛的社會關(guān)系和豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。 13．協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系。 9．完成場地巡視、指導(dǎo)工作和拜訪新、老客戶工作。 5．協(xié)調(diào)KTV公關(guān)人員工作，確立責(zé)任人。 直接上級：副總經(jīng)理 直接下級：三樓KTV副經(jīng)理 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．全面管理KTV各項(xiàng)工作、制定各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)、制度。 7．能夠遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 3．負(fù)責(zé)碟房衛(wèi)生和影碟的保養(yǎng)。 2．有一定的音樂修養(yǎng)。 6．上崗時參加上崗例會，下崗時參加下崗例會。 2．掌握所有曲目和操作技能。 素質(zhì)要求： 1．五官端正、體態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。 9．掌握了解公司不同時期的營銷活動。 5．準(zhǔn)確使用新東方標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)語言。 職務(wù)名稱：二樓RTV（VIP包房）服務(wù)員 位 置：二樓RTV 崗位描述：為RTV的客人提供VIP服務(wù)和提供各種準(zhǔn)確資訊 直接上級：RTV區(qū)域主任 主要工作責(zé)任及工作范圍： 1．完成RTV區(qū)域主任安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 10．能夠遵守新東方各項(xiàng)規(guī)章制度。