sb20t20xx071-9220xx掛面生產(chǎn)工藝測(cè)定方法-資料下載頁(yè)
2024-11-06 07:25本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】也可參照有關(guān)條款使用。密封塑料袋50只以上；半導(dǎo)體點(diǎn)溫計(jì)1支；干濕球溫、濕度計(jì)1個(gè)；IJ型溫、濕度自動(dòng)記錄儀1臺(tái)；熱球式風(fēng)速儀1臺(tái)；整體測(cè)定工作在技術(shù)負(fù)責(zé)人的指揮下進(jìn)行，下設(shè)若干技術(shù)小組。全的取樣位置，制定取樣進(jìn)度、順序和數(shù)量，負(fù)責(zé)取樣和流量測(cè)定。檢化驗(yàn)分析工作，并填寫質(zhì)量報(bào)告。料消耗和設(shè)備單機(jī)動(dòng)力消耗。確定并安排，各組應(yīng)嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)行。將工廠基本工藝、設(shè)備情況填入表1。原料檢驗(yàn)按GB1355要求檢驗(yàn)，結(jié)果填入表2。cosφ──功率因素。沒有功率因素表時(shí)可根據(jù)電機(jī)負(fù)載情況按表3查得功率因素。水分均勻性用變異系數(shù)“CV”表示。G殘──殘留于缸內(nèi)的面團(tuán)重量，kg；用秒表連續(xù)測(cè)定兩次，取其平均值。S后──壓輥后面片厚度平均值，mm。連續(xù)測(cè)量二次，間隔20min，取其平均值。平均重量，計(jì)算濕面產(chǎn)量。G──干面條小時(shí)產(chǎn)量，kg。q汽──水汽化熱，J/kg水。
【正文】 ％ 備注 左 右 誤差 1 1 2 3 4 5 6 7 2 1 2 3 4 5 6 7 檢測(cè)人： 復(fù)核人： 表 7 烘干工藝測(cè)定 測(cè)點(diǎn) → 項(xiàng)目＼ 次數(shù) ↓ 1 2 4 5 6 7 8 9 水分，％ 溫度， ℃ 相對(duì)濕度，％ 掛面表面風(fēng)速， m/s 每桿干面長(zhǎng)， mm 收縮率，％ 蒸汽壓力， Pa 備注 檢測(cè)人： 復(fù)核人： 表 8 烘干熱效率測(cè)定 項(xiàng)目 大氣 水分，％ 小時(shí)產(chǎn)量 脫水 耗煤 煤發(fā)熱 脫水耗 烘干熱→ 序號(hào) ↓ 溫度 ℃ 相對(duì)濕度 ％ 濕面 干面 干面 kg 成品 kg 正品率 ％ 量 kg/h 量 kg/h 值 kJ/kg 熱量 kJ/kg 水 效率 ％ 備注 檢測(cè)人： 復(fù)核人： 表 9 切斷工藝測(cè)定 項(xiàng)目→ 測(cè)定次數(shù) ↓ 整齊率 落桿率 干面回機(jī)率 備注 測(cè)定 根數(shù) 根 合格 根數(shù) 根 不合格 根數(shù) 根 整 齊 率 ％ 落 桿 數(shù) 切斷 桿數(shù) 總計(jì) 桿數(shù) 落 桿 率 ％ 烘干 室內(nèi) kg 切斷 工序 kg 包裝 計(jì)量 kg 合計(jì) kg 干面 回機(jī)率 ％ 檢測(cè)人： 復(fù)核人： 表格整理完畢后，逐項(xiàng)討論、對(duì)比、分析，提出工藝測(cè)定結(jié)論。 9 資料整理 整理后的 “ 掛面生產(chǎn)工藝測(cè)定資料 ” 應(yīng)包括： 生產(chǎn)工藝流程圖； 烘干室工藝結(jié)構(gòu)圖； 烘干室工藝性能曲線； 表 1～表 表 4～表 9 和產(chǎn)品質(zhì)量檢、化驗(yàn)單； 分析總結(jié)。 附加說明： 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商業(yè)部提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)由商業(yè)部商辦工業(yè)管理司負(fù)責(zé)起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人梁中華、徐寶朝、居然、施其平。
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