國內(nèi)外冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀比較研究學(xué)術(shù)資料-物流技術(shù)應(yīng)用-資料下載頁
2024-11-06 03:07本頁面
【導(dǎo)讀】匡勇，武漢信息管理學(xué)院，本科生。在供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)都可能因為操作不當(dāng)而出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全。雖然近年我國的冷鏈物流發(fā)展迅速，但是就整體而言還與國外存在著相當(dāng)大。本文在充分比較研究國內(nèi)外冷鏈物流基礎(chǔ)之上概括出國內(nèi)冷鏈物流存在的。適合中國國情的合理的方案。chain)是指為保持新鮮食品及冷凍食品等的品質(zhì)，使其在從生產(chǎn)到消費的過程中，冷鏈所適用的范圍包括，初級。農(nóng)產(chǎn)品，加工食品，特殊商品如藥品。冷鏈包括低溫加工、低溫運輸與配送、低溫。冷鏈物流是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以人工制冷技術(shù)為手。就總體而言冷鏈物流主要有以下特征：。服務(wù)水平對食品的質(zhì)量乃至銷售起到?jīng)Q定性影響。制品配方以及容器和包裝等作出了嚴(yán)格的規(guī)定。禽類制品都是在常溫下生產(chǎn)加工的。的飛躍，從而導(dǎo)致大量的質(zhì)次價廉的易腐物品涌入市場。程度延長保鮮期。據(jù)第五次中國物流供狀況調(diào)查結(jié)果顯示：?；?，同時也節(jié)省了冷鏈物品流通的成本，有利于促進易腐物品的流通保值與安全。
【正文】 裝箱的靈活、安全的集成優(yōu)勢，以及便于計算機管理和多種運輸方式交接等特點；發(fā)展冷藏運輸一體化服務(wù)體系。 ② 開展易腐貨物多式聯(lián)運。多式聯(lián)運能夠提高貨物運輸速度，降低運輸成本，對物流效率的提高具有極為重要的作用。鐵路、公路和水路應(yīng)打破各自的行業(yè)壁壘，積極發(fā)展鐵路、公路、水路的聯(lián)合運輸網(wǎng)，形成多式聯(lián)運體系。同時發(fā)展鐵路、公路易腐貨物的運輸代理。 ③ 構(gòu)建完善的冷鏈物流信息系統(tǒng)，要利用運輸管理信息系統(tǒng)所提供的資源，對各種冷藏車的使用進行動態(tài)監(jiān)控，簡化冷藏運輸?shù)?計劃審批手續(xù)和空車調(diào)配環(huán)節(jié)，真正做到對冷藏貨物運輸優(yōu)先組織，建立冷藏食品運輸?shù)木G色通道。此外，要積極建立與公路、水路以及海關(guān)、代理、堆場等相關(guān)部門配套的、有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)的計算機管理信息系統(tǒng)和電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)。 2)冷鏈?zhǔn)袌鰠f(xié)調(diào)方面： ① 在物流企業(yè)內(nèi)，成立獨立的冷鏈物流部門，統(tǒng)籌管理全系統(tǒng)冷鏈物流業(yè)務(wù)，實行垂直一體化管理模式。如采取和生產(chǎn)企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟甚至合資合作等形式，充分發(fā)揮其現(xiàn)有冷藏車、冷庫等資源，向客戶提供全方位的冷鏈物流服務(wù)。在業(yè)務(wù)逐漸成熟時，可成立獨立的專業(yè)第三方冷鏈物流企業(yè)。 ②鼓勵開展第三方冷鏈物流業(yè)務(wù)。冷鏈物流的專業(yè)化、高難度以及基礎(chǔ)設(shè)施的高投入，使得進入第三方冷鏈物流的門檻很高，一般物流企業(yè)很難切入。從冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢、市場的需求導(dǎo)向以及企業(yè)長期發(fā)展來看，專業(yè)的第三方冷鏈物流企業(yè)是未來參與冷鏈物流市場競爭的主體。 ③ 在消費集中地區(qū)，開展冷藏食品城市，面向連鎖超市、大賣場等企業(yè)，以已經(jīng)運作的普通物流項目為基礎(chǔ)，實施專業(yè)冷鏈物流區(qū)域內(nèi)配送業(yè)務(wù)。 5 結(jié)束語 我國冷藏食品物流的發(fā)展速度較快，但相對國外發(fā)達國家來說還存在諸多問題，這就需要政府和 相關(guān)冷鏈行業(yè)高度重視并采取積極有效的措施促進這一行業(yè)的發(fā)展。相信不久的將來，我國冷鏈行業(yè)的發(fā)展會越來越好，中國的農(nóng)產(chǎn)品能大批打入國際市場。 【參考文獻】 [1]中華人民共和國國家物流標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語 [J].中國儲運， 2020(3). [2]高旭琳，等 .電子商務(wù)環(huán)境下的冷鏈物流研究 [J].物流科技， 2020(4). [3]王強，等 .國外冷鏈物流發(fā)展的主要做法與經(jīng)驗 [J].物流技術(shù)與應(yīng)用，2020(2). [4]何靜，等 .我國食 品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究 [J].商場現(xiàn)代化， 2020(13). [5]代文峰 .我國第三方物流發(fā)展問題及對策研究 [J].電子商務(wù)， 2020(1). [6]李志軍 .從食品安全看冷鏈技術(shù)的應(yīng)用 [N].現(xiàn)代物流報， 20200717.^NU1 重要提示 : 文檔由 文檔精靈 上傳，但版權(quán)歸原作者所有。涉及版權(quán)問題請聯(lián)系原作者。
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