【導(dǎo)讀】講授不同文化交際的常識，加深理解東、西方禮儀文化理解，對學(xué)生以。利亞禮儀、加拿大禮儀、巴西禮儀、阿根廷禮儀。英國人的穿衣模式受到世界許多人的推崇。盡管英國人講究衣著，但十分節(jié)儉，一套衣服。一個英國男子一般有兩套深色衣服，兩三條灰褲子。示勝利；在英國，如有人打噴嚏，旁人就會說上旁保佑你，以示吉祥。在英國，孩子們只對父母親的兄弟姐妹稱。英國老人講究獨立，不喜歡別人稱自己老，走路時不必攙扶他們。英國的宴請方式多種多樣，主要有茶會和宴會，茶會包括正式和非正式茶會。英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。英國餐館中所供應(yīng)的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份，他們。在英國當(dāng)?shù)兀瑫性S多愛好喝的。英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還來的。這種習(xí)俗遍及整個英國。英國人同西方各國一樣，定婚戒指是金制。總之，英國人崇尚白色，它象征愛情純潔、吉祥如意。

　　

【正文】 除非在相當(dāng)西化的場合，泰國人見面時不握手，而是雙手合十放在胸前。初到泰國，要注意當(dāng)?shù)厝怂械暮险埔娒娑Y，泰國話叫做“ Wai” ，外人也可以照樣行禮，雙手抬得越高，越表示對客人的尊重，但雙手的高度不能超過雙眼。一般雙掌合起應(yīng)在額至胸之間，注意，地位較低或年輕者，應(yīng)先向?qū)α⒅潞险贫Y。唯和尚可不受約束，不必向任何人還合掌禮，即使面見泰王和王后，也不用還禮，只是點頭微笑致意。 泰國人不是按姓來稱呼對方，如“陳先生”、“李先生”、“張女士”，而是稱“建國先生”、“章達(dá)先生”、“秀蘭女士”。到泰國人家作客，進(jìn)屋時 先脫鞋。在和泰國人的交往中，可以送些小的紀(jì)念品，送的禮物事先應(yīng)包裝好。送鮮花也很合適。 在泰國商店購物，除百貨商店和書店外，標(biāo)價只是一種 裝飾，往往比實際價格高出兩三倍，你要學(xué)會在買東西時如何向店主討價還價。泰國人絕不用紅筆簽名，因為按他們習(xí)慣當(dāng)人死后是用紅筆把他的姓氏寫在棺木上的。狗在泰國是禁忌圖案。商務(wù)活動最好選擇在 11 月至次年 3 月，氣候宜人。當(dāng)?shù)厣豢娠嬘?。飯店與餐館里的水，是市場上銷售的瓶裝飲料水，應(yīng)無問題。 第十課時 日本禮儀 服飾禮儀 日本人無論在正式場合還是非正式 場合，都很注重自己的衣著。在正式場合，男子和大多數(shù)中青年婦女都著西服。男子穿西服通常都系領(lǐng)帶。和服是日本的傳統(tǒng)服裝，其特點是一般由一塊布料縫制而成?，F(xiàn)在男子除一些特殊職業(yè)者外，在公共場所很少穿和服。日本婦女喜歡描眉，她們普遍愛畫略有彎度的細(xì)眉，認(rèn)為這種最具現(xiàn)代女性的氣質(zhì)。 儀態(tài)禮儀 日本人常常是滿臉笑容，然而不僅高興時微笑，在處于窘迫發(fā)怒時，也會發(fā)笑，以掩飾自己的真實情感。婦女在地板上就座時，總是坐在卷曲的腿上。不同的手勢有不同的含義：大拇指和食指合成一個圓，其余三個指頭向上伸開，表示 錢；伸出小指頭，表示女人等。 相見禮儀 日本人的名字一般由四個字組成。前兩個字是家族的名字，后兩個字是自己的名字。一般情況下，日本人不喜歡作自我介紹。作為介紹人，通常要說出被介紹人與自己的關(guān)系，以及他的稱謂和所在單位名稱等。 隨聲附和和點頭稱是 據(jù)說日本人有一種習(xí)慣，談話時頻繁地隨聲附和、點頭稱是?！笆恰?、“嗯，是嗎？”包括這種話語、以及點頭俯腰姿勢等，據(jù)調(diào)查觀察，日常談話里每幾秒鐘就發(fā)生一次。但是值得注意的是，所有這一切并不全意味著“說得對”、“明白了”這種肯定含義，有些只不過 是“啊，是嗎？” “有那么回事？”等，僅僅作為聽了對方的話之后所作出的一種反應(yīng)而已。與有這種習(xí)慣的日本人接觸，要是認(rèn)為“他在那時確實表示是肯定的”，那么對該日本人來說卻是意料之外的事。反之，習(xí)慣于隨聲附和的日本人，對在談話中不表示任何反應(yīng)的外國人，則感到不安，他們會產(chǎn)生這樣一種感覺：“這個人是否在聽我說呢？” 婉轉(zhuǎn)的表達(dá)方法 日本人即使自己持有明確的意見，他們也避免“我是這樣想的”、“我的意見是這樣的”等直接的表達(dá)方法，而采用“恐怕這樣吧？”“我想這么考慮，你看如何呢？”這種婉轉(zhuǎn)的措詞，明顯地認(rèn) 為這種表達(dá)方式是適當(dāng)而有禮貌的。在語言表達(dá)上明確地表明，給對方留有考慮和判斷的余地，顯示出在聽取對方反應(yīng)后，再表示自己的主張的一種姿態(tài)。 寒暄致意 日本人經(jīng)常相互寒暄致意。從早晨起床到晚上就寢，在日常生活的各種場合里，定型的寒暄語非常豐富。不過，互相寒暄致意，僅僅局限于在某些意義上視為朋友的人。例如對在公園散步時遇到的不相識的人，或者交通車輛中同座的人，除非有特殊情況，一般是互不說話的。因為在這種場合，對方是互不相干的局外人。 餐飲禮儀 日本人自古以來就以大米為主食，他們愛吃魚。 一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟，有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內(nèi)，坐位都有等級，一般聽從主人的安排即可。日本有一種富有參禪味道，用于陶冶情趣的民族習(xí)俗 茶道，雖然不少現(xiàn)代日本青年對此已不感興趣，但作為一種傳統(tǒng)藝術(shù)仍受到社會的重視。 日本的面食 蕎麥面（ Osoba），是自古以來由中國大陸傳到日本，并延續(xù)至今，成為日本人所喜愛的大眾面食之一。 蕎麥面的原料以蕎麥為主，日本蕎麥的主要產(chǎn)地在長野縣的信州一帶，但產(chǎn)量供不應(yīng)求，其余大部分靠從中國的山西和內(nèi)蒙古等地進(jìn)口。日本的三大著名蕎麥面為信 州戶隱（長野縣）蕎麥面、出云（島根縣）蕎麥面、碗子（ Wanko，巖手縣）蕎麥面。 蕎麥面在制作上較難也較為費時間，首先面要和好，水分要適當(dāng)，和好后的面還要醒較長時間，真正的好蕎麥不能用機(jī)器制作，只能用手工橄制。 蕎麥面通常有兩種吃法，一種是熱面，一種是涼面。日本的熱湯蕎麥面一般在面上搭配天麩羅的炸蝦或炸豆腐等面碼，就熱湯吃。涼蕎麥面一般將煮好出鍋的蕎麥面過涼水冰涼，然后放在竹屜上，并撒上一些紫菜，之后沾撒有蔥花的特制醬油調(diào)料吃，清爽開胃。好吃的蕎麥面首先具有光澤，不宜斷，口感筋道 ，俗說有嚼頭。 據(jù)說蕎麥面營養(yǎng)豐富，常食對輔助治療高血壓病等有好處，因此蕎麥面還是健康食品，頗受日本人青睞，也是日本人經(jīng)常食用的面食之一。 點菜 蕎麥面店在日本街頭隨處可見，一般與日本的“烏東面”一起經(jīng)營的店較多。 蕎麥面店一般也都在店門口設(shè)有樣品陳列，客人可看樣點訂，一般以漢字打出的菜普較多，用手指著菜普也可點訂。蕎麥面一般價格在 600 日圓左右，貴一些的在 800 日圓左右，便宜的 400 日圓左右，與拉面相差不多，根據(jù)湯料和面碼不同價格也不同。 東京有些著名的蕎 麥面店價格不菲，一份涼蕎麥面店要 2020 日圓，一個人要吃飽大致要兩份，這樣最少需要 4000 日圓，但只要吃過一次，恐怕便難以忘記它的味道，即使價格再貴，也有美食家經(jīng)常光顧。 用餐 蕎麥面分熱吃和涼吃，不言而俞，熱面要趁熱吃，涼面要趁涼吃。 吃熱面一般店里準(zhǔn)備有辣椒面，日本稱做“七味”，由辣椒粉等七種調(diào)味料調(diào)和而成，可撒上一些更加開胃。 而涼蕎麥面一般放在竹屜上，并配有紫菜和一小盤蔥花以及一碗特制的醬油調(diào)料，食用時將蔥花放進(jìn)調(diào)料中，然后夾面沾調(diào)料吃既可，最后還有一壺?zé)崾w麥面 湯，既“原湯化原食”，從中可見中國傳統(tǒng)在日本影響之一斑。 喜喪禮儀 在日本，人們?nèi)詾橹匾曅律恼Q生。日本傳統(tǒng)的婚禮儀式是：婚禮前三天，新娘家里的人把新娘全部用品搬到新房；結(jié)婚那天，女理發(fā)師要替新娘打扮。現(xiàn)在，日本的婚禮形式多樣，有在神社舉辦的，有在基督教堂舉辦的。 商務(wù)禮儀 到日本從事商務(wù)活動，宜選擇在 2－ 6 月， 9－ 11 月，其它時間當(dāng)?shù)厝硕嘈菁倩蛎τ谶^節(jié)。日本人在商務(wù)活動中很注意名片的作用，他們認(rèn)為名片表明一個人的社會地位，因此總是隨身攜帶。日本商人比較重視建立長期 的合作伙伴關(guān)系。他們在商務(wù)談判中十分注意維護(hù)對方的面子，同時希望對方也這樣做。贈送禮品時，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｗ⒅仉A層或等級，因此不要給他們贈送太昂貴的禮品，以免他們?yōu)榇硕`認(rèn)為你的身份比他們高。 旅游禮儀 在日本，很多街道沒有名字，迷了路可求助于警察，市區(qū)的公共汽車四通八達(dá)。 坐出租車費用很高。 在日本不很流行付小費，如果拿不準(zhǔn)，就不要給小費。付小費應(yīng)把錢放在信封里或用紙巾包裹著，日本人認(rèn)為收現(xiàn)鈔是一件很難堪的事。 乘車 乘坐電車時，乘客應(yīng)在乘車口處（地上涂有標(biāo)記）按秩序排隊，待車停 后乘客在車門兩側(cè)分成兩行，等下車乘客下完后再上車。每逢電車到站，電車上的乘客要注意不要站在車門口處，以免妨礙其它乘客上下車。如處于高峰擁擠時，站在門口處的乘客應(yīng)暫時先下車，待下車乘客完畢后再上車。為防止性騷擾，日本有的電車公司還特別安排了晚 11 時后的女性專用車輛，男士們一定要注意看好再上車，不然有可能會被人當(dāng)作“癡漢（進(jìn)行性騷擾的男人）”較給警方。 搭乘巴士時，要事先準(zhǔn)備好買票的零錢，上車后投入自動售票機(jī)內(nèi)。如是在非忙時間段，下車前需按一下車內(nèi)兩側(cè)設(shè)有的下車按扭，否則汽車有不停的可能。日本的巴 士多是前門上后門下。 乘座出租汽車（迪士）的方法與中國大陸﹑香港﹑臺灣相同。只是出租車門由司機(jī)控制，上下車乘客無須自己關(guān)開車門。 乘電梯和扶梯 自動扶梯在日本極為普遍，日本人搭乘自動扶梯時，一般習(xí)慣站在左側(cè)（關(guān)東的東京地區(qū)，而關(guān)西大阪地區(qū)習(xí)慣右側(cè)站立，左側(cè)急行），將右側(cè)讓出留給急于前行的人。如兩個人同時并排站在自動扶梯當(dāng)中，將會阻塞信道，妨礙其它人行動。搭乘自動扶梯時，一般應(yīng)和前面的人（特別是男性前面有女性時）相隔一個臺階，保持一定距離，以免不必要的誤會。 垃圾分類 日本公 共場所的垃圾一般均分類處理，垃圾箱上一般都有明顯標(biāo)記。基本分為可燃和不可燃兩大類。如果是在車站，垃圾的分類更為詳細(xì)，有雜志報刊類、飲料玻璃瓶易拉罐類、可燃類、不可燃類。不隨便扔垃圾是每一個日本人所遵守的公共道德之一，當(dāng)然外國旅游者也不能例外。 手機(jī)的使用 日本是一個手提電話（攜帶電話）很普及的國家，但在日本限制使用手提電話的地方卻很多，特別是在公共場所，比如在電車上。一般情況下，日本人不在車上打電話，如果是接電話，也要把聲音壓到最低限度，三言兩語，簡明扼要地應(yīng)答，待下車后再重新給對方回電話，否則會 給周圍人帶來不快。日本的高級餐廳、醫(yī)院、劇院等公共設(shè)施一般也都禁止使用手提電話。 溫泉入浴需知 日本的溫泉入浴方法很多，其中要注意的有以下幾點： ○入浴前不要酗酒，因大量飲酒后入浴有可能引起身體不適。 ○進(jìn)入浴室后不要大聲喧嘩，要保持安靜。 ○請在浴室門口（浴室門口通常都有臺階）將鞋脫掉，赤腳入室。 ○入浴時一定要在浴池外邊先洗淋浴，然后進(jìn)入浴池浸泡。 ○不要將毛巾帶入浴池，更不要在浴池內(nèi)使用肥皂浴液之類。 主要禁忌 日本人不喜歡紫色，認(rèn) 為這是悲傷的色調(diào)；最忌諱綠色，認(rèn)為是不祥之色。他們忌 4等數(shù)字；他們還忌諱三人一起合影，認(rèn)為中間的人被左右兩人夾著，是不幸的預(yù)兆。日本人討厭金銀色的貓，認(rèn)為看到這種貓的人要倒霉；他們也不喜歡狐貍。 節(jié)慶活動 日本民間節(jié)日 元旦（ 1 月 1 日）：這一天祝賀新年的到來。從元旦到 1 月 3 日這三天叫做“正月”，是全然不干活的。新年里，大家去參拜神社或到朋友家去拜年、喝酒，吃新年里獨特的美味佳肴。孩子們玩日本式紙牌、放風(fēng)箏、拍羽毛毽子。新年里，還在門上拉上稻草繩、插上松枝，意思是“插上 樹木迎接神靈降臨”。裝飾松枝的時間是 1 日至 7 日，這一期間也叫“松之內(nèi)”。 女孩節(jié)（ 3 月 3 日）：祝愿女孩子將來幸福的節(jié)日。這一天，人們模仿昔日宮廷的風(fēng)俗，把漂亮的木偶和桃花擺在一起，喝糯米釀成的甜酒。 端午節(jié)（ 5 月 5 日，也叫男孩節(jié)）：祝愿男孩子健壯成長的節(jié)日。這一天，人們裝飾起武士木偶，還在屋檐上插菖莆、豎起鯉魚旗、吃柏餅。 七夕（ 7 月 7 日）：這一天慶祝在銀河兩岸的牽牛星與織女星一年一度的相會。人們在庭院前供上玉米和茄子，把寫有歌詞的五彩詩箋裝飾在細(xì)竹上，祈禱 女孩子的手藝象織女一樣靈巧。 盂蘭盆會（ 8 月 15 日左右）： 這一天在城里工作的人都要回到家鄉(xiāng)，在祖先靈前供上許多食品，祈禱祖先亡靈冥福。在小鎮(zhèn)和農(nóng)村生活的人還要穿著夏季的單和服跳盂蘭盆舞。 賞月（陰歷 8 月 15 日和 9 月 13 日夜晚）：月圓之時，用麥芒裝飾門窗，以酒和團(tuán)子供奉月神，祈禱度過順利、美好的秋天。 彼岸（春分、秋分前后 7 天時間）： 這期間祭祀先祖亡靈，舉行佛事，前往掃墓。 七、五、三節(jié)（ 11 月 15 日）： 每逢 11 月 15 日， 3 歲和 5 歲的男孩、 3 歲和 7 歲的女孩穿上鮮艷的和服去參拜神社，以此保佑他們在成長道路上一帆風(fēng)順。日本人認(rèn)為奇數(shù)是吉利的數(shù)字，故從中選了這三個年齡。 日本法定節(jié)日 日本有 12 天法定的國民節(jié)日，在這些日子里學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)都放假。 元旦（ 1 月 1 日）：慶祝新年伊始。 成人節(jié)（ 1 月 15 日）： 各地在這一天把成為成年人的青年集中起來，舉行慶祝活動，勉勵他們要依靠自己勇往直前。 建國紀(jì)念日（ 2 月 11 日）： 追思建國之日，紀(jì)念公元前 660 年第一代天皇即位的日子。 春分（日歷上的春分日）：歌頌自然，愛護(hù)生物。 天皇誕生日（ 12 月 23 日）：天皇、皇后在皇宮接受國民進(jìn)宮朝賀。 憲法紀(jì)念日（ 5 月 3 日）：紀(jì)念日本國憲法的實施（ 1947 年 5 月 3 日施行）。 兒童節(jié)（ 5 月 5 日）：尊重孩子人格，謀求孩子幸福，同時也感謝母親。 敬老節(jié)（ 9 月 15 日）：各地把老年人召集在一起，舉行演藝會，饋贈紀(jì)念品，向他們祝賀長壽。