20xx屆九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第12單元化學(xué)與生活課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)課件新人教版-資料下載頁
2025-06-15 20:12本頁面
【正文】 下列食品含維生素相對(duì)較多的是（ ） A．奶油蛋糕 B．堿面饅頭 C．涼拌黃瓜 D．清蒸鱸魚 C 均衡膳食 五 下面圖片中他們的做法對(duì)嗎？說出你的理由。 不能盲目地增大或減少某種營養(yǎng)素的攝入量，無論是哪種營養(yǎng)素，過多或過少都會(huì)影響健康。要平衡膳食，不挑食，不偏食。 你知道嗎？ 中國居民 “ 平衡膳食寶塔 ” 油脂 ≤ 25克，鹽 ≤ 6克 畜禽肉類 50~75克，魚蝦類50~100克，蛋類 25~50克 蔬菜類 300~500克 水果類 200~400克 谷物、薯類及雜豆 250~400克， 水 1200mL 奶類及奶制品 300克 , 大豆類及堅(jiān)果 30~50克 按每天計(jì)算 【小結(jié)】 、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水六大類。 ，是機(jī)體生長和修補(bǔ)受損組織的主要原料。是主要的生命基礎(chǔ)物質(zhì)之一，在人的生命活動(dòng)中執(zhí)行著各種功能，扮演著各種角色。 ，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量。 、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。 ，無論是那種營養(yǎng)素，過多或過少都會(huì)影響健康。要平衡膳食，不挑食，不偏食。 典例探究 【 例 4】 小明同學(xué)為媽媽設(shè)計(jì)的一份午餐食譜如下：米飯、魚、肉、豆腐，你認(rèn)為還缺少哪一類營養(yǎng)物質(zhì)（ ） A．提供能量的谷類 B．補(bǔ)充維生素的蔬菜和水果 C．提供無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的奶類 D．提供脂肪的油脂類 B 【 跟進(jìn)訓(xùn)練 5】 “飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（ ） A．為了保持臘肉肉質(zhì)鮮美，添加過量的亞硝酸鈉 B．為了防止食用魷魚變質(zhì)，用甲醛水溶液浸泡存放 C．為了防止攝入鋅不足引起疾病，過量服用補(bǔ)鋅藥劑 D．為了防止黃曲霉毒素對(duì)人體的危害，絕對(duì)不能食用霉變食物 D
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