【正文】 有蛋白質(zhì)遇到硝酸后加熱都會(huì)變黃C．蛋白質(zhì)鹽析是可逆的物理過(guò)程，利用該性質(zhì)可提純和分離蛋白質(zhì)D．肥皂液、淀粉液、蛋白質(zhì)溶液都可以產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象［練習(xí)］一、選擇題碳原子之間以單鍵結(jié)合的飽和鏈烴的通式為 （ ） A．CnH2n＋2 B．CnH2n C．CnH2n2 D．CnHn苯與乙烯、乙炔相比較，下列敘述中正確的是 （ ） A．都易發(fā)生取代反應(yīng) B．都易發(fā)生加成反應(yīng) C．乙烯和乙炔易發(fā)生加成反應(yīng)，苯只有在特殊條件下才發(fā)生加成反應(yīng) D．乙烯和乙炔易被氧化劑氧化，苯不易被氧化32g某一元醇跟足量的金屬鈉完全反應(yīng)，（標(biāo)準(zhǔn)狀況）氫氣，該醇是（ ） A．CH3OH B．C2H5OH C．C3H7OH D．C4H9OH下列敘述錯(cuò)誤的是 （ ） A．油脂是混合物 B．油脂水解制得甘油 C．油脂兼有酯類(lèi)和烯烴的某些性質(zhì) D．油和脂互為同系物下列說(shuō)法中，正確的是 （ ） A．油脂氫化的目的是提高油脂的熔點(diǎn)和穩(wěn)定性 B．油脂是高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯 C．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)也叫皂化反應(yīng) D．“脂”一定是脂肪下列關(guān)于乙烯和乙烷相比較的各說(shuō)法中，不正確的是 （ ） A．乙烯是不飽和烴，乙烷是飽和烴 B．乙烯能使高錳酸鉀溶液和溴水褪色，乙烷則不能 C．乙烯分子中碳碳雙鍵的鍵能是乙烷分子中碳碳單鍵的鍵能的兩倍，因此乙烯比乙烷穩(wěn)定 D．乙烯分子為“平面形”結(jié)構(gòu)，乙烷分子為立體結(jié)構(gòu)既可以用來(lái)鑒別乙烯和甲烷，又可以用來(lái)除去甲烷中混有的乙烯的方法是 （ ） A．通入足量溴水中 B．與足量的溴反應(yīng) C．點(diǎn)燃 D．在催化劑存在的條件下與H2反應(yīng)在相同狀況下，質(zhì)量相同的乙烯和一氧化碳具有相同的 （ ） A．物質(zhì)的量 B．原子個(gè)數(shù) C．體積和密度 D．燃燒產(chǎn)物異戊烷和新戊烷互為同分異構(gòu)體的依據(jù)是 （ ） A．具有相似的化學(xué)性質(zhì) B．具有相同的物理性質(zhì) C．分子具有相同的空間結(jié)構(gòu) D．分子式相同，碳原子的空間結(jié)構(gòu)不同下列烷烴分子中的一個(gè)氫原子被氯原子取代后，不能產(chǎn)生同分異構(gòu)體的是 （ ） A．丙烷 B．2，2—二甲基丙烷 C．丁烷 D．異戊烷1從油脂皂化后的液態(tài)混合物中把肥皂分離出來(lái)，應(yīng)采用的方法是 （ ） A．蒸餾 B．過(guò)濾 C．萃取 D．鹽析二、填空題1（1）乙烯的分子式為_(kāi)_______，電子式為_(kāi)_______，結(jié)構(gòu)式為_(kāi)________。（2）乙烯分子中的__________鍵的鍵能并不是碳碳單鍵鍵能的兩倍。（3）乙烯與高錳酸鉀溶液的反應(yīng)是__________反應(yīng)，與溴水的反應(yīng)是___________反應(yīng)。1（1）寫(xiě)出下列微粒的電子式：羥基_________，氫氧根__________。（2）將一螺旋狀的銅絲放在酒精燈上灼燒，銅絲表面的顏色____________，立即將熱的銅絲插入盛有乙醇的試管中，銅絲的表面顏色變?yōu)開(kāi)________________色，試管內(nèi)有__________氣味產(chǎn)生。反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)___________________________。1寫(xiě)出乙酸跟下列物質(zhì)起反應(yīng)的化學(xué)方程式：（1）金屬鎂，（2）生石灰，（3）苛性鈉溶液，（4）純堿溶液，（5）甲醇。三、實(shí)驗(yàn)題1實(shí)驗(yàn)室用下圖制取少量溴苯，試填寫(xiě)下列空白。 （1）在燒瓶a中裝的試劑是____________、____________、____________。（2）導(dǎo)管b的作用有兩個(gè)：一是____________，二是____________的作用。（3）導(dǎo)管c的下口可否浸沒(méi)于液面中？為什么？（4）反應(yīng)過(guò)程中在導(dǎo)管c的下口附近可以觀察到的現(xiàn)象是有__________出現(xiàn)，這是由于反應(yīng)生成的_____________遇水蒸氣而形成的。（5）反應(yīng)完畢后，向錐形瓶d中滴加AgNO3溶液有____________生成，反應(yīng)的離子方程式：________________________。（6）燒瓶a中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________________________。四、計(jì)算題1乙烯跟氯化氫加成可以生成氯乙烷（C2H5Cl），寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式。按理論計(jì)算每噸乙烯能生產(chǎn)多少?lài)嵚纫彝椤?％，％，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下它的密度是 。試求這種烴的分子量和分子式。第四章 化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展一、金屬礦物的開(kāi)發(fā)與利用金屬冶煉的原理與過(guò)程：除少數(shù)金屬外，大多數(shù)金屬以化合態(tài)的形式存在于自然界。由金屬礦物轉(zhuǎn)變?yōu)榻饘伲话阋?jīng)過(guò)探礦、開(kāi)采、選礦、冶煉等階段。金屬冶煉主要是利用礦物中的金屬離子獲得電子變成金屬單質(zhì)發(fā)生的氧化還原反應(yīng)。[練習(xí)]1. 關(guān)于金屬元素在自然界存在的情況的敘述中，正確的是A、金屬元素僅存在于礦物中。B、金屬元素存在于礦物和動(dòng)物體內(nèi)，但植物體內(nèi)不含。C、少數(shù)金屬元素以游離態(tài)存在，大多數(shù)金屬元素以化合態(tài)存在。D、金屬元素不僅存在礦物中，動(dòng)物和植物體內(nèi)也存在少量金屬元素。2. 下列化學(xué)方程式，能用于工業(yè)上冶煉金屬鎂的是A、2Na+MgCl2====2NaCl+Mg B、MgCl2(熔化)Mg+Cl2C、2MgO2Mg+O2 D、MgO+CMgO+C二、海水資源的開(kāi)發(fā)與利用主要指海水資源和海水化學(xué)資源的利用。從海水中獲得有用的物質(zhì)和能量具有廣闊的前景，但仍然是一個(gè)亟待研究的課題。［練習(xí)］3. 1991年我國(guó)首創(chuàng)以鋁－空氣－海水電池作為能源的新型海水標(biāo)志燈，以海水為電解質(zhì)，靠空氣中的氧氣使鋁不斷氧化而產(chǎn)生電流，只要把燈放入海水中數(shù)分鐘，就會(huì)發(fā)出耀眼的白光，則電源負(fù)極材料為：___________，正極材料為：___________。正、負(fù)極反應(yīng)分別為：_______________________、_______________________。4. 從海水中提取金屬鎂的生產(chǎn)步驟有：①濃縮結(jié)晶，②加熟石灰，③加鹽酸，④過(guò)濾，⑤熔融電解，正確的生產(chǎn)步驟是__________。三、化石燃料的綜合利用煤石油天然氣是重要的燃料，也是重要的化工原料。石油的煉制主要有分餾、裂化和裂解。煤的綜合利用煤的干餾、汽化和液化。以石油煤天然氣為原料通過(guò)聚合反應(yīng)可以獲得用途廣泛的合成材料。［練習(xí)］A．煤、石油、天然氣是當(dāng)今世界上最重要的三大礦物燃料，是取之不盡的B．煤是由無(wú)機(jī)物和有機(jī)物所組成的復(fù)雜的混合物，主要含有碳和氫兩種元素C．石油主要含有碳和氫兩種元素，同時(shí)還含有少量的硫、氧、氮等元素D．煤和石油都是由古代植物遺體埋在地層下或在地殼中經(jīng)過(guò)一系列非常復(fù)雜的變化而形成的。6. 從地下開(kāi)采出的最主要的三種礦物燃料中，呈氣態(tài)的燃料是______，主要成分的化學(xué)式為_(kāi)_____；呈液態(tài)的燃料是______，主要含_____和______元素；呈固態(tài)的燃料是______，主要含有______元素。[練習(xí)]A．石油蒸餾 B．煤干餾 C．干冰升華 D．煤燃燒：①焦炭法；②水煤氣（或氫氣，或一氧化碳）法；③活潑金屬置換法；④電解法。四種方法在工業(yè)上均有應(yīng)用。古代有（Ⅰ）火燒孔雀石煉銅；（Ⅱ）濕法煉銅；現(xiàn)代有（Ⅲ）鋁熱法煉鉻；（Ⅳ）從光鹵石中煉鎂，對(duì)它們的冶煉方法的分析不正確的是A、（Ⅰ）用① B、（Ⅱ）用② C、（Ⅲ）用③ D、（Ⅳ）用④9．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A、石油中含有C5一C11的烷烴，可以通過(guò)石油的分餾得到汽油B、已C18以的烷烴的重油經(jīng)過(guò)催化裂化可以得到汽油C、煤是由有機(jī)物和無(wú)機(jī)物組成的復(fù)雜的混合物D、煤中含有苯和甲苯，可以先用干餾后用分餾的方法把它們分離出來(lái)10．下列說(shuō)法中正確的是A、將煤加強(qiáng)熱使它分解的過(guò)程叫干餾B、煤經(jīng)過(guò)干餾, 可生產(chǎn)出焦炭、煤焦油、粗氨水、焦?fàn)t氣等C、石油經(jīng)過(guò)減壓分餾, 可以得到更多的汽油D石油通過(guò)裂化, 可以獲得汽油、煤油、潤(rùn)滑油、凡士林和石蠟等11. ，將生成的氣體全部通入足量的石灰水中，得到3g白色沉淀，求此氧化物的化學(xué)式．21