無公害蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求-資料下載頁
2025-06-07 01:26本頁面
【正文】 也造成農(nóng)藥殘留量增加，易對蔬菜產(chǎn)生藥害，導(dǎo)致病蟲產(chǎn)生抗性，污染環(huán)境；用藥量不足時，則不能收到預(yù)期防治效果，達不到防治目的。為做到用藥量準確，配藥時需要使用稱量器具，如量杯、量筒、天平、小秤等。一般的農(nóng)藥使用說明書上都明確標有該種農(nóng)藥使用的倍數(shù)或畝用藥量，田間應(yīng)遵循此規(guī)定。一般建議使用的用量有一個幅度范圍，在實際應(yīng)用中，要按下限用量。現(xiàn)在推行的有效低用量即有效低濃度，用這個藥量就可以達到防治病蟲害目的。(3)交替輪換用藥正確復(fù)配，以延緩抗性生成。同時，混配農(nóng)藥還有增效作用，兼治其他病蟲，省工省藥。根據(jù)農(nóng)藥在水中的酸堿度不同，可將其分成酸性、中性和堿性三類。在混合使用時，要注意同類性質(zhì)的農(nóng)藥相混配，中性與酸性的也能混合，但凡是在堿性條件下易分解的有機磷殺蟲劑以及西維因、代森銨等都不能和石硫合劑、波爾多液混用，必須隨配隨用。農(nóng)藥混用還注意混用后對作物是否產(chǎn)生藥害。一般無機農(nóng)藥如石硫合劑、波爾多液等混用后可增強農(nóng)藥的水溶性或產(chǎn)生水溶性金屬化合物，這種情況下植株易受藥害。為了延長一個農(nóng)藥品種使用的“壽命”，防止單一用藥產(chǎn)生抗藥性，有的農(nóng)藥在出廠時就已經(jīng)是復(fù)配劑。如48%瑞毒錳鋅是由48%的代森錳鋅和10%的瑞毒霉（甲霜靈）混合而成。無公害蔬菜生產(chǎn)的科學(xué)施肥技術(shù)一、無公害蔬菜生產(chǎn)的肥料種類無公害蔬菜生產(chǎn)中，允許使用的肥料類型和種類有：農(nóng)家肥如堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等。生物菌肥包括腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細菌肥料、復(fù)合微生物肥料等。無機礦質(zhì)肥料如礦物鉀肥、礦物磷肥等。微量元素肥料即以銅、鐵、硼、鋅錳、鉬等微量元素及有益元素為主配制的肥料。其它肥料如骨粉、氨基酸殘渣、家畜加工廢料、糖廠廢料等。二、無公害蔬菜生產(chǎn)的施肥原則無公害蔬菜生產(chǎn)的施肥原則應(yīng)是：以有機肥為主，輔以其它肥料；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。盡量限制化肥的施用，如確實需要，可以有限度有選擇地施用部分化肥，但應(yīng)注意掌握以下原則：禁止使用硝態(tài)氮肥。控制用量，一般每畝不超過25千克?；时仨毰c有機肥配合施用，有機氮比例為2∶1。少用葉面噴肥。最后一次追施化肥應(yīng)在收獲前30天進行。三、實施配方施肥為降低污染，充分發(fā)揮肥效，應(yīng)實施配方施肥，即根據(jù)蔬菜營養(yǎng)生理特點、吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料效應(yīng)，確定有機肥、氮、磷、鉀及微量元素肥料的適宜量和比例以及相應(yīng)的施肥技術(shù)，做到對癥配方。具體應(yīng)包括肥料的品種和用量，基肥、追肥比例；追肥次數(shù)和時期以及根據(jù)肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是無公害蔬菜生產(chǎn)的基本施肥技術(shù)。四、無公害蔬菜生產(chǎn)中施肥技術(shù)應(yīng)注意的問題人糞尿及廄肥要充分發(fā)酵腐熟，并且追肥后要澆清水沖洗?；室钍?、早施，深施可以減少氮素揮發(fā)，延長供肥時間，提高氮素利用率。早施利于植株早發(fā)快長，延長肥效，減輕硝酸鹽積累。一般銨態(tài)氮施于6厘米以下土層，尿素施于10厘米以下土層。配施生物氮肥，增施磷、鉀肥，配施生物氮肥是解決限用化學(xué)肥料的有效途徑之一，磷、鉀肥對增加蔬菜抗逆性有著明顯作用。根據(jù)蔬菜種類和栽培條件靈活施肥，不同類型的蔬菜，硝酸鹽的累積程度有很大差異，一般是葉菜高于瓜菜，瓜菜高于果菜。另外，同一種蔬菜在不同氣候條件下，硝酸鹽含量也有差異，一般高溫強光下，硝酸鹽積累少。反之，低溫弱光下，硝酸鹽大量積累，在施肥過程中，應(yīng)考慮蔬菜的種類、栽培季節(jié)和氣候條件等，掌握合理的化肥用量，確保硝酸鹽含量在無公害蔬菜的規(guī)定范圍之內(nèi)。瓜類，包括：黃瓜、冬瓜等施肥原則以有機肥為主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝態(tài)氮肥，測土配方，保持土壤肥力平衡。施足基肥：保證施腐熟的有機肥4000～5000千克／畝，磷酸二銨30～50千克／畝、硫酸鉀40～60千克／畝或三元素復(fù)合肥100千克／畝。合理追肥：每畝可追施腐熟人糞尿1000千克／畝或三元復(fù)合肥（或尿素）10千克／畝。％～％磷酸二氫鉀輔以葉面追肥2～3次。保護地內(nèi)可增補CO2氣。禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收獲階段不許用糞水肥追肥。茄果類蔬菜，包括：番茄、辣椒、茄子施肥原則以有機肥為主，重在底肥、合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用專用肥和生物肥，測土配方，保持土壤肥力平衡。施足基肥：保證施充分腐熟的有機肥4000～5000千克／畝，并配合施用磷酸二銨30～50千克／畝、硫酸鉀40～60千克／畝或三元素復(fù)合肥100千克／畝。合理追肥：每畝可追施腐熟人糞尿1000千克／畝或尿素10千克／畝。禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收獲階段不許用糞水肥追肥。葉菜類，包括大白菜、甘蘭、芹菜、韭菜等的種植施肥原則以有機肥為主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用專用肥和生物肥，禁止使用硝態(tài)氮肥，測土配方，保持土壤肥力平衡。施足基肥：保證施腐熟的有機肥4000～5000千克／畝，磷酸二銨30～40千克／畝、硫酸鉀30～40千克／畝或三元素復(fù)合肥80千克／畝。合理追肥：前期和中期追施緩效肥料，可追施充分腐熟的人糞尿1000千克／畝及草木灰50～100千克／畝或三元素復(fù)合肥（或尿素）10千克／畝；后期適當追施速效碳酸氫銨20～30千克／畝或尿素10千克／畝。禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收獲階段不許用糞水肥追肥。8
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