無公害蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求-文庫吧資料
2025-06-13 01:26本頁面
【正文】 1．高溫殺菌在高溫殺菌防治黃瓜霜霉病的前一天，對黃瓜澆一次水，第二天封閉棚模，棚內(nèi)掛上溫度計，利用中午太陽光能升溫，在短時間內(nèi)升至4044℃，保持2小時，然后慢慢放風(fēng)，將溫度降至正常氣溫，有利于黃瓜正常生長發(fā)育。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上主要應(yīng)用：bt乳劑(蘇云金桿菌)防治水稻、茶葉等作物的鱗翅目害蟲；bt生物殺蟲劑，每畝用140200ml，7天噴一次，能有效地殺死萊青蟲、小菜蛾、豆莢螟的12齡期幼蟲，用虱紋靈防治水稻紋枯病和稻飛虱；使用茶葉小卷葉蛾顆粒體病毒防治茶小卷葉蛾；用油桐尺蠖核型多角體病毒，防治茶園油桐尺蠖；使用ef4643菌劑防治假眼小綠葉蟬；用茶毛蟲核型多角體病毒防治茶毛蟲；每畝用抗生素抗農(nóng)120和武夷菌素400ml噴霧，用瀏陽霉素、阿維菌素24003000倍液防治紅蜘蛛、螨蟲、斑潛蠅；用農(nóng)用鏈霉索、新植霉素40005000倍液，防治蔬菜細(xì)菌性病害：在利用微生物防治病蟲害的同時，應(yīng)積極開發(fā)利用植物源農(nóng)藥防治農(nóng)作物病蟲害，擴(kuò)大無公害生產(chǎn)的無公害農(nóng)藥來源。其種類有：農(nóng)抗1殺螟桿菌、青蟲苗、bt乳劑、井崗霉素、農(nóng)用鏈霉素、白僵菌等。2．利用微生物和病毒等生物農(nóng)藥防治農(nóng)作物害蟲生物農(nóng)藥有bt、菜青蟲顆粒體病毒制劑、有益微生物增產(chǎn)菌等。(三)生物防治1．保護(hù)和利用害蟲天敵防治蟲害主要利用寄生蜂、瓢蟲、蜘蛛、草蛉、稻田放鴨、青蛙等天敵動物來消滅害蟲保護(hù)農(nóng)作物，減少農(nóng)藥使用量，防止農(nóng)藥的污染危害。6．換土對一些較為固定、品種選擇余地小而且投資大、效益高的蔬菜設(shè)施栽培，如日光溫室，可采用去老土換新土的辦法控制土傳病害。5．輪作合理輪作不但能提高作物本身的抗逆能力，而且能使?jié)摬卦诘乩锏牟≡锝?jīng)過一定的期限后大量減少或喪失浸染能力。大蔥的根圈能產(chǎn)生抗菌微生物，對病菌能起到抑制作用，從而防止多種蔬菜病害。3．消毒在夏季蔬菜換茬間隙，深耕后灌足水，蓋上塑料薄膜進(jìn)行高溫消毒，可使上層10cm處最高溫度達(dá)70℃，能夠殺死大量病菌，這是一種簡單、有效的控防方法。因此菜農(nóng)應(yīng)在蔬菜生長后期加強(qiáng)病害防治，直接減少病原菌基數(shù)，并且在每茬蔬菜收獲后，徹底清除殘枝樹葉，對易感根系病害的蔬菜還要清除殘根。2．在微觀上，每一茬菜的栽培過程，要從選地、整畦、品種選擇、茬口安排、種子消毒、播種育苗，至定植、田間管理，到產(chǎn)品采收及產(chǎn)品處理等各個農(nóng)事環(huán)節(jié)，都必須嚴(yán)格把關(guān)。一個地方補(bǔ)植蔬菜的種類、品種不要過多，一般按“一村一品”或“一村兩三品”的精神安排生產(chǎn)。（一）農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)防治1．在宏觀安排上把蔬菜生產(chǎn)納入當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一部分，統(tǒng)一安排農(nóng)田耕作、輪作計劃。同時，混配農(nóng)藥還有增效作用，兼治其他病蟲，省工省藥。因此在生產(chǎn)中使用時不能隨意增減。只有選擇對路的農(nóng)藥，才能奏效。4．農(nóng)藥使用的方法(1)熟悉病蟲種類，了解農(nóng)藥性質(zhì)，對癥下藥蔬菜害蟲可分為昆蟲類、螨類(蜘蛛類)、軟體動物類三大類型。(2)農(nóng)藥使用要按照說明書的規(guī)定，掌握好農(nóng)藥使用的范圍、防治對象、用藥量、用藥次數(shù)等事項(xiàng)，不得盲目私自提高使用濃度。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的安全使用標(biāo)準(zhǔn)，控制用藥次數(shù)、用藥濃度和注意用藥安全間隔期，特別注重在安全采時期采收食用。(四)化學(xué)防治1．嚴(yán)禁在蔬菜上使用高毒、高殘留農(nóng)藥所有使用的農(nóng)藥都必須經(jīng)過農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定登記，如呋喃丹、40391160蘇化20甲基160104甲基異硫磷、久效磷、磷胺、水胺硫磷、甲胺磷、氯化物、砒霜、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴丙烷、氯丹、毒殺酚、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、殺蟲脒、氟乙酰胺、六六六、ddt、有機(jī)汞制劑等，都禁止在蔬菜上使用，并作為一項(xiàng)嚴(yán)格法規(guī)來對待，違者罰款，造成惡果者，追究刑事責(zé)任。4．誘殺利用白粉虱、蚜蟲的趨黃性，在棚內(nèi)設(shè)置黃油板、黃水盆等誘殺害蟲。2．利用太陽能高溫消毒、滅病滅蟲菜農(nóng)常用方法是高溫悶棚或烤棚，夏季休閑期間，將大棚覆蓋后密閉，選晴天悶曬增溫，可達(dá)6070℃，高溫悶棚47天可殺滅土壤中的多種病蟲害。5．在防凍害上，通過加厚墻體、雙膜覆蓋，采用壓膜線壓膜減少孔洞，加大棚體，挖防寒溝等措施，提高棚室的保溫效果，能使相對濕度降到80％以下，可提高棚溫34℃，從而有效地減輕了蔬菜的凍害和生理病害。3．在防治病蟲害上，能用煙霧劑和粉塵劑防治的不用噴霧防治，減少棚內(nèi)濕度。2．在冬季大棚的灌水上，掌握“三不澆，三澆三控”技術(shù)。所以在溫室等保護(hù)地栽培中，應(yīng)當(dāng)注意以下幾個問題：1．“五改一增加”。(二)生態(tài)防治措施主要通過調(diào)節(jié)溫濕度、改善光照條件、調(diào)節(jié)空氣等生態(tài)措施，促進(jìn)蔬菜健康成長，抑制病蟲害的發(fā)生。六是深耕改土、垅土等改進(jìn)栽培措施。三是采取地膜覆蓋，膜下灌水，降低濕度。2．栽培管理措施一是保護(hù)地蔬菜實(shí)行輪作倒茬，如瓜類的輪作不僅可明顯減輕病害而且有良好的增產(chǎn)效果；棚室蔬菜種植兩年后，在夏季種一季大蔥也有很好的防病效果。(一)農(nóng)業(yè)防治在宏觀上，蔬菜生產(chǎn)要納入到當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，統(tǒng)一安排農(nóng)田耕作、輪作方針。最后一次追肥必須在收獲前30天進(jìn)行。在商品菜臨采收前，不能施用各種肥料。根系淺的蔬菜和不易揮發(fā)的肥料宜適當(dāng)淺施；根系深和易揮發(fā)的肥料宜適當(dāng)深施。（3）無機(jī)化肥必須與有機(jī)肥配合施用。（2）商品肥料。指含有大量的生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物和生物廢物等物質(zhì)的肥料。隨著菜地長期施用無機(jī)肥，致
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