靈芝綜合種植管理技術(shù)大全-資料下載頁
2024-11-04 04:37本頁面
【導讀】栽培靈芝的好樹有殼斗科、金縷梅科、樺木科等樹種。靈芝屬于高溫結(jié)實性菌類。10℃～12℃為了栽培筒制作期。木接種后要培養(yǎng)60～75天才能達到生理成熟。栽培場需搭蓋2ｍ～、寬4ｍ的陰棚，棚內(nèi)分。左右兩畦，畦面寬，畦邊留排水溝。若條件允許，可用黑色遮。限長達3年以上。隨后立即進行常規(guī)常壓滅菌97℃～103℃，10～12小時。同，采用木屑棉籽殼劑型菌種較好。段木接種時，以菌種含水量略大。30分鐘后將塑料袋表層的菌種皮棄之，采用雙頭接種法。的菌種撒入，并立即封口扎緊。推，隨后分層堆放在層架上。接種過程應(yīng)盡可能縮短開袋時間，加大。將生理成熟的短段木橫放埋入畦面，段木橫向間距為3ｃｍ。40℃～60℃下烘烤至含水量低于12％，最后用塑料袋密封貯藏。但用力要求均勻，以免破壞料面。在菇蕾期、幼菇期、菌蓋擴展期，可用500ｐｐｍ的乙。菇蕾期噴灑可增產(chǎn)15％以上，但在天氣悶熱時慎用。的栽培，第2年產(chǎn)量明顯下降。接種將滅菌后的袋裝段木搬人接種室冷卻，
【正文】 菌絲從栽培料中吸取著營養(yǎng)，到菌絲布滿菌袋的時候，培養(yǎng)料的營養(yǎng)成分也基本耗盡。 菌蕾期的管理 從 5 月上旬接種，大約經(jīng)過 45 天左右，到 6 月中旬，就進入了靈芝菌蕾期的管理。 要想讓菌蕾正常的生長，就要在菌絲爬滿菌袋的時候，及時得打開袋口。 用剪刀把綁扎在袋口的繩子剪下來，然后用針尖，把塑料袋的袋口挑開，讓袋口呈一 個小喇叭形，袋口直徑 2 到 3 厘米。袋口挑 24 的仔細不仔細，與將來出現(xiàn)菌蕾的質(zhì)量可是有很大的關(guān)系，如果袋口開得太小，不僅通風不好，出現(xiàn)菌蕾的時候，還會與塑料袋摩擦，形成畸形。 菌袋開口 7 到 10 天，栽培料表面，就出現(xiàn)了指頭大小的白色疙瘩，這就是靈芝的菌蕾。 整個菌蕾期，大約有 15 天左右。相對于菌絲生長的階段，它對溫度、濕度、光照及通風的要求，就有了很大的變化。 菌蕾期溫濕度控制 一般，溫度控制在 25℃左右，空氣中相對濕度應(yīng)保持在85%90%。 為了保證大棚里的濕度，可以采取向大棚里灌水增加濕度的方式。 我們在建造大棚的時候，已經(jīng)留出了灌水溝，所以，每隔三到四天，可以向大棚的灌水溝里，灌水一次。 菌蕾期通風和光照控制 菌蕾期對二氧化碳特別敏感，所以每天早晨八九點鐘，就要打開通風口通風換氣，保持空氣新鮮。二氧化碳濃度控制在 1%以下，可以用專用的二氧化碳測試儀測量二氧化碳的數(shù)值。 25 菌蕾生長階段，需要一定的光線，可以將大棚上的覆蓋物去掉一部分，保持大棚里有散射光照。光照強度 1500－ 3000 勒克斯。 靈芝的發(fā)育過程中，大多是同時長出多個菌蕾，有的大，有的小，如果任其生長，則互相搶奪營養(yǎng) ，誰也別想長成飽滿的靈芝。 所以菌蕾期還有一項艱苦而重要的工作，那就是修剪。 修剪菌蕾，就是把長的比較弱的，著生位置比較差的菌蕾一一削去，每一個培養(yǎng)袋，只留一個健壯的菌蕾。 因為大棚里的處在高溫高濕的環(huán)境之中，所以修剪靈芝這項工作變得非常辛苦，可是，為了得到大而飽滿的靈芝，這項工作，是無論如何，也要精心去做的。 開片期的管理 菌蕾期正常度過之后，大約到了 7 月上旬，靈芝便進入了開片期。 靈芝開片期對于濕度的要求更加嚴格，這個階段，依然要每三到四天灌一次水，增加棚內(nèi)的濕度。 開片期補 充水分 26 為了始終保持靈芝棚里的濕度，可以采用棚內(nèi)噴水的方式。靈芝剛剛開片時，噴霧的霧點要非常細小，且噴水量不可過多，每平方米一次噴水不超過 升。子實體稍大時，噴水量可逐漸增加。 這個階段，大棚里的濕度始終保持在 90%。 開片期通風和光照控制 開片期的靈芝在一天天的長大，如果得不到良好的通風和光照，子實體也不能形成，菌蕾就會直直得往長里長，長成像鹿角一樣的靈芝。 開片期的光照要求是 3000－ 5000 勒克斯；二氧化碳濃度不能超過 1%。 此時，要檢查大棚里的每一個地方，保證每一個角落的 靈芝都能得到同樣的光照和通風。 靈芝開片期對溫度的要求也比較嚴格，低于 25℃或者高于28℃都會造成子實體發(fā)育不良，所以調(diào)整好通風和溫度的關(guān)系，是這個階段必須注意的問題。既要每天適當?shù)耐L，又要實時監(jiān)控大棚每個角落的溫度，做好保溫或者散熱的工作。 為了讓子實體能夠更快更好的生長，長成美麗的扇形，除了通風工作要做好外，還需要倒一次垛。 27 倒垛是一項大工程，一般在灌水前進行。從第一排就開始，將一半靈芝倒頭擺放，從下到上，一層一層的交錯排列，更有利于靈芝子實體的生長和發(fā)育。 靈芝開片期，還會不時的在根 部生長出雜亂的小靈芝，對于這些漸漸長出的靈芝，也要一一剪去。 靈芝的病蟲害防治 靈芝栽培過程中，最主要的病害是綠霉菌病。在發(fā)菌和出芝期間均可發(fā)生，在溫度高、濕度大和不通風的條件下容易滋生和蔓延。 綠霉菌病一但出現(xiàn)，目前尚無法補救，防止綠霉菌重在預防。 一是在接種的過程中，要堅持無菌操作，大棚周圍環(huán)境要清潔，做好消毒工作 二是注意通風換氣，防止高溫高濕的環(huán)境下不通風，造成二氧化碳過多，對靈芝產(chǎn)生危害。 靈芝栽培過程中的蟲害有菌蠅、跳蟲等，如果大棚里有蟲害的話，可以用菊酯類農(nóng)藥進行噴殺。 靈芝的采收 28 靈芝子實體成熟的標準是：菌蓋邊緣的色澤和中間的色澤相同。菌蓋已充分展開，邊緣的淺白色或淺黃色消失，菌蓋變硬，開始彈射孢子。 這個時候，需要停止向子實體噴水。 采收靈芝的時候，要逐一檢查，采收那些已經(jīng)完全成熟，表面覆蓋著一層靈芝粉的靈芝。而沒有開始彈射孢子的靈芝，暫時不要采收。 采收靈芝后，可以將靈芝孢子粉收集起來，以供藥用。 靈芝采收后，菌袋還可繼續(xù)再用一次。只要灌足了水，在適宜的條件下， 5－ 7 天又可長出菌蕾和新的靈芝。 新鮮靈芝的含水量通常為 63%，不容易儲存，所 以靈芝采收后，要在 2－ 3 天內(nèi)烘干或曬干。否則，腹面菌孔會變成黑褐色，降低品質(zhì)。曬干時，腹面向下，一個個攤開。 兩到三天之后，靈芝的含水量降到 15%以后，就可以作為商品出售了。 近年來，隨著科技進步和社會的不斷發(fā)展，細胞生物學和微生物學及分子生物的理論已應(yīng)用于靈芝的生產(chǎn)、加工之中，使靈芝的生產(chǎn)進入一個快速發(fā)展的時期。 29 目前，山東冠縣靈芝基地的產(chǎn)品，主要是銷售給藥廠，因為靈芝中含有的靈芝多糖，有提高機體免疫力，降血糖、降血脂等作用，所以很多抗腫瘤藥物、免疫調(diào)節(jié)類藥物中都含有靈芝的成分，因此，藥廠對于 靈芝的需求量非常大。 在食品飲料方面，靈芝產(chǎn)品也是越來越多，靈芝茶就是其中的代表，靈芝茶品味獨特、微苦帶甘、清香潤喉、性質(zhì)平和，是很多人喜愛的保健茶飲品。 靈芝盆景，是以靈芝為原料制作而成的工藝品，它們形態(tài)各異、古樸自然，景象美觀，及藥用、觀賞和藝術(shù)為一體，滿足了人們追求富貴吉祥的美好愿望，是品味極高的藝術(shù)盆景。 目前，人們對靈芝產(chǎn)品的消費逐漸增加，而野生靈芝資源卻是越來越少，隨著靈芝大棚種植技術(shù)的逐漸提高，靈芝，這個古老而又神奇的生物，又煥發(fā)出新的青春和活力。
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