云南省師范大學(xué)五華區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)高中化學(xué)41油脂課件新人教版選修5-資料下載頁
2025-06-05 21:46本頁面
【正文】 C．牛油可以在堿性條件下加熱水解 D．工業(yè)上將牛油加氫制造硬化油 C 區(qū)別植物油和礦物油的正確方法是（ ） A．加酸性 KMnO4溶液，振蕩 B．加 NaOH溶液，煮沸 C．加新制 Cu(OH)2懸濁液，煮沸 D．加溴水，振蕩 B 可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是 （ ） A．反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色 B．反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色 C．反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層 D．反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層 D 某高級脂肪酸（飽和） ，恰好與50mL 2mol／ L的 NaOH溶液完全中和，這種脂肪酸的相對分子質(zhì)量是 _______，分子式為 _________________，它跟甘油充分反應(yīng)后，生成物的結(jié)構(gòu)簡式為 ___________。 CO O HHC 31155333115 HCC O O)H(C256 ， 將肥皂液分裝在兩支試管中，往第一支試管中加入稀 H2SO4，有 _____________產(chǎn)生．往第二支試管中加入 CaCl2溶液，則有__________產(chǎn)生．請寫出有關(guān)反應(yīng)的離子方程式： ______________________________、 ______________________________． 白色沉淀 白色沉淀 H+＋ C17H35COO → C17H35COOH↓ Ca2+＋ 2C17H35COO==(C17H35COO)2Ca
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