【正文】 相關資料，妥善保存?zhèn)洳?。記錄、票據的保存期?不夠 2年的 。 ? 違法條款： 《 辦法 》 第十二條 ? 處罰條款： 《 法 》 第八十七條、 《 辦法 》 第四十條 ? 處罰內容： 責令改正，給予警告； 拒不改正的 ，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證。 ? 6違法行為： 實行統(tǒng)一配送經營方式的，企業(yè)各門店未建立總部統(tǒng)一配送單據臺賬。門店自行采購的產品，有違反 上一項 的行為的。 ? 違法條款： 《 辦法 》 第十三條第二款 ? 處罰條款： 《 法 》 第八十七條、 《 辦法 》第四十條 ? 處罰內容： 責令改正，給予警告； 拒不改正的 ，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證。 ? ： 貯存食品原料的場所、設備沒有保持清 潔，存放有有毒、有害物品及個人生活物品，沒有 分類、分架、隔墻、離地存放食品原料，沒有定期 檢查、處理變質或者超過保質期限的食品的。 ? 違法條款： 《 辦法 》 第十六條第（二）項 ? 處罰條款： 《 法 》 第八十七條、 《 辦法 》 第四十條 ? 處罰內容： 責令改正，給予警告； 拒不改正的 ，處 二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令 停產 停業(yè)，直至吊銷許可證。 ? ： 食品加工經營場所的內外環(huán)境不整 潔，沒有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆 蟲及其孳生條件的。 ? 違法條款： 《 辦法 》 第十六條第（三）項。 ? 處罰條款： 《 法 》 第八十七條、 《 辦法 》 第四十條。 ? 處罰內容： 責令改正，給予警告； 拒不改正的 ，處 二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令 停產 停業(yè)，直至吊銷許可證。 ? ： 沒有定期維護食品加工、貯存、陳 列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設 施，沒有對計量器具進行校驗，沒有及時清理清洗 上述設備、設施的。 ? 違法條款： 《 辦法 》 第十六條第（四）項 ? 處罰條款： 《 法 》 第八十七條、 《 辦法 》 第四十條 ? 處罰內容： 責令改正，給予警告； 拒不改正的 ，處 二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令 停產 停業(yè)，直至吊銷許可證。 ? ： 違反 《 辦法 》 第十六條第（八）項規(guī) 定的。 （ 《 辦法 》 十六條第（八）項：用于餐飲加工操作的 工具、設備必須無毒無害，標志或者區(qū)分明顯，并做到分開使 用，定位存放，用后洗凈，保持清潔；接觸直接入口食品的工 具、設備應當在使用前進行消毒；） ? 違法條款： 《 辦法 》 第十六條第（八）項 ? 處罰條款： 《 法 》 第八十七條、 《 辦法 》 第四十條 ? 處罰內容： 責令改正，給予警告； 拒不改正的 ，處 二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令 停產 停業(yè)，直至吊銷許可證。 ? ： 未 按照要求對餐具、飲具進行清洗、 消毒，并在專用保潔設施內備用，使用未經清洗和 消毒的餐具、飲具；購置、使用集中消毒企業(yè)供應 的餐具、飲具，沒有查驗其經營資質，沒有索取消 毒合格憑證的。 ? 違法條款： 《 辦法 》 第十六條第（九）項 ? 處罰條款： 《 法 》 第八十七條、 《 辦法 》 第四十條。 ? 處罰內容： 責令改正，給予警告； 拒不改正的 ，處 二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令 停產 停業(yè)，直至吊銷許可證。 ? 8違法行為： 違反 《 辦法 》 第二十二條第一款規(guī)定的 （餐飲服務提供者發(fā)生食品安全事故，應當立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現(xiàn)場，在2小時之內 向所在地縣級人民政府衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告，并按照相關監(jiān)管部門的要求采取控制措施。） ? 違法條款： 《 法 》 第七十一條、 《 辦法 》 第二十二條第一款 ? 處罰條款： 《 法 》 第八十八條、 《 辦法 》 第四十一條 ? 處罰內容： 事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進行處置、報告的，責令改正，給予警告；毀滅有關證據的，責令停產停業(yè)，并處二千元以上十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。 ? 9違法行為： 違反 《 辦法 》 第十六條第（十）項規(guī)定的 （應當保持運輸食品原料的工具與設備設施的清潔，必要時應當消毒。運輸保溫、冷藏（凍）食品應當有必要的且與提供的食品品種、數量相適應的保溫、冷藏（凍）設備設施。） ? 違法條款： 《 法 》 第二十七條第（六）項、 《 辦法 》 第十六條第（十）項 ? 處罰條款： 《 法 》 第九十一條、 《 辦法 》 第四十二條 ? 處罰內容： 責令改正，給予警告； 拒不改正的 ， 責令停產停業(yè)，并處二千元以上五萬元以下罰 款；情節(jié)嚴重的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。 ? 10違法行為： 聘用被吊銷 《 餐飲服務許可證 》 單位 的自處罰決定作出之日起不滿 5年的直接負責的主 管人員從事管理工作的。 ? 違法條款： 《 辦法 》 第九條第三款 ? 處罰條款： 《 法 》 第九十二條第二款、 《 辦法 》 第四十三條 ? 處罰內容： 由原發(fā)證部門吊銷許可證。 ? 11違法行為： 食品藥品監(jiān)督管理部門不履行有關法律法規(guī)規(guī)定的職責或者其工作人員有濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊行為的。 ? 違法條款： 《 辦法 》 第五十條。 ? 處罰條款： 《 辦法 》 第五十條。 ? 處罰內容： 對相關負責人員或者直接責任人員給予記大過或者降級的處分；造成嚴重后果的，給予撤職或者開除的處分；其主要負責人應當引咎辭職。 六 其他規(guī)定 ? 第四十六條 餐飲服務食品安全監(jiān)督管理執(zhí)法中，涉及 《 食品安全法 》 第八十五條、第八十六條、第八十七條適用時，“情節(jié)嚴重”包括但不限于下列情形： （一）連續(xù) 12個月內已受到 2次以上較大數額罰款處罰或者連續(xù) 12個月內已受到一次責令停業(yè)行政處罰的； （二）造成重大社會影響或者有死亡病例等嚴重后果的。 ? 第四十七條 餐飲服務提供者主動消除或者減輕違法行為危害后果，或者有其他法定情形的，應當依法從輕或者減輕處罰。 ? 第四十八條 在同一違反 《 食品安全法 》 、 《 食品安全法實施條例 》 等食品安全法律法規(guī)的案件中，有兩種以上應當給予行政處罰的違法行為時，食品藥品監(jiān)督管理部門應當分別裁量，合并處罰。 ? 第四十九條 食品藥品監(jiān)督管理部門作出責令停業(yè)、吊銷 《 餐飲服務許可證 》 、較大數額罰款等行政處罰決定之前，應當告知當事人有要求舉行聽證的權利。 謝 謝 .