互聯(lián)網(wǎng)時代的食品安全問題-資料下載頁
2025-05-28 01:27本頁面
【正文】 21日 食品論壇，最早出現(xiàn)三鹿技術(shù)人員的求助帖子， 7月 19日 互聯(lián)網(wǎng)聚焦與民眾恐慌性關(guān)注 傳統(tǒng)媒體引爆，網(wǎng)絡(luò)媒體跟進(jìn) 各大門戶網(wǎng)站建立專題 實時滾動播報 網(wǎng)友討論，事件持續(xù)發(fā)酵 民眾恐慌性關(guān)注 思考： 網(wǎng)絡(luò)屬于個人出版，能更早更快反應(yīng)一些問題。 網(wǎng)絡(luò)的信息過分龐雜，很容易被掩蓋。（監(jiān)控工作） 傳統(tǒng)媒體的介入，起到關(guān)鍵作用，篩選和放大。 網(wǎng)絡(luò)媒體對傳統(tǒng)媒體信息的再放大，形成輿論熱點。 （網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒體的區(qū)別：篩選，史特金定律 ） 網(wǎng)絡(luò)在放大過程中，經(jīng)過網(wǎng)友的轉(zhuǎn)發(fā)、參與、補充、評價，信息的核心會更完整，更接近真相。 網(wǎng)絡(luò)信息的放大過程中，可能會有失真狀況的發(fā)生，非理性情緒的發(fā)生等，這個很正常。不用過分擔(dān)心，網(wǎng)絡(luò)自身有糾偏功能。 食品安全輿情發(fā)展與監(jiān)測 隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及與發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)在社會生態(tài)系統(tǒng)中將具有越來越強勢的力量。 互聯(lián)網(wǎng)輿情對社會、行業(yè)、企業(yè)、個人都將產(chǎn)生重要影響。 社會層面：突發(fā)性社會事件 行業(yè)層面：方便面、轉(zhuǎn)基因、食品添加劑 企業(yè)層面：肯德基、雙匯、富士康 個人層面：芙蓉姐姐、鳳姐、犀利哥、我爸是李剛、旭日陽剛 2022年 7月 3日 新華網(wǎng) 中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測榜 2022中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測榜包括食品安全正向經(jīng)驗和反向教訓(xùn)的紅黑兩榜。由網(wǎng)友對2022年６月至2022年６月期間有關(guān)食品安全的網(wǎng)絡(luò)事件投票評選得出。 發(fā)布會參會陣容強大：政府、媒體、大企業(yè) “紅榜”十大事件包括：國務(wù)院部署嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用添加劑行為；全國食品安全宣傳周在京啟動；刑法修正案進(jìn)一步加大對危害食品安 全犯罪打擊力度；面粉增白劑５ １起禁用；食品非法添加行為將按照規(guī)定幅度實施上限處罰；食品安全納入北京市官員考核；商務(wù)部漸進(jìn)推動“農(nóng)超對接”；我國 將嚴(yán)抓乳制品、食用油等６類重點食品綜合治理；我國將制定一批新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)；中國百勝特約食品安全實驗室為食品安全把關(guān)。 “黑榜”上榜的事件有：餐館飯菜如此美味原來是靠“一滴香”幫忙；漯河雙匯“瘦肉精”事件；超市“染色”饅頭事件再敲食品安全警鐘；染色臍 橙泛濫至今仍無檢測標(biāo)準(zhǔn)；河北昌黎葡萄酒造假案給行業(yè)帶來反思；五常大米“香精門”顛覆了五常市遠(yuǎn)古形象；“硫磺姜”將了誰的軍；蜂膠用樹膠造假整整１０ 年；金浩茶油故意隱瞞質(zhì)量問題超半年；“轉(zhuǎn)基因”食品“躲躲藏藏”上貨架。 互聯(lián)網(wǎng)有助于食品安全問題的解決 解決食品安全問題的思路： 用源頭管理解決食品安全問題 自上而下，推動力來自于政府管理和道德 用末端的壓力解決食品安全問題 自下而上，推動力來自于消費者和經(jīng)濟(jì)選擇 食品安全問題社會學(xué)本質(zhì)是利益博弈 組織化程度和信息不對稱，決定了博弈的勝負(fù) 在工業(yè)時代，我們沒有能力解決食品安全問題 互聯(lián)網(wǎng)社會的發(fā)展提供了比較徹底解決食品安全問題的可能 信息：無障礙傳遞與獲取，交流傳布 組織：社會性網(wǎng)絡(luò)使消費者更容易連接組織在一起，形成群體的力量，個人擁有了話語權(quán) 五、食品伙伴網(wǎng)介紹 2022年 4月 4月 12日上線，食品伴侶網(wǎng) 2022年 3月 3日，論壇上線 2022年 10月，下載中心 目前工作： 平臺業(yè)務(wù)：資訊、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、社區(qū)、電子商務(wù)、人才。 服務(wù)外包：翻譯、信息服務(wù)、培訓(xùn)、獵頭。 目標(biāo)：打造中國食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)系統(tǒng) 希望朋友們多支持！ 食品伙伴網(wǎng)： 李遠(yuǎn)釗 歡迎聯(lián)系， 歡迎交流 謝謝！
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