食品安全問題之一：小心：超市的這些食物絕對不能買-資料下載頁
2025-05-26 22:07本頁面
【正文】 晾干處理，顏色是灰綠色的。 小心致命： 超市的這些食物絕對不能買 警惕：漂白粉泡過，雪白透亮中看不中吃。 識別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇生長在草灰里的，難免會沾上草灰。 而且正常蘑菇摸上去，有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感。 小心致命： 超市的這些食物絕對不能買 警惕：甲醛泡發(fā)，一握就碎。 識別方法：常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等。不法之徒常利用甲醛或雙氧水來加工水發(fā)食品。我國嚴禁以甲醛作為食品防腐劑食用。 鑒別時，一是看，如果食品非常白，體積肥大，應(yīng)避免購買和食用 。二是聞，甲醛泡發(fā)的食品會留有一些刺激性異味 。三是摸，用甲醛泡發(fā)的食品手一握就很容易碎。 小心致命： 超市的這些食物絕對不能買 警惕：用氨處理，要選干爽不粘手的。 識別方法：有的商家在蝦米發(fā)潮后，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異。 所以挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香，細聞一下有沒有刺鼻氣味的。 小心致命： 超市的這些食物絕對不能買
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