qpgh0001s-20xx腌制生食水產(chǎn)制品-資料下載頁
2025-05-23 18:27本頁面
【正文】 。 出廠檢驗 每批產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗，出廠檢驗由生產(chǎn)單位質(zhì)檢部門執(zhí)行，經(jīng)檢驗合格并發(fā)合格證后方可出廠。出廠檢驗項目：感官要求、固形物、凈含量偏差，微生物指標(biāo)中的菌落總數(shù)、大腸菌群。 型式檢驗 型式檢驗項目為要求中的全部項目。 型式檢驗每半年進(jìn)行一次，有下列情況應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時；b) 停產(chǎn)6個月以上恢復(fù)生產(chǎn)時；c） 原輔料產(chǎn)地、供應(yīng)商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設(shè)備時；d) 檢驗結(jié)果與型式檢驗差異較大時和質(zhì)檢部門認(rèn)為有必要時；e) 供需雙方對產(chǎn)品質(zhì)量有爭議，請第三方進(jìn)行仲裁時；4f) 國家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時。Q/PGH 0001S2012 判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗全部指標(biāo)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時，判定為合格品。若有不合格項時，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣對不合格項進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。微生物指標(biāo)不得復(fù)檢。8 標(biāo)簽、食用說明、包裝、運輸、貯存 標(biāo)簽產(chǎn)品應(yīng)附有標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合GB 7718和《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)清晰、完整、牢固。 食用說明 產(chǎn)品附有食用說明，其內(nèi)容有：產(chǎn)品概述、食用方法、貯存方式。 包裝包裝材料應(yīng)符合國家食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。包裝牢固、嚴(yán)密。運輸包裝瓦楞紙箱，瓦楞紙箱應(yīng)符合國家有關(guān)質(zhì)量要求。 運輸運輸應(yīng)輕拿輕放，運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，運輸中應(yīng)防止日曬、雨淋，嚴(yán)禁與有毒、有害或有異味的物品混放。 貯存?zhèn)}庫清潔衛(wèi)生，有防鼠、防蟲設(shè)施，不得與有毒、有害、有異味的物質(zhì)同庫存放，底層產(chǎn)品應(yīng)有墊離，產(chǎn)品應(yīng)離地10cm，離墻20cm。 保質(zhì)期在4℃儲存條件下，保質(zhì)期為12個月。5Q/PGH 0001S2012
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