試談茶葉與人體健康-資料下載頁(yè)
2025-05-16 07:34本頁(yè)面
【正文】 細(xì)血管出血，還能起到殺菌消炎作用，如口腔出血、皮膚出血等都可用它浴洗含漱。 眼睛出現(xiàn)紅絲或原因不明流淚，每天用隔夜茶沅多次會(huì)有很好的效果。 用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢。 口臭使許多人苦惱，如果用隔夜茶每天漱口三次，就可消除你的煩惱。 用隔夜茶擦洗油鉛，面盆，盤(pán)，碗，油漆家具等效果明顯，洗完如新品一樣，雞蛋的蛋清或蛋黃污染衣服不易洗凈，用茶葉水浸泡一會(huì)兒就可洗凈。 茶葉水的秘密 有時(shí)，在早晨起床的時(shí)候發(fā)現(xiàn)臉色比平常晦暗一些，為什么呢？仔細(xì)想想，出門(mén)的時(shí)候，用了防曬護(hù)膚品呀，怎么會(huì)這樣呢？其實(shí)，原因是：你的皮膚在這個(gè)時(shí)候呈酸性，所以臉色要比平常黑，想變得像以前一樣白皙甚至更有光彩，我有辦法！準(zhǔn)備一杯茶葉水，在清潔臉部之后，把茶葉水均勻地拍打在臉上，待到快干的時(shí)候，再用清水洗凈即可。這時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，皮膚不但恢復(fù)了往日的白皙，而且變得更有光彩，也更柔嫩了。 秘密就在于，茶水中的堿性能和皮膚的酸性中和，所以，要變得像以前一樣，當(dāng)然不是難事了！ 烏龍瘦身降脂茶 配方 烏龍茶6克 槐角18克，何首烏30克，冬瓜皮18克，山楂15克 服法 先將槐角、何首烏、冬瓜皮、山楂混合，加水煮滾10分鐘，去渣取汁，趁熱加入烏龍茶，再滾5分鐘後即成。 每日一劑，分多次飲用。 功效 軟化血管，消脂減肥。 適用 肥胖癥、冠心病、高血壓、高血脂 特別聲明 上述茶方僅供參考，其中含有中藥成份，可能會(huì)產(chǎn)生副作用，并鑒于各人體質(zhì)不同，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。 因使用上述方劑而引致不良後果，安溪茶葉網(wǎng)站及安溪茶葉公司概不負(fù)責(zé)。 飲茶十忌 一忌空腹飲茶空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于引狼入室，我國(guó)自古就有不飲空心茶之說(shuō)。 二忌飲燙茶太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。 三忌飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。 四忌濃茶濃茶含咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛，失眠。 五忌沖泡時(shí)間太久沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值；而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低；同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周?chē)h(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。 六忌沖泡次數(shù)過(guò)多一般茶葉在沖泡34次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%，二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%，三開(kāi)茶湯則為10%，四開(kāi)茶湯卻只有13%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥? 七忌飯前飲茶飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。 八忌飯后馬上飲茶茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。 九忌用茶水服藥茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說(shuō)：茶葉水解藥。 十忌飲隔夜茶因隔夜茶時(shí)間過(guò)久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)，糖類(lèi)等會(huì)成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。如：隔夜茶含豐富的酸素，氟素，可以阻止毛細(xì)血管出血；如患口腔炎，舌痛，溫疹，牙齦出血，皮膚出血，瘡口膿瘍等可用隔夜茶治；眼睛出現(xiàn)紅絲或常流淚，每天用隔夜茶洗眼多次，可奏奇效；每天早上刷牙前后或吃飯以后，含嗽幾口隔夜茶，不僅可以使口氣清新，還有固齒的作用，等等. 飲濃茶對(duì)血壓有影響 經(jīng)臨床觀察，飲濃茶可使血壓升高，這可能與茶葉中含有咖啡堿活性物質(zhì)有關(guān)。在日常生活中有些人飲茶后會(huì)頭暈頭痛，這也許是血壓升高的緣故。 因此，飲濃茶與吸煙、飲酒和飲咖啡一樣是引起血壓升高不可忽略的因素，尤其是飲茶量大且愛(ài)飲濃茶的人群。 據(jù)研究，在各類(lèi)茶葉中綠茶含咖啡堿最少，而含茶多酚較多，后者有消除咖啡堿的作用。因此，患有高血壓者適當(dāng)飲些綠茶還是可以的，但不宜過(guò)濃和過(guò)多?！ ?也說(shuō)濃茶的弊端 人們都知道，茶具有降血脂、抗血栓、殺病菌、防污染等一系列的保健作用。然而，世上沒(méi)有百利而無(wú)一害的東西。飲茶也應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 一、濃茶可促進(jìn)骨質(zhì)疏松。據(jù)流行病學(xué)家對(duì)4659名內(nèi)蒙古牧民的調(diào)查，因長(zhǎng)期喝濃茶，使骨質(zhì)疏松程度比不飲濃茶的漢民高17個(gè)百分點(diǎn)。究其原因主要是茶葉內(nèi)含有較多的咖啡因，而咖啡因能促使尿鈣排泄，導(dǎo)致負(fù)鈣平衡，造成骨鈣流失。對(duì)易發(fā)骨質(zhì)疏松的絕經(jīng)期婦女和老年人，濃茶是丟鈣的因素之一，飲茶以清淡為好。 二、濃茶易引起貧血。某醫(yī)院血液科在治療頑固性貧血時(shí)發(fā)現(xiàn)，其中15例貧血者是因?yàn)殚L(zhǎng)期飲用濃茶引起的。這些病人在住院時(shí)既無(wú)失血史，也無(wú)造血異常。但在治愈后又有人復(fù)發(fā)入院。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，他們都有每月飲用或吃茶葉約200～300克的習(xí)慣，用茶史在半年到4年。這些貧血病人在住院期間停止飲茶15～30天后，血鐵很快上升，貧血痊愈。出院后，在觀察1～4年中，不再飲茶者血紅蛋白一直正常，其中3人每月又飲用干茶葉200克后，又重新發(fā)生了缺鐵性貧血。這是為什么呢？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中的鞣酸會(huì)與三價(jià)鐵形成不溶性沉淀，影響了鐵在體內(nèi)的吸收，特別是餐后喝茶，會(huì)使食物中的鐵因不易吸收而排出體外。 三、大量飲茶會(huì)使多種營(yíng)養(yǎng)素流失。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)不良癥并非吃得不好，而是營(yíng)養(yǎng)成分失去了平衡。其中，茶是使?fàn)I養(yǎng)失衡的因素之一。因?yàn)檫^(guò)量飲茶會(huì)增加尿量，引起鎂、鉀、維生素B等重要營(yíng)養(yǎng)素的流失。所以，飲茶不僅不宜太濃，而且應(yīng)避免反復(fù)沖泡使大量水分進(jìn)入體內(nèi)，致使?fàn)I養(yǎng)素隨著尿液流失。老年人過(guò)量飲茶還會(huì)增加心臟負(fù)荷。10 / 10
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