化學(xué)元素與人體健康-資料下載頁(yè)
2025-01-09 03:36本頁(yè)面
【正文】 體必需元素，也要注意合理攝入，攝入不足或過量均不利于人體健康。 ?練習(xí)：（ 1）經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用我國(guó)發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是： __________________________； （ 2）如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會(huì)更好，理由是： 用鐵鍋炒菜做飯，會(huì)使少量單質(zhì)鐵進(jìn)入人體，與胃酸反應(yīng)轉(zhuǎn)變成 可被吸收的鐵 在炒菜過程中，醋酸會(huì)與少量單質(zhì)鐵反應(yīng)，生成可被吸收的化合態(tài)的鐵 （ 3） FeSO4（ Fe2+在空氣中易被氧化為 Fe3+）可作治療_________的藥劑，通過你的觀察，在醫(yī)療上人們是如何防止FeSO4被氧化的呢？ 在該藥品的外面包一層特制的糖衣，以隔絕空氣，防止其被氧化 缺鐵性貧血
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