qdds0001s-20xx大連董參海珍品有限公司即食海參-資料下載頁
2025-05-15 23:21本頁面
【正文】 ：感官要求、凈含量偏差、固形物、鹽分（調(diào)味即食海參）、菌落總數(shù)和大腸菌群。 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為要求中的全部項(xiàng)目。4 型式檢驗(yàn)正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次，有下列情況應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：Q/DDS 0001S2013a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時(shí)；b) 停產(chǎn)6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c） 原輔料產(chǎn)地、供應(yīng)商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設(shè)備時(shí)；d) 檢驗(yàn)結(jié)果與型式檢驗(yàn)差異較大時(shí)和質(zhì)檢部門認(rèn)為有必要時(shí)；e) 供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有爭(zhēng)議，請(qǐng)第三方進(jìn)行仲裁時(shí)；f) 國家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時(shí)。 判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)全部指標(biāo)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判定為合格品。若有不合格項(xiàng)時(shí)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。微生物指標(biāo)不得復(fù)檢。7 標(biāo)志、標(biāo)簽、食用說明、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志、標(biāo)簽產(chǎn)品包裝標(biāo)志、標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合GB 771GB 28050和《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》的規(guī)定。包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。 食用說明產(chǎn)品應(yīng)附有食用說明，其內(nèi)容如下：a) 產(chǎn)品概述；b) 食用方法；c) 注意事項(xiàng)。 包裝產(chǎn)品采用密封包裝和真空包裝，包裝材料采用復(fù)合膜袋應(yīng)符合GB 9683的規(guī)定，包裝牢固，密封好，無滲漏。其他包裝材料和容器應(yīng)符合國家食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并能保證產(chǎn)品質(zhì)量不受破壞。 運(yùn)輸運(yùn)輸中應(yīng)防止受潮、日曬、防止于有毒、有害物質(zhì)混貯，運(yùn)輸工具應(yīng)干凈衛(wèi)生。 貯存本產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、干燥、陰涼處，不得與有毒、有害、有異味物質(zhì)同存放，底層產(chǎn)品應(yīng)墊離，離地10cm以上，離墻20cm以上。保質(zhì)期：產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起，原味即食海參04℃條件下保質(zhì)期為1個(gè)月，18℃條件下保質(zhì)期為12個(gè)月；調(diào)味即食海參18℃條件下保質(zhì)期為12個(gè)月。5Q/DDS 0001S2013
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