qcm0003s-20xx貴陽(yáng)南明春梅釀造有限公司風(fēng)味腐乳-資料下載頁(yè)
2025-05-15 23:17本頁(yè)面
【正文】 酸、食鹽、水溶性蛋白質(zhì)、大腸菌群、凈含量、固形物含量?！?型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包括本標(biāo)準(zhǔn)中的全部技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求。有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a）新產(chǎn)品的試制鑒定時(shí)；b）原料、設(shè)備、工藝有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；c）停產(chǎn)六個(gè)月以上，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；d）出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大差異時(shí)；e）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)的要求時(shí)。7 判定規(guī)則 出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判為合格品。 微生物指標(biāo)若有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判為不合格品?！?凈含量、感官要求、理化指標(biāo)、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、包裝如有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合要求時(shí)，可以加倍抽樣復(fù)測(cè)，以復(fù)測(cè)結(jié)果為準(zhǔn)，若仍有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判為不合格品。8 標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存 標(biāo)識(shí)包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB/T 191規(guī)定?！?標(biāo)簽應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2009〕第123號(hào)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》和GB 7718的規(guī)定. 包裝包裝材料和容器應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染，符合國(guó)家相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定?！?運(yùn)輸產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)輕拿輕放，防止碰撞或劇烈震動(dòng)，避免日曬、雨淋。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥、防潮。不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸?！?貯存產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)、清潔衛(wèi)生的場(chǎng)所。嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕性的物品同處貯存，產(chǎn)品堆碼不得超過(guò)10層。9 保質(zhì)期符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下，產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起，保質(zhì)期不應(yīng)低于12個(gè)月。_________________________________
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