qcm 0003 s-20xx 貴陽南明春梅釀造有限公司 風(fēng)味腐乳(文件)
【正文】 M 0003S—2012風(fēng)味腐乳2012 03 20發(fā)布2012 05 10實(shí)施貴陽南明春梅釀造有限公司發(fā)布Q/CM 0003S—2012目次前言 II1 范圍 12 規(guī)范性引用文件 13 要求 24 生產(chǎn)加工過程 35 檢驗(yàn)方法 36 檢驗(yàn)規(guī)則 47 判定規(guī)則 48 標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存 49 保質(zhì)期 5前言本標(biāo)準(zhǔn)代替Q/LMTS03—2009《風(fēng)味腐乳》本標(biāo)準(zhǔn)與Q/LMTS03—2009相比主要變化如下：——按照GB/—2009的規(guī)定對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的文本格式進(jìn)行修訂；——規(guī)范性引用文件中增加了GB/T 19GB 135GB 275GB 2760、GB/T 、GB 546GB/T 896GB 1046GB 1488JJF 1070，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2005〕第75號(hào), 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2009〕第123號(hào)；刪除GB/T 、GB/T 、GB/T 12457；——增加了原料要求；——對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中的理化衛(wèi)生指標(biāo)和微生物指標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)行了調(diào)整；——增加了凈含量要求；——增加了固形物要求；——增加了生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求；——對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則的描述進(jìn)行了修改，增加了凈含量和固形物檢驗(yàn)方法；——增加了標(biāo)簽要求；——修改了標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)谋硎觥? 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的?！?白酒符合GB 2757的規(guī)定?！?其他原輔料（水、香辛料等）應(yīng)符合有關(guān)產(chǎn)品國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。g/kg≤固形物，%≥6
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