qcm 0003 s-20xx 貴陽(yáng)南明春梅釀造有限公司 風(fēng)味腐乳-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定?！?谷氨酸鈉（味精）符合GB/T 8967的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：曾君學(xué)、賈坤、程琨、張廷宏本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：Q/LMTS03—20095風(fēng)味腐乳1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了本公司所生產(chǎn)的風(fēng)味腐乳的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志和運(yùn)輸要求。本標(biāo)準(zhǔn)由貴陽(yáng)南明春梅釀造有限公司提出并歸口。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件?！?食鹽符合GB 5461的規(guī)定?！?感官要求感官應(yīng)符合表1的規(guī)定。表3項(xiàng)目指標(biāo)大腸菌群，MPN/100g≤30致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出 凈含量應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2005年〕75號(hào)令的規(guī)定。 總砷按GB/T ?！?致病菌沙門(mén)氏菌按GB ，志賀氏菌按GB/T ，金黃色葡萄球菌按GB ?！?凈含量檢驗(yàn)按JJF 1070規(guī)定的方法抽樣。有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a）新產(chǎn)品的試制鑒定時(shí)；b）原料、設(shè)備、工藝有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；c）停產(chǎn)六個(gè)月以上，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；d）出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大差異時(shí)；e）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)的要求時(shí)。8 標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存 標(biāo)識(shí)包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB/T 191規(guī)定。不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸。_________________________________
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