【正文】 沒有生產(chǎn)許可證的農(nóng)藥，以及無廠名、無藥名、無說明書的偽劣農(nóng)藥。各種農(nóng)藥對防治對象的用藥量是經(jīng)過試驗后確定的，因此在使用時不能隨意增減。三、施肥技術(shù)無公害蔬菜生產(chǎn)的施肥原則應是：以有機肥為主，輔以其他肥料；以多元復肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。無公害蔬菜生產(chǎn)應盡量限制化肥的施用。如確實需要，可以有限度、有選擇地施用化肥，但應注意：禁止使用硝態(tài)氮肥；控制用量，一般施用氮肥的總量每畝不超過24公斤；化肥必須與有機肥配合施用，有機氮比例為2:1；少用葉面噴肥；最后一次追施化肥應在收獲前進行。另外，為降低污染，充分發(fā)揮肥效，應實施配合施肥，即根據(jù)蔬菜營養(yǎng)生理特點、吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料效應，確定有機肥、氮、磷、鉀及微量元素肥料的適宜量和比例以及相應的施肥技術(shù)，做到對癥配方。一、場地的布局和基本要求：（1）、布局：設計應符合NY/T5151的規(guī)定，各區(qū)布局原則：一是便于管理，有利于提高工作效率，照顧各區(qū)間的相互關(guān)系；二是便于搞好滅菌防病工作，規(guī)劃時充分考慮主導風向和各區(qū)間的上下關(guān)系；三是生產(chǎn)區(qū)應按作業(yè)的流程順序安排；四是要做到土地的經(jīng)濟利用和節(jié)省基建投資。（2）、基本要求：無公害養(yǎng)殖的環(huán)境質(zhì)量指標，應符合國家標準NY/T3881999的規(guī)定要求。溫度：我國細毛羊的抓膘氣溫為822 oC，最適宜的抓膘氣溫為1422 oC；掉膘極端低溫為5 oC以下，掉膘極端高溫為25 oC以上。冬季產(chǎn)羔舍內(nèi)最低應保持在8 oC以上，一般羊舍在0oC上；夏季不超過25oC。濕度：不同類型的綿羊?qū)諝鉂穸鹊倪m應范圍不同，羊的適宜相對濕度為5080%。光照：羊舍要求光照充足，采光系數(shù)為成年羊1:15~2高產(chǎn)羊1:10~1羔羊1:15~20。適當降低光照強度，可使產(chǎn)量提高35%，飼料轉(zhuǎn)化率提高4%。合理調(diào)整光照時間也可以影響羊的生長和肥育。氣流：氣流對綿、山羊的育肥有間接影響。夏季氣流有利于對流散熱和蒸發(fā)散熱，對羊育肥有良好的作用。冬季氣流會增強羊體的散熱量，影響育肥速度?？諝庵械幕覊m和微生物：灰塵中常帶有病原微生物，易使羊受到疾病感染。羊噴出的飛沫又使微生物得以附著并生存，因此，必須做好羊舍內(nèi)的消毒工作，避免粉塵飛揚，保持圈舍通風換氣，預防疾病發(fā)生。二、羊舍的類型和基本要求：（1）、羊舍類型：羊舍有棚式羊舍、棚舍結(jié)合式羊舍、樓式羊舍以及暖棚式羊舍幾種類型。(2)、建筑要求：羊舍地面要便于消毒，一般有實地面和漏縫地面兩種類型；舍頂要求選用隔熱保溫性好的材料，并要求有一定厚度，結(jié)構(gòu)簡單，經(jīng)久耐用；羊舍的占地面積應根據(jù)羊群規(guī)模大小、品種、性別、生理狀況和當?shù)貧夂虻惹闆r確定；門窗以羊能順利通過不致?lián)頂D為宜；羊舍高度根據(jù)羊舍類型及所容納的羊只數(shù)量決定，羊只數(shù)量多，羊舍可適當高些。三、羊場設施設備的基本要求：（1）、飼槽：分固定式水泥槽和移動式木槽兩種。固定式水泥槽槽體高23厘米，槽內(nèi)徑寬23厘米，深14厘米，槽長依羊只數(shù)量而定。木槽長12米，上寬35厘米，下寬30厘米。（2）、羔羊補飼欄：此欄用以給羔羊補飼，欄上設一圓木的小門，大羊不能入內(nèi)，羔羊則可以自由進入柵內(nèi)采食。（3）、分群欄：在進行羊只鑒定、分群、獸醫(yī)防疫注射等項工作時，常需將羊分開，羊場應在適當?shù)攸c修筑永久性的分群欄，或用柵欄臨時隔成。（4）、草架：羊愛清潔，喜吃干凈飼草，得用草架喂羊，可避免羊踐踏飼草，減少浪費。（5）、機械設備：隨著養(yǎng)羊業(yè)規(guī)?；?，肉羊飼料的生產(chǎn)過程逐步實現(xiàn)機械化，養(yǎng)羊業(yè)向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展是其必然趨勢。牧草和秸桿的收獲機械可根據(jù)實際需要選用。若進行青貯則可用聯(lián)合收割機實行收獲、鍘切和裝車等作業(yè)一次性完成。也可采用單一的收割機，收割后運至青貯窖，再進行鍘切和入窖。若牧草用于曬制干草，則可使用與四輪拖拉機配套的割草機、摟草機、壓捆機、垛草機等。四、飼料的基本類型和要求：肉羊是草食家畜，牧草是其主要食物來源，搞好飼草基地建設，是發(fā)展肉羊生產(chǎn)的關(guān)鍵，同時被污染的飼草也是無公害肉羊食品的污染源之一，故對牧草的栽培應按照無公害農(nóng)產(chǎn)品要求進行。種植牧草的地區(qū)應遠離工業(yè)區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)，對大氣、水質(zhì)、土壤要求應符合國家對無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)定。（1）、粗飼料：指粗纖維含量在18%以上，體積大，難消化，可利用養(yǎng)分少的飼料。主要包括桔桿、莢殼、蔓秧、樹葉及其他農(nóng)副產(chǎn)品。粗飼料種類多，來源廣，價格低，是肉羊的主要飼料之一，其特點是粗蛋白質(zhì)含量很低，一般為34%；維生素極少，每千克秸桿含胡蘿卜素約25毫克；粗纖維含量高，約為3050%；礦物質(zhì)中鈣多、磷少，總能高但消化率低。（2）、精飼料：精飼料包括谷類、餅粕類、糠麩類以及薯類飼料，其特點是體積小，粗纖維含水量少，一般不超過18%，可消化養(yǎng)分多，是肉羊配合飼料的基本成分。（3）、青綠飼料：青綠飼料是指天然含水量高的綠色植物，包括草原牧草、野生雜草、人工栽培牧草、農(nóng)作物的莖葉以及能被羊利用的灌木、樹葉和蔬菜等。其特點 是水分含量比較高，干物質(zhì)含量低，如陸生植物含水量一般大于60%，適口性好，營養(yǎng)成分較全且相對平衡。粗蛋白質(zhì)含量豐富，消化率高，并富含各種氨基酸以及胡蘿素和鈣、磷等，易被吸收利用，是肉羊飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)飼料。五、飼料的衛(wèi)生要求：保證飼料衛(wèi)生是減少羊發(fā)生疾病，穩(wěn)定高產(chǎn)的重要一環(huán)。飼料衛(wèi)生標準應符合國家技術(shù)監(jiān)督局GB130781991的規(guī)定。內(nèi)容包括：無機有害元素砷、汞、鉛、鎘、氟的允許量；有機有害物質(zhì)氯化物、亞硝酸鹽、黃曲霉等的允許量；農(nóng)藥殘留的允許量，微生物沙門氏桿菌、霉素菌總數(shù)和細菌總數(shù)的允許量和限量飼用及禁用范圍。飼料中有害物質(zhì)及微生物允許添加量，應符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY51512002無公害食品肉羊飼養(yǎng)飼料使用標準的規(guī)定。六、飼養(yǎng)管理技術(shù)：（1）、不同種類羊的飼養(yǎng)：種公羊：種公羊?qū)ρ蛉旱母牧己推焚|(zhì)的提高起著重要的作用。因此，種公羊的飼養(yǎng)要做到細致周到，既不要過肥又不要過瘦，保持在中上等膘情，健壯、活潑、精力充沛，性欲旺盛。種公羊的飼料要求營養(yǎng)價值高，適口性好，又容易消化，飼料中應含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，如燕麥、大麥豌豆、玉米、高梁、豆餅、麩皮以及胡蘿卜、甜菜、苜蓿干草、青燕麥干草、三葉各種青干草等。母羊：空懷母羊的主要任務是恢復體況，因此這期間應抓緊放牧和舍飼管理，使母羊很快復壯，力爭滿膘迎配種；妊娠母羊在妊娠期前，需要的營養(yǎng)不太多，一般的母羊可少量補飼或不補飼。，并注意補充多汁飼料；妊娠母羊在妊娠期，除抓緊放牧外，應加強補飼，，并注意補飼胡蘿卜、食鹽、骨粉等；對哺乳母羊應保證供給全價飼料，以提高產(chǎn)乳量，放牧時間由短到長，距離由近到遠，并預防乳房炎等的發(fā)生；育成羊：應按性別單獨組群放牧，在冬、春季節(jié)，除放牧采食外，還應當補飼干草、塊根和塊莖飼料、食鹽和飲水。（2）、日糧配合：單一的飼料不能滿足肉羊的營養(yǎng)需要，應按照飼養(yǎng)標準，選用幾種當?shù)厣a(chǎn)較多，價格便宜的飼料配制成混合飼料，使它所含的養(yǎng)分，既能滿足肉羊不同生理階段的營養(yǎng)需要，又不至過量。在制訂配方時應注意滿足羊?qū)δ芰?、蛋白質(zhì)、鈣、磷的需要量，再用礦物質(zhì)微量元素、維生素等予以完善。飼料應多樣化，一般至少需45種飼料，這樣才能達到營養(yǎng)物質(zhì)互相補充，使營養(yǎng)全面。飼料的來源應本著就地取材的原則，以當?shù)仫暳蠟橹?，充分利用農(nóng)副產(chǎn)品飼料資源，開發(fā)新的飼料，千方百計降低飼料成本。一般情況下不得更換飼料配方，若發(fā)生特殊情況需要更換飼料，也須逐步變換，使羊有一個適應過程，正常過程為710天。配制飼料時注意精、粗比例。（3）、飼養(yǎng)方式：羊的飼養(yǎng)方式有兩種，一種為放牧飼養(yǎng)，另一種為舍飼飼養(yǎng)。本項目選擇舍飼飼養(yǎng)方式。舍飼飼養(yǎng)與放牧飼養(yǎng)相比，雖然成本有所提高，但羊群的繁殖率、羊只體重、羔羊成活率及商品羊出欄率卻能大大提高，且易于管理，因此，要想提高養(yǎng)羊生產(chǎn)率，多出、快出好產(chǎn)品，就必須改變傳統(tǒng)的放牧飼養(yǎng)方式，走集約化舍飼飼養(yǎng)的道路。但應注意采用相應的配套技術(shù)和措施。舍飼的羊舍應寬敞通風，舍外要設運動場，每天將羊趕出作定時運動，并應經(jīng)常對羊舍和運動場進行消毒；舍飼羊的飼料應按飼養(yǎng)標準，并結(jié)合本地區(qū)飼草、飼料資源進行合理配制，做到營養(yǎng)全價，適口性好。另外，應實施同期發(fā)情、人工授精、快速育能等科學手段與之配套。（4）、規(guī)范化管理：衛(wèi)生消毒：消毒劑應符合NY5148的規(guī)定，消毒方法有噴霧消毒、浸液消毒、噴灑消毒、火焰消毒、熏蒸消毒等，可根據(jù)實際情況選擇使用。飼養(yǎng)管理：給羊飼喂的飼料和飼添加劑應按照NY5150的規(guī)定，不得在羊體內(nèi)埋植或在飼料中添加鎮(zhèn)靜劑、激素等違禁藥物；商品羊使用含抗生素的添加劑時，應按照《飼料和飼料添加劑管理條例》執(zhí)行休藥期；羊飲水質(zhì)量應符合NY5027的規(guī)定，并定期清洗、消毒飲水設備；羊群的防疫應符合NY5149的規(guī)定，防疫器械在防疫前后要徹底消毒；給羊治療的獸藥要符合NY5148規(guī)定。育肥羊后期使用藥物治療時，要根據(jù)所用藥物執(zhí)行休藥期限，達不到休藥期限的不應作為無公害肉羊上市。廢棄物管理：羊場廢棄物排放要符合GB18596的規(guī)定，廢棄物應實行無害化、資源化處理。用于直接還田的羊糞，必須進行無公害處理。禁止直接將廢渣倒入地表水或其他環(huán)境中。對因傳染病及其他需要處死的病羊，應在指定地點進行撲殺。病死羊尸體的處理應嚴格按GB165481996執(zhí)行。七、育肥技術(shù)： 肉羊育肥具有生產(chǎn)周期短、周轉(zhuǎn)快、效益高的特點，但肉羊育肥是個復雜的系統(tǒng)工程，要搞好育肥工作，就必須從肉羊品種的選擇、雜交組合的篩選、雜交方案的制訂、同期發(fā)情的使用、人工授精的普及、冷凍技術(shù)的運用、懷孕羊的科學飼養(yǎng)、產(chǎn)羔期限的縮短、提高羔羊成活的措施、早期斷奶的應用、育肥類型的確定、飼草的加工貯備、日糧的科學配合、顆粒飼料的制造、畜禽建筑的規(guī)范、舍內(nèi)環(huán)境的控制、防疫制度的貫徹、肉品初步加工等各個方面進行全面的科學的組裝配套，防止任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，才可能實現(xiàn)。具體應從以下幾方面進行：（1）、作好準備工作：為了確保育肥工作的順利進行，必須作好各項準備工作，首先是貯備好足夠的飼草，包括青貯飼料、作物秸桿、人工牧草等；其次要準備好圈舍，嚴格消毒；第三要根據(jù)羊的品種、年齡、性別制訂出合理的飼料配方。（2）、作好分群管理工作：不同類別的育肥羊，要按照膘情好壞，進一步分群飼養(yǎng)，通?？蓪⒂恃蚍譃轸裳蛉?、淘汰母羊群、當年羔羊群等，同時要做好去勢、修蹄剪毛、驅(qū)蟲等工作。（3）、作好育肥羊的選購工作：育肥羊的選擇是搞好育肥工作的關(guān)鍵，挑選時應從羊的精神狀態(tài)、體形外貌、疫病情況、市場行情等幾方面作全面的考慮。（4）作好不同類型羊的育肥工作： 成年羊：指1歲以上的綿、山羊，其中包括不同年齡的乏瘦羊和淘汰母羊等，其整個育肥期可分為適應期、過渡期、和催肥期三個階段。適應期育肥羊日糧以品質(zhì)優(yōu)良的粗飼料為主，不喂或少喂精料；過渡期羊日糧中粗料比例逐步增加，粗、精比例為3:7；催肥期羊通過提高精料比例（一般可達25%）進行強度育肥，飼料的飼喂次數(shù)由2次改為3次，使日增重達到200250克以上。羔羊：羔羊育肥是利用羔羊周歲前生長速度快、飼料報酬高的特點而進行的， 以4月齡前的羔羊效果為最好。其中哺乳羔羊育肥主要依靠母乳，只要給母羊適當補飼就可收到很好的效果；早期斷奶羔羊主要是利用羔羊早期生長速度快的特點進行育肥，這一時期主要以精料為主，飼草為輔；當年羔羊的育肥系指羔羊斷奶后進入舍飼育肥期的羔羊，其飼喂順序與成年羊育肥雖有不同，但大同小異，但注意盡量進行分圈飼養(yǎng)，并調(diào)節(jié)好溫度、搞好防寒措施，防止飼料中毒，供給全價日糧，精料比例要配置適當。 八、疾病防治羊的疫病一般是由致病性微生物引起的，表現(xiàn)出一定的潛伏期和臨診癥狀，并且極易相互傳播，一旦發(fā)生傳染病，就可能造成大批羊的發(fā)病和死亡，損失巨大，因此必須做好防疫工作。羊傳染病的防疫措施，一般分為平時預防施和發(fā)病時的撲滅措施兩部分。基本措施為：（1）、加強飼養(yǎng)管理，提高抗病力：在平時的養(yǎng)殖過程中，羊有可能被致病微生物感染而發(fā)病，但如果羊能在良好的條件下，生長發(fā)育健康、體質(zhì)健壯，其對疫病的抵抗力就較強。因此，首先要從加強管理措施入手，制定嚴格的管理規(guī)則，飼養(yǎng)人員要加強責任心，嚴格操作規(guī)程，做到防患于未然。（2）、搞好環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境衛(wèi)生的好壞與疫病的發(fā)生有密切的關(guān)系，因此，羊的圈舍應保持清潔、干燥，每天清除糞便及污物，經(jīng)常殺滅蚊蠅、老鼠等。養(yǎng)殖場應建在地勢比較高、干燥、向陽、易采光，冬季保暖、夏季通風的地方，水源充足清潔。（3）、定期消毒：消毒是貫徹“預防為主”方針的一項重要措施，其目的是消滅傳染源散播于外界環(huán)境中的病原微生物，切斷傳播途徑，阻止疫病蔓延。消毒的范圍應包括圈舍、場地、周圍土壤、飲水器具、糞便、污水口等，消毒方法可采用物理法和化學法相結(jié)合的辦法。（4）、藥物預防：使用藥物也是預防某些傳染病的一項重要措施，通常是在飼料或飲水中適量加入藥物，但應注意嚴格按規(guī)定添加，不得超過許可量，加入的藥物一定要與飼料或飲水充分混勻