【正文】 升的尷尬局面，庫存占用資金水平日趨合理。酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 第八章 財務業(yè)務一體化解決方案企業(yè)財務業(yè)務一體化使企業(yè)內部業(yè)務數(shù)據自動傳向財務系統(tǒng)，減少人為干預，做到數(shù)出一門，數(shù)據共享。這加強了財務對業(yè)務的及時反映和監(jiān)控，減輕了財務人員的重復勞動，是提高企業(yè)管理水平和工作效率的有效途經?！　∫?、目前財務業(yè)務一體化建設的基本現(xiàn)狀　　長期以來，由于業(yè)務和財務信息系統(tǒng)開發(fā)的先后順序、觀念認同、部門建制、軟件開放等原因,財務業(yè)務一體化建設進展緩慢。通過對企業(yè)財務信息化現(xiàn)狀的考察得知，目前業(yè)務和財務系統(tǒng)的結合通常以下兩種方式：　　方式一：財務業(yè)務系統(tǒng)分離，財務把從業(yè)務和倉庫系統(tǒng)獲得的數(shù)據進行審核、匯總后錄入到財務系統(tǒng)，由財務核算系統(tǒng)計算成本和經營成果?！　》绞蕉簶I(yè)務和財務兩個系統(tǒng)分立，在財務系統(tǒng)中建立存貨核算系統(tǒng)，定時將業(yè)務系統(tǒng)數(shù)據按照約定的接口標準傳遞到中間表，財務存貨核算系統(tǒng)從中間表中提取數(shù)據后，進行單據審核、核算，產生記賬憑證，為求得業(yè)務和財務的數(shù)據一致性，有的企業(yè)將財務的計算結果反寫到業(yè)務系統(tǒng)。　　二、財務業(yè)務一體化建設中存在的問題　　由于業(yè)務和財務進銷存系統(tǒng)各自獨立運行，以上方式均將財務與業(yè)務信息分割開來，資金流與物流、信息流難以協(xié)同，難免出現(xiàn)數(shù)據反映不及時、不一致的現(xiàn)象，無法真正實現(xiàn)過程控制，容易導致企業(yè)決策延遲或失當。究其原因，存在以下問題：　　編碼不一致性。由于財務系統(tǒng)與業(yè)務系統(tǒng)均是獨立運行，各自采用一套編碼，如果對諸如商品名稱、供貨商、商品分類等必須統(tǒng)一的編碼做不到同步維護，就會出現(xiàn)“張冠李戴”下的數(shù)據不一致，計算結果不相符的問題。如兩個系統(tǒng)反映的結果各執(zhí)一詞，系統(tǒng)集成勢必困難?！　∫?guī)則的差異性。在構建業(yè)務系統(tǒng)時主要考慮業(yè)務流程是否通暢，操作是否方便，并能否及時計算經營成果等因素。為保持財務和業(yè)務一致，有的企業(yè)把計算結果反寫到業(yè)務系統(tǒng)，但這樣破壞了業(yè)務系統(tǒng)自身的平衡，也給財務人員帶來審核和對賬的不便，客觀上沒有減輕財務人員的工作強度，不利于財務職能由核算向精細管理轉移?！　”O(jiān)管的滯后性。業(yè)務系統(tǒng)要及時掌握經營狀況，必須動態(tài)反映經營成果，而財務要稽核業(yè)務數(shù)據的正確性，需對倉庫、業(yè)務等數(shù)據進行核對。但業(yè)務和財務對時點認同差異，業(yè)務不能及時與財務同步，加之財務與業(yè)務的分立運行，客觀上容易造成財務與業(yè)務的不一致。例如在財務核算發(fā)現(xiàn)業(yè)務的錯誤時，業(yè)務系統(tǒng)可能已結轉到下個月的日常運行，這樣業(yè)務系統(tǒng)就不能在當期進行變更和調整，如果財務仍沿用事后核算，更會因為反映企業(yè)經營狀況及成果的速度降低而削弱對業(yè)務及時監(jiān)管?！　【S護的復雜性。財務業(yè)務的分立勢必導致同一數(shù)據源重復設置，由于大量的數(shù)據重置，增加了系統(tǒng)存儲、備份資源的耗用，加大了系統(tǒng)建設費用。同時，無論是財務還是業(yè)務的需求發(fā)生變化，財務和業(yè)務系統(tǒng)必須同時對接口進行修改，增加了系統(tǒng)間的維護和協(xié)調難度。酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 　　建設的重復性。由于企業(yè)業(yè)務的復雜性、多樣性，業(yè)務系統(tǒng)目前可能存在多個開發(fā)廠家、多個應用系統(tǒng)并存的情況，隨著經營的拓展和管理的延伸，將來還可能有其它系統(tǒng)，如果每個業(yè)務系統(tǒng)都對應一個財務進銷存系統(tǒng)，那么財務系統(tǒng)本身的負荷不但沒有減少，反而有增加的趨勢?！　∪ㄔO企業(yè)財務業(yè)務一體化的思考　　網絡技術快速發(fā)展為財務業(yè)務一體化建設帶來了契機。在業(yè)務系統(tǒng)中加強成本核算，使企業(yè)能從自身的實際出發(fā)，按照適應、謹慎、簡便、利稅和一致性原則，選擇適當?shù)某杀居媰r方式，對業(yè)務經營和成果進行動態(tài)反映，系統(tǒng)定時按照財務規(guī)范的要求將業(yè)務系統(tǒng)的數(shù)據加工為財務要素和會計憑證的標準數(shù)據傳遞到財務系統(tǒng)，自動生成相關記賬憑證，在減少重復勞動的同時保證業(yè)務、財務系統(tǒng)的一致性和及時性。財務人員直接參與業(yè)務系統(tǒng)的核算操作，使財務對業(yè)務的監(jiān)督職能進一步加強，由原來的事后檢查向事中控制轉變，提高了財務監(jiān)管的效率，從而實現(xiàn)《企業(yè)財務通則》的要求?！　∫陨唐凡少彏槔趯嵭胸攧諛I(yè)務一體化后，商品由倉庫管理員驗收估價入庫，財務在財務系統(tǒng)中錄入各供貨商的明細發(fā)票信息及本企業(yè)付款記錄，并將其發(fā)票信息與倉庫驗收入庫信息進行財務采購過賬比對。如貨到票未到，記入暫估商品；票到貨未到，記在途商品；貨到票到，記入庫存商品等。同時，當票到部分大于預付賬款時，記應付賬款；當小于預付賬款時，沖減預付賬款。這樣，改變了由于財務與業(yè)務系統(tǒng)分立，財務分時段將業(yè)務購進數(shù)據提取到財務存貨系統(tǒng)，致使資金流與物流、信息流難以協(xié)同，不能實現(xiàn)過程控制的弊端。如圖一，這樣一來，把以前由業(yè)務被動的提供數(shù)據變?yōu)樨攧罩鲃蛹皶r地對業(yè)務實時監(jiān)控，不僅能及時掌握庫存情況，還能及時監(jiān)管票到貨未到的在途商品和貨到票未到的估價商品，減少往來資金和商品流通的潛在風險。 　　 圖一企業(yè)財務業(yè)務一體化系統(tǒng) 　　實現(xiàn)財務與業(yè)務的一體化，不僅需要 IT 環(huán)境，還需要在對業(yè)務和財務進行流程梳理和整合的基礎上，建立一個將財務會計流程與經營業(yè)務流程有機融合的動態(tài)會計平臺。當一項經營業(yè)務（事件）發(fā)生時，在業(yè)務信息進入信息系統(tǒng)的同時，將該事件通過會計平臺，自動生成實時憑證，而實時憑證在經過財務確認和處理后，顯示在所有相關的賬簿和會計報表上，不再需要其它部門或員工再次錄入，實現(xiàn)前后臺無縫聯(lián)接（見圖二）。酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 營業(yè)管理系統(tǒng)工資管理采購管理總帳系統(tǒng)固定資產動態(tài)數(shù)據交換平臺庫存管理UFO電子表工資增減變動單采購發(fā)票采購入庫單 應付采購定單固定資產增減變動總帳憑證客房營業(yè)餐飲營業(yè)娛樂營業(yè)工程管理…… 權責發(fā)生制收付實現(xiàn)制產品入庫單其他出/庫單調撥單盤點單……成本管理客房成本餐飲成本娛樂成本工程成本……標準成本配方管理原材料半成品成品多計量單位自動轉換動態(tài)成本實時憑證記帳憑證號等信息圖二企業(yè)動態(tài)會計平臺系統(tǒng) 　　在圖二中，憑證模板一經定義，業(yè)務單據產生時將自動生成實時憑證，這樣相關業(yè)務就可以實時在財務上得到體現(xiàn)。但實時憑證不是實際的會計憑證，而是一種虛擬憑證，當業(yè)務發(fā)生時（如客房收入、餐娛收入、采購入庫、銷售出庫、成本、應收款、應付款等），系統(tǒng)會根據動態(tài)會計平臺設定的憑證模板的格式自動生成相應的實時憑證。通過包含實時憑證的賬務查詢和報表查詢，可以對各項業(yè)務實時反映，企業(yè)可定期或不定期將實時憑證匯總生成實際的會計憑證?！　∷摹⒇攧諛I(yè)務一體化信息系統(tǒng)的構想　　為實現(xiàn)財務業(yè)務一體化，需要進一步整合業(yè)務系統(tǒng)和財務系統(tǒng)，定義好銜接點和流程標準以及相應的實現(xiàn)細節(jié)，此外，企業(yè)還可能存在多元化的業(yè)務系統(tǒng)，可擴展性也是一體化時需要考慮的問題。因此設計財務業(yè)務一體化系統(tǒng)必須從功能和技術兩方面入手?！　≡诠δ芊矫?，需要根據財務核算和管理對業(yè)務元素進行分類；需要對現(xiàn)行會計科目進行分類定義，并確定科目間相關和影響因素的關系，編制影響因素和科目分類對照表；需要按照憑證的生成條件、方式和憑證要素編制憑證模板；需要建立動態(tài)維護機制以完善動態(tài)會計平臺要素；隨著業(yè)務發(fā)展，應收應付管理開始變得復雜，控制權限也延伸到財務部門以外，此時，要求維護核算項目，編制實時憑證。　　在技術方面，需要提供詳細、完整的資料，以保證與第三方軟件的集成；需要具備強大的引入、引出功能，輸出的數(shù)據信息應采用標準格式，保證數(shù)據的準確；需要采用工作流(workflow)設計，針對企酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 業(yè)的業(yè)務流程的變化，提供流程設計、單據和報表設計平臺；需要提供針對企業(yè)的組織結構、系統(tǒng)環(huán)境、業(yè)務環(huán)境的動態(tài)配置工具，可以快速配置出與企業(yè)發(fā)展相適合的業(yè)務流程和新的管理軟件；為了保證基礎數(shù)據的集中統(tǒng)一，應該建立相關基礎編碼字典的結構定義。如：倉庫目錄、業(yè)務部門目錄、采購/銷售人員目錄、往來單位類別、地區(qū)目錄、往來單位目錄、商品類別目錄、商品目錄、入出庫業(yè)務類別目錄等，并保持財務業(yè)務系統(tǒng)在公共基礎信息的同步維護?！　∥?、結語　　企業(yè)財務業(yè)務一體化的實現(xiàn)使企業(yè)業(yè)務和財務如一道工藝流程有機連接起來，各崗位在完成本職工作的同時，也為后續(xù)崗位做好了準備。通過事務驅動，將原來離散、脫節(jié)、靜態(tài)、滯后的管理變?yōu)榱鲿?、動態(tài)、面向過程的管理，數(shù)據既不重復，又保證了相互關聯(lián)和整體再現(xiàn)，解決了數(shù)出多門，報表不一的長久困惑，將大幅提高財務業(yè)務信息系統(tǒng)運行質量，提升企業(yè)管理水平和工作效率。酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 第九章 競爭對手對比優(yōu)勢相對于與國內其他系統(tǒng)相比，某除已具備其他軟件功能且實現(xiàn)方式更貼心客戶外，更具備一些其他軟件無法比擬的特色，在產品上具有以下優(yōu)勢（部分情況說明） 。1. 區(qū)間段折扣授權，管理約束更嚴緊。關聯(lián)設置：設置折扣授權數(shù)據，可對操作員的最低折扣率和最大優(yōu)惠金額進行設置，在接待處進行折扣授權。關聯(lián)設置的建立，主要是為了在對房價打折時進行打折率和優(yōu)惠金額的控制。系統(tǒng)默認各操作員的最低折扣率為 100，優(yōu)惠金額為 0，當沒有對這兩個數(shù)據進行修改時，則不能進行任何授權操作；當只設置了其中一個數(shù)據時，按設置的進行授權控制；如兩個數(shù)據都進行了設置，則按兩個數(shù)據之間進行約束。2. 自定義我的工作臺，個性化人性設計企業(yè)個性化經營非常突出，為了適用靈活多變的管理模式，我們提供了包括在程序界面、快捷方式、系統(tǒng)控制等方面的自定義功能，統(tǒng)一放在“我的工作臺”中。在客戶端的菜單欄中的客戶化或左側功能列表的客戶化中點擊“我的工作臺”可進入操作“我的工作臺”的界面?？刹僮鞯膬热莘譃椋? 快捷方式? 系統(tǒng)控制3. 財務業(yè)務一體化，真正前后臺無縫連接使企業(yè)內部業(yè)務收入（國內所有競爭對手只能做到收入生成憑證到某或金蝶等）、費用（國內所有競爭對手無法做到費用生成憑證到某或金蝶等）、成本（國內所有競爭對手無法做到成本生成憑證到某或金蝶等）、應付（國內所有競爭對手無法做到應付生成憑證到某或金蝶等）等數(shù)據生成憑證到財務總帳系統(tǒng)（前后臺軟件均為某產品，無縫連接比國內競爭對手與財務軟件做的財務接口更穩(wěn)定安全），減少人為干預，做到數(shù)出一門，數(shù)據共享。這加強了財務對業(yè)務的及時反映和監(jiān)控，減輕了財務人員的重復勞動，提高企業(yè)管理水平和工作效率。導入財務軟件中的基礎數(shù)據建立T6酒店管理軟件T6餐飲管理軟件的基礎數(shù)據與財務軟件中基礎數(shù)據的關聯(lián)酒店餐飲中固定科目與財務軟件中的科目對應關系T6酒店管理軟件T6 餐飲管理軟件中付款方式對應的財務軟件中的會計科目酒店餐娛收入憑證的輸出酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 供應鏈進銷存中的計算費用成本應付等基礎檔案 財務軟件中的基礎數(shù)據兩者需一一對應憑證式營業(yè)日報，做帳更容易營業(yè)日報日結后產生，對酒樓、餐廳昨天的收入進行匯總。是酒樓、餐廳做財務賬的依據。借方科目明細和貸方科目明細與后臺財務總帳一致:（國內所有競爭對手軟件與后臺財務總帳軟件的借貸方是相反的，只有某自身產品是相同的），一目了然，簡單易懂，做帳更容易。酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 第十章 軟硬件價格 軟件配置及價格用友軟件產品報價名稱 軟件模塊 功通說明 站點及報價 備注餐飲管理系統(tǒng)營業(yè)中心 預訂、點單、收銀管理預訂管理 維護客人的預訂信息、收退訂金、訂 金審核、客史查詢等 海鮮管理 對需要數(shù)量確認的菜品重新計算其點 單數(shù)量的工具 沽清管理 對某此菜品限量促銷的管理 結算中心 結帳收銀管理日結交班 對當天的營業(yè)數(shù)據進行日結處理 客戶中心 對客戶信息的管理會員管理 對會員信息的管理前臺營業(yè)報表中心 各種營業(yè)報表的管理 6 站點 19500 元無線點菜 點菜器點菜 通過點菜寶進行點菜 6 站點 3000 元出品管理 打印管理 廚房分單打印管理 7 站點 7000 元來電顯示 通過來電顯示客戶信息 短信管理 Vip 卡消費通知會員管理 會員管理 會員卡儲值、積分、折扣等管理 不限 3000 元供應商管理 供應商價格管理采購管理 采購流程管控庫存管理 庫存分析，最高、最低庫存，保質期等成本核算 標準成本卡、菜品成本差異分析供應鏈管理統(tǒng)計分析 庫存報表、成本分析等1 站點 11800 元備注：（1）預定功能模塊：有來電預顯、直接預定、自動保存客戶檔案、快速查詢客人消費歷史記錄等功能，及提高了預定人員服務質量，又提高了客戶關懷度，還能夠為以后發(fā)展自己的會員提供客戶檔案，使營業(yè)員能做到有的放矢，從而提高銷售業(yè)績?。?）會員管理功能模塊：可以支持市場上常用的 IC 卡、M1 卡、ID 卡、磁卡、紙卡等五種卡，利用這些卡可以進行打折、儲值、積分、簽單卡、即儲值又積分等能夠完全滿足營業(yè)員的促銷活動。管理嚴禁、報表聯(lián)查等特點方便了隨時督察。（3）分單打印功能模塊：10 秒鐘內自動掃描菜品并打印，提高了上菜速度，避免了跑單、漏單、退單、錯單等情況。減少了人力、節(jié)省了人員開支。（4）無線 PDA、點菜寶、PAD 模塊：提高了酒樓、餐廳檔次、加快了上菜速度、提高了服務品質。酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 硬件配置及價格產 品 名 稱規(guī) 格 型 號 單位 數(shù)量 單 價 合 計服務器兼財務奔四 G/1G DDRⅡ/120G/52 速CD/17 液晶/鍵盤/光電鼠標/