【正文】 llia和何樹屬Schima等均極富經(jīng)濟(jì)價(jià)值。喬木或灌木，葉互生，單葉、革質(zhì)、無托葉；花常兩性、稀單性、單生或數(shù)朵聚生，腋生或頂生；萼片5－7，覆瓦狀排列；花瓣通常5，稀4至多數(shù)，覆瓦狀排列；雄蕊極多數(shù)，稀少數(shù)，分離或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多顆；果為一蒴果，或不開裂而核果狀。我們一般所說茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成，可以用開水直接泡飲一種飲品。核桃 核桃，落葉喬木，原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。 脫毒馬鈴薯產(chǎn)品優(yōu)勢脫毒馬鈴薯產(chǎn)量高，且薯塊大小均勻，表面光潔，商品性能好，市場售價(jià)高，比普通馬鈴薯增產(chǎn)3040%，畝增加效益300元以上，品質(zhì)優(yōu)，熟期短，病害輕，賣相好，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。何首烏產(chǎn)品優(yōu)勢何首烏所含的纖維蛋白具有溶解活性，可減少動(dòng)脈粥樣硬化患者血栓或微血栓的形成，能直接減少或避免心、腦血管病變的發(fā)生，改善、糾正并防治腦血管意外等臨床病癥。 據(jù)現(xiàn)代研究，何首烏煎劑對血糖有先升后降的作用。它所含的主要成分卵磷脂有促進(jìn)血細(xì)胞新生和發(fā)育作用。它所含的蒽醌類物質(zhì)（如大黃素等）有緩瀉作用，這對老年性便秘有治療效果。此外，何首烏的干燥藤莖也可入藥，具有養(yǎng)血安神、祛風(fēng)通絡(luò)之功效。 茶葉產(chǎn)品優(yōu)勢飲茶有許多益處，經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)450多種，無機(jī)礦物元素達(dá)40多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。在茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。紅茶茶湯中，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。 礦物質(zhì):茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。胺基酪酸于制茶過程中強(qiáng)迫茶葉進(jìn)行無氧呼吸而產(chǎn)生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。 核桃產(chǎn)品優(yōu)勢核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。 核桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為在樹上的核桃(9張)世界四大堅(jiān)果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。綜上，核桃具有良好的藥食兩用價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 、分類產(chǎn)品的市場供求和目標(biāo)市場分析脫毒馬鈴薯世界馬鈴薯面積分布的最大特點(diǎn)是以歐、亞兩洲種植為主，中國、俄羅斯、烏克蘭、印度四大生產(chǎn)國占世界種植面積的一半。從國家看，目前種植面積最大的國家是中國，我國種植面積7500萬畝，占世界馬鈴薯面積的25％，亞洲的58％，中國即成為世界第一大馬鈴薯種植國。馬鈴薯各種產(chǎn)品現(xiàn)在市場很好。商品薯由于營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪、多種維生素等，許多國家除了將它作為糧食作物外，還把它當(dāng)成健康食品。馬鈴薯食品加工的產(chǎn)品更是形形色色。無論從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方向還是市場前景看，種植脫毒馬鈴薯的優(yōu)勢是顯而易見的。脫毒馬鈴薯最大的特點(diǎn)是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，每畝可產(chǎn)2000—2500kg，最高產(chǎn)量可達(dá)到3500—4000kg，而不脫毒馬鈴薯的畝產(chǎn)才500kg—1000kg。目前國內(nèi)外脫毒種薯產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足種植脫毒馬鈴薯的要求，在國內(nèi)脫毒薯的種植面積一般僅有當(dāng)?shù)伛R鈴薯的10—50%，中國種馬鈴薯的大部分面積至今還沒有種上脫毒馬鈴薯。主要原因是現(xiàn)在采用的原原種微型薯生產(chǎn)技術(shù)一次性實(shí)驗(yàn)設(shè)施和生產(chǎn)車間固定投入大、對生產(chǎn)技術(shù)人員的素質(zhì)要求較高、從培養(yǎng)試管苗到試管苗移栽網(wǎng)室鍛煉，技術(shù)步驟繁雜，生產(chǎn)成本高，難于使千千萬萬個(gè)普通的勞務(wù)投入到其許多關(guān)鍵的生產(chǎn)活動(dòng)中去，以致于長期以來原原種微型薯產(chǎn)量低，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，而且供應(yīng)價(jià)格長期居高不下，每公斤價(jià)格高達(dá)50—200元。何首烏何首烏主產(chǎn)于廣西、 **、 四川、 廣東、 河南、 江蘇。市場需求主要來源于野生資源,僅有少量栽培。上世紀(jì) 50 年代,我國何首烏野生資源尚未大量開發(fā)利用, 藥用量不大。進(jìn)入 80 年代, 何首烏年產(chǎn)量約為1000噸, 國內(nèi)基本產(chǎn)銷平衡。2000 年起,隨著市場需求增加,價(jià)格開始上揚(yáng), 產(chǎn)區(qū)群眾在利益的驅(qū)動(dòng)下,一哄而起, 連年采取地毯式的濫采濫挖,掘地三尺, 甚至連幼根也不放過,使野生資源遭到嚴(yán)重破壞, 野生何首烏的產(chǎn)量每年遞減 15% 左右。據(jù)業(yè)內(nèi)資深專家估算,20 世紀(jì) 80 年代全國何首烏的蘊(yùn)藏量在 20000噸,90 年代銳減至800010000噸。以**興義、銅仁、**三地為例, 2008 年產(chǎn)量為2100噸(濕重), 2012年降為1400噸。另據(jù)來自主產(chǎn)地廣西、云南、**三省區(qū)信息, 2010年何首烏收購量只有 300 噸左右。茶葉有機(jī)茶生產(chǎn)于80年代始于斯里蘭卡，隨后印度、肯尼亞等國家相繼出現(xiàn)有機(jī)茶園和有機(jī)茶生產(chǎn)。我國的有機(jī)茶生產(chǎn)始于90年代初，后期得到快速發(fā)展。目前世界有機(jī)茶產(chǎn)銷量為6000噸左右，主要是紅茶，約4000噸，其次是綠茶，約2000噸，還有少量有機(jī)烏龍茶。目前，有機(jī)茶主要銷往西歐、美國和日本等國家和地區(qū)。在歐美國家有機(jī)食品銷售量占食品銷售總量約5％一10％，茶葉不到1％，有非常大的市場增長空間。歐盟國家是有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地，大多數(shù)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基本能滿足需要，但是這些國家都不產(chǎn)茶，有機(jī)茶必須依賴進(jìn)口。近幾年來，在國際茶葉貿(mào)易中，包括茶葉貿(mào)易公司，有機(jī)食品貿(mào)易公司和其他貿(mào)易公司在內(nèi)，都有國外客戶求購有機(jī)茶，特別是有機(jī)綠茶。目前有機(jī)食品在歐美等國家食品市場上，特別是超級市場等主流銷售渠道銷售出現(xiàn)跳躍上升。根據(jù)歐盟有關(guān)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和貿(mào)易商提供的信息，有機(jī)茶市場正處于成長期，有機(jī)茶價(jià)格也非常有吸引力。事實(shí)上我國的有機(jī)茶出口局面尚未打開，有機(jī)茶產(chǎn)地與市場間的渠道十分不暢。目前我國的有機(jī)茶開發(fā)主要采用以下幾種形式：私營企業(yè)或茶葉專業(yè)戶+出口公司型、出口公司主導(dǎo)型、政府推動(dòng)型，當(dāng)然也有盲目跟風(fēng)型的。安徽省非常重視有機(jī)茶開發(fā)，特別是在屯綠主產(chǎn)區(qū)黃山市休寧縣，選擇位于新安江源頭的流口山區(qū)，進(jìn)行有機(jī)茶開發(fā)試點(diǎn)，在組織模式上，形成從茶農(nóng)到加工企業(yè)到貿(mào)易商的有機(jī)茶開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈等方面，開展了積極而有益的嘗試。福建省十分重視綠色食品茶葉開發(fā)，并形成了相當(dāng)規(guī)模，目前福建省部分企業(yè)正在將綠色食品和有機(jī)茶開發(fā)結(jié)合起來。此外，湖南、湖北、云南等省也在積極開展有機(jī)茶開發(fā)。核桃世界上核桃的栽培面積較大，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)：核桃的栽培面積在170萬hm2以上，年產(chǎn)核桃為130150萬噸。栽培面積較大的國家為中國、美國、土耳其等，年產(chǎn)最高的國家有美國20萬噸；中國18萬噸；土耳其17萬噸；意大利、南斯拉夫、羅馬尼亞、法國34萬噸；保加利亞、德國、匈牙利、印度、獨(dú)聯(lián)體在2萬噸以上。我國的核桃栽培面積最大，約70萬hm2以上。從區(qū)域種植分布來看，我國核桃種植基本上沿長江流域的幾個(gè)省份：浙江、安徽、湖南、湖北、**、廣西、云南等，并生長在以石炭巖發(fā)育的土壤為主。產(chǎn)量最高的有云南（主要為鐵核桃）、陜西、山西、河北、甘肅5省占全國總產(chǎn)的70%以上，是我國生產(chǎn)出口核桃的主要基地。我國年產(chǎn)核桃18萬噸以上。按總產(chǎn)量市場銷售50%份額計(jì)算。在核桃的消費(fèi)上我國同發(fā)達(dá)國家相比差距很大。但是隨著我國國力的增強(qiáng)的人民生活水平的提高及膳食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，人們對具有醫(yī)療保健功能的核桃食品的逐步認(rèn)識，在國內(nèi)的銷量也會逐年增加。，國內(nèi)需要60萬噸以上。而今以核桃為原料的加工食品也不斷增加，如智強(qiáng)核桃粉、氧元核桃乳、信友核桃乳、健腦益智核桃奶和各種風(fēng)味的休閑核桃仁、小菜等幾十種，每年需要核桃5萬噸以上。脫毒馬鈴薯根據(jù)馬鈴薯市場行情以及**省產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，預(yù)計(jì)到2015年，全省馬鈴薯種植面積達(dá)到500萬畝，%；平均畝產(chǎn)1200公斤，單產(chǎn)提高20%；總產(chǎn)600萬噸，%；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)增加純收入30億元。到2015年，全省馬鈴薯種植面積達(dá)到1000萬畝，比2010年增長100%；平均畝產(chǎn)1500公斤，增長25%；總產(chǎn)達(dá)到1500萬噸，增長150%；脫毒種薯推廣面積達(dá)到500萬畝；加工轉(zhuǎn)化比例達(dá)到30%；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)增加純收入80億元。何首烏進(jìn)入21世紀(jì)后，國內(nèi)國際市場對何首烏的需求量逐年嗇，2000—2006年七年時(shí)間由500噸銳增至1300噸，同時(shí)產(chǎn)地收購價(jià)與全國藥材市場的銷售價(jià)也在同步上漲，2000年收購價(jià)漲至2～3元，產(chǎn)區(qū)群眾一天可以采挖50～100千克，收入達(dá)200～300元之多，等于種一畝玉米的收入，產(chǎn)區(qū)群眾在利益的驅(qū)動(dòng)下，一哄而起，連年采取地毯式的濫采濫挖，掘地三尺，甚至連幼根也不放過，使野生資源遭到到嚴(yán)重破壞，野生何首烏的產(chǎn)量每年遞減30%左右。據(jù)業(yè)內(nèi)專家估算，20世紀(jì)80年代全國何首烏的蘊(yùn)藏量在8000～10000噸，90年代銳減至4000～5000噸，2000～2002年已減至3000噸左右，2003～2004年再驟降至500～700噸，2005年又減至300～500噸。據(jù)來自主產(chǎn)地廣西、云南、**三省區(qū)的信息，2011年何首烏收購量只有300噸左右。由于野生何首烏產(chǎn)量的愛逐年銳減，供應(yīng)市場的貨源主要靠“吃”歷年庫存維持，但近年各地庫存已基本消化殆盡，呈空虛之勢，部分藥市已呈零庫存，無大貨可供，導(dǎo)致供需矛盾日趨尖銳。由于何首烏供應(yīng)缺口每況愈下，我國內(nèi)銷外銷受到?jīng)_擊，不少企業(yè)因無原料只好停產(chǎn)或減產(chǎn)，外貿(mào)也縮減了何首烏出口量。茶葉我國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉品類眾多。茶有“三增三抗”的功能，茶能增力、增智、增美，茶能抗衰老、抗輻射、抗癌癥。隨著茶葉有利健康生活理念的進(jìn)一步傳播，我國茶葉消費(fèi)市場還將擴(kuò)大。 世界茶葉生產(chǎn)的基本規(guī)律是“南紅北綠”，即：低緯度的地區(qū)（如印度、肯尼亞）只能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅茶，高緯度的地區(qū)（北緯2530176。）最適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶。中國茶葉綠肥紅瘦特優(yōu)。綠茶品質(zhì)優(yōu)勢強(qiáng)，國際茶價(jià)歷年綠茶高于紅茶。有關(guān)部門預(yù)測，中國茶葉消費(fèi)量的潛力為現(xiàn)在的10倍，現(xiàn)有市場規(guī)模為180億元。出口市場消費(fèi)量的潛力為現(xiàn)在市場的5倍，現(xiàn)有市場規(guī)模為30億元。核桃目前，；其中，有2億多株實(shí)生樹，品種（系）200余個(gè)，實(shí)生農(nóng)家品種160余個(gè)。，%%，居世界首位。核桃面積在中國主要堅(jiān)果類果樹中居第一位，而產(chǎn)量在板栗之后居第二位。 中國是核桃的原產(chǎn)地之一和傳統(tǒng)出口國家，在國際貿(mào)易市場上占有重要地位，出口居世界第2位。目前核桃已經(jīng)成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入以及促進(jìn)出口創(chuàng)匯等方面發(fā)揮著重要作用。20世紀(jì)末到21世紀(jì)初，國內(nèi)核桃市場一片繁榮，中國核桃業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，各地發(fā)展核桃的熱情有增無減。近年來，我國對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益重視，核桃產(chǎn)量穩(wěn)步增長，果品質(zhì)量不斷提高，栽培區(qū)域逐步集中，品種結(jié)構(gòu)有所改善，產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，國內(nèi)售價(jià)連年攀升。脫毒馬鈴薯目前全世界有2/3約140多個(gè)國家種植馬鈴薯，種植面積為3億畝，總產(chǎn)量約3億噸，馬鈴薯淀粉年產(chǎn)量約600萬噸。歐共體國家的產(chǎn)量占85%，其中荷蘭阿韋貝公司年產(chǎn)馬鈴薯淀粉80萬噸，行銷全世界，年收入達(dá)8億美元。亞洲是馬鈴薯淀粉國際市場的重要銷售地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國目前進(jìn)口馬鈴薯淀粉20多萬噸，日本需進(jìn)口15～20萬噸，韓國進(jìn)口12～16萬噸，臺灣地區(qū)8～10萬噸，東盟國家20～30萬噸，合計(jì)70～100萬噸。1996年以前，歐共體國家每出口1噸馬鈴薯淀粉，補(bǔ)貼50美元；從1998年起，歐共體國家隨著一體化進(jìn)程的深入，逐步取消了補(bǔ)貼政策，導(dǎo)致馬鈴薯種植面積的減少，國際市場上的馬鈴薯淀粉供應(yīng)趨緊。 在我國，馬鈴薯多限于鮮貯、鮮運(yùn)、鮮銷、鮮食。在傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)中，除部分地區(qū)作為主食直接食用，95%以上的馬鈴薯是作為蔬菜鮮食，并且近年來直接消費(fèi)量不斷下降。馬鈴薯工業(yè)加工多限于加工成粗制淀粉，制作粉絲、粉皮、粉條、酒精等，不僅數(shù)量少，而且加工深度不夠，經(jīng)濟(jì)效益不高，消化能力有限。在廣大的馬鈴薯種植產(chǎn)地，由于缺乏相應(yīng)的加工技術(shù)，加之受交通運(yùn)輸條件所限，收獲后的鮮薯大多以作薯干或飼料為主。由于受市場限制，馬鈴薯在當(dāng)?shù)氐匿N售價(jià)格低廉，馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)勢的發(fā)揮受到極大的制約。而且由于沒有現(xiàn)代化的儲藏設(shè)備和科學(xué)的加工技術(shù)，每年全國因此而損失的馬鈴薯為25%—30%，其余的也基本用于鮮食或者加工成粉絲、粉條及淀粉。使馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值沒有得到充分的發(fā)揮和作用，也使其綜合經(jīng)濟(jì)效益受到了極大的局限。何首烏由于何首烏特殊的療效及用途的廣泛，不但暢銷國內(nèi)市場，還遠(yuǎn)銷國際市場，兩個(gè)市場對何首烏的需求量呈逐年增長之勢，從1998年至2007年十年熱銷不衰，已成為市場的搶手俏貨。從國內(nèi)市場看，中國各大制藥集團(tuán)、保健品生產(chǎn)企業(yè)以及食品、化工、美容等廠家，用何首烏為主要原料研發(fā)生產(chǎn)了2000余種產(chǎn)品，其中所生產(chǎn)的新藥、特藥、中成藥和保健品等多達(dá)800余種，投入醫(yī)藥市場上頗受消費(fèi)者青睞，部分產(chǎn)品供不應(yīng)求。從國際市場需求看，何首烏是我國對外出口傳統(tǒng)中藥材，更是出口創(chuàng)匯重要商品之一。從1999年起，出口數(shù)量呈逐年上升勢頭，特別是全球經(jīng)濟(jì)形勢的轉(zhuǎn)機(jī)和全球經(jīng)濟(jì)一體化，以及我國加入WTO以后，何首烏出口范圍擴(kuò)大，市場份額增加。據(jù)有關(guān)外貿(mào)出口部門的統(tǒng)計(jì)資料表明，我國何首烏出口國家已由53個(gè)增加至104個(gè)，出口量每年遞增，1998年為50噸， 2006年為200噸。茶葉南方以綠茶、烏龍茶為主，少量花茶。北方以茶茶為主，綠茶為輔，烏龍茶、綠茶快速發(fā)展。隨著農(nóng)