【正文】 的科技；先向林輞溪流域蔬菜產區(qū)千畝以上的6個外向型基地輻射，面積在萬畝以上；同時向黃塘溪流域500畝以上的6個蔬菜基地推廣，面積在5000畝左右；中綠、超大兩個公司向所聯(lián)系的12個蔬菜生產基地27000畝推廣，全縣總輻射面積近10萬畝，約占全縣耕地總面積的33%。并向泉州市42萬畝蔬菜生產區(qū)推廣。（2）水產業(yè)示范輻射的科技：先在凈峰鎮(zhèn)示范區(qū)推廣，再向本縣小乍鎮(zhèn)、崇武鎮(zhèn)、張坂鎮(zhèn)、洛陽鎮(zhèn)、輞川鎮(zhèn)、“七一墾區(qū)”、“五一墾區(qū)”、山霞鎮(zhèn)、東橋鎮(zhèn)、東嶺鎮(zhèn)等16個水產養(yǎng)殖基地輻射，并向泉州市推廣。本縣可輻射面積達24萬畝，泉州市55萬畝。 技術評價 優(yōu)良高效蔬菜良種的引進、選用和繁殖育苗技術。所引進的國內外蔬菜良種已經過檢疫、馴化、選擇的技術程序，在品種生產性能和抗性試驗中，性狀穩(wěn)定、高產、抗逆性強、適應性好，能提高單產15－20%以上，在國內外市場上具競爭力，可提升蔬菜品種的科技含量。組織培養(yǎng)脫毒快繁技術，是現(xiàn)代生物技術手段和溫室環(huán)境調控技術集成的成果，進行蔬菜種苗的脫毒、抗病、快繁，種苗繁殖較常規(guī)育苗快10100倍，又能達到抗病脫毒目的，可以節(jié)約引進費用，培育無病健苗，有利于薯芋類優(yōu)良品種大面積推廣栽培應用。這一整套技術已在多種果菜組培繁育中成功地應用了，并獲得科技進步成果獎。工廠化穴盤育苗技術。采用自動精播機播種，穴盤基質有利種苗生育健壯；穴盤栽培有利于與機械化作業(yè)相匹配；育苗溫室環(huán)境智能化調控技術，大大提高育苗質量和自動化水平，提高勞動效率，并提升整個產業(yè)產前環(huán)節(jié)科技含量。 露地無公害蔬菜高效栽培技術，采用無污染生產基地、優(yōu)質種苗、模式化栽培、專用復配肥料、無公害植保技術、節(jié)水灌溉技術。技術體系組織合理，符合無公害優(yōu)良蔬菜產品生產的標準。管灌和噴灌的節(jié)水灌溉技術，提高水的利用效率2030%，節(jié)水50%左右，增加產品收益35倍。合理輪作與間作技術，維護了地力，形成可持續(xù)生產力，提升了傳統(tǒng)農業(yè)技術的科技含量，是專業(yè)化、規(guī)模化生產先進實用的技術。 設施無公害蔬菜高效栽培技術。選用適合南方氣候的改良型GLW6塑料大棚溫室，大棚結構設計合理，抗風能力好，能抗10級臺風（相當風速25m/s，風壓383pa），適合多臺風的沿海區(qū)使用。其屋頂設有旋轉式天窗，端面有換氣扇，側面配有卷簾，組成自然通風系統(tǒng)，通風調濕能力強。也可配遮陽裝置和風機，高溫季節(jié)可明顯降低室內溫度，適宜正、反季節(jié)蔬菜栽培和繁育。大棚溫度可任意連棟，具有屋頂高、空間大、視野寬，節(jié)省土地和便于機械化作業(yè)的特點。適合蔬菜規(guī)?；a和集約化經營。大棚還可配置經農業(yè)部肯定并推廣的以色列節(jié)水灌溉設備與技術、水肥藥耦合技術，節(jié)水5070%；應用防蟲網、生物農藥防除病蟲的技術先進可靠；無土栽培和有機復合肥的利用，使無公害蔬菜向有機蔬菜產品升級，全套技術系統(tǒng)集中體現(xiàn)現(xiàn)代生物、材料、系統(tǒng)工程、系統(tǒng)控制先進技術的組合功能，能為現(xiàn)代設施農業(yè)栽培的推廣提供經驗和榜樣。 蔬菜綠色加工、包裝、貯運技術。采用無公害蔬菜原料、清整加工、凈菜處理、分級包裝、氣調冷凍、安全檢測為一體的工藝，均符合國內外對綠色產品的質量要求，產品已獲ISO－9002質量認證，提高了市場競爭力和經濟效益。即食蔬菜加工，采用蔬菜深加工工藝，可以豐富加工蔬菜產品品類，又提升了產后加工環(huán)節(jié)科技水平。 蔬菜產品質量與安全檢測技術。采用國際與國內認證的質量和安全標準，運用公認的質檢設備，進行品質和有害物質的監(jiān)測，示范推廣技術依托單位所引進的具先進水平的速測儀器和檢測技術，保證了綠色產品標準，為項目區(qū)申報綠色生產基地和產品綠色標準創(chuàng)造必要條件，對帶動輻射區(qū)進行無公害蔬菜生產和開拓國內外市場有重要作用。采用動植物有機廢棄料、生物菌肥和低殘留無機肥復配的肥料，引進國外成熟工藝進行生產，經使用和檢測，對蔬菜的營養(yǎng)需求能較全面地供給，產品可滿足無公害蔬菜產品生產標準要求。 優(yōu)質高值水產品種苗的引進和繁育技術。引進具有市場前景的名優(yōu)特水產品魳魚、石斑魚、鮑魚、紫海膽等品種，在傳統(tǒng)的縊蟶、牡蠣、花蛤養(yǎng)殖的基礎上豐富了水產品品種，使畝產值提高38倍。人工繁育優(yōu)質高值魚、貝種苗，解決了天然種苗供應不足及引種費用過高的難題，為大面積推廣優(yōu)質高值水產品養(yǎng)殖提供了種苗保證。 深水網箱養(yǎng)魚技術。采用大型抗風浪深水網箱，每座設備網園徑達40M、網深10M，每網箱的養(yǎng)殖水體達1270M3，養(yǎng)殖量可達6500公斤，其效益是傳統(tǒng)網箱的50倍，使水產品質量提高了。更重要是擴大了人工網箱養(yǎng)魚海域，把養(yǎng)殖區(qū)從海水等深10米線向40米線擴展，是養(yǎng)殖業(yè)的重大革新，列入國家“863”項目。以上技術均為技術依托單位和技術協(xié)作單位已獲得?。ú浚┘壙萍歼M步獎或通過省級鑒定的成果，技術處于國內領先或達到國際水平（有的是國際領先水平），可為現(xiàn)代化示范項目的科技示范內容提供實際的保證（見附件1－11）。國外名優(yōu)果蔬品 種檢疫引進國內優(yōu)新果蔬品 種隔離觀察篩選利用品種馴化品種改良優(yōu)良品種鑒定選擇常規(guī)育苗技 術自 動 化穴盤育苗技 術莖尖斷植脫 毒組織培養(yǎng)脫毒快繁優(yōu)質種苗誘導生根綠化苗室環(huán)境馴化溫室煉苗提供壯苗示范基地栽 培輻射地區(qū)栽 培圖51 優(yōu)質蔬菜品種的引進、選擇和育苗技術流程圖無污染環(huán)境優(yōu)質蔬菜苗溫、光、濕、CO2環(huán)境調控技術設施高效栽培露地高效栽培低農殘技術噴灌節(jié)水技術微噴、滴灌節(jié)水術 物理、生物生化植保技術配方施肥技 術輪作間種技術無土栽培、立體種植技術術配方施肥技術生物生化植保技術示范推廣無公害蔬菜產品示范推廣質量安全速測技術防二次污染技術保鮮技術包裝技術分級技術凈菜加工技 術市 場圖52 無公害蔬菜高效栽與培加工技術流程圖海 水充 氣篩選親鮑沉定池升 溫親鮑促熟培 育 池控 光親鮑暫養(yǎng)　池采 卵人工授精洗 卵靜水幼 體孵 化 池流水施 肥施治蟲害補充餌料擔輪幼蟲采 苗 池流水稚鮑入箱培 育 池人工餌料去 殘 渣幼鮑入箱室內培育投 餌升 溫大規(guī)格的鮑苗培育去 殘 渣圖53 鮑魚人工育苗流程親魚網箱精養(yǎng)餌料系列選配 藻類培養(yǎng)輪蟲培養(yǎng)枝角類及橈足類培養(yǎng)或捕勞鹵蟲培養(yǎng)仔稚魚餌雙殼類授精卵開口餌料深水網箱養(yǎng)殖幼魚稚 魚后期仔魚開口仔魚受精卵孵化室內產卵授精魚貝肉糜及配料圖55 石斑魚人工育苗技術流程海區(qū)選擇網箱布置合理放苗水質監(jiān)測技術精準投餌技術飼養(yǎng)管理病蟲防治技術冷藏貯運技術產品安全檢測收獲處理分級上市圖56 大型抗風浪深水網箱養(yǎng)魚技術流程圖種 植 業(yè)豬 糞 尿秸稈殘葉分離處理堆 積液態(tài)物質固態(tài)物質沼 氣 池密封堆積生物發(fā)酵風 干PH值調節(jié)有機粉料粉碎處理脫水干化微生物發(fā)酵粉碎處理生物菌肥混配脫味脫色除臭有機粉料水分調節(jié)無機肥料低殘留的沉降澄清造粒加工沼液沼渣生態(tài)有機肥基地示范輻射應用圖57 有機復合肥料生產及應用推廣流程圖惠安縣農業(yè)綜合開發(fā)　領 導 小 組組織領導惠安農業(yè)綜合開發(fā)辦 公 室協(xié)辦項目單位技術依托單位項目實施部門項目成果推薦項目引進科技開發(fā)示 范 項 目生 態(tài) 建 設農 業(yè) 環(huán) 境經 營 項 目農 業(yè) 組 織示范核心基地產業(yè)化生產基地農業(yè)開發(fā)培訓中心成果科技本身農業(yè)現(xiàn)代化示范項目示 范 項 目農 業(yè) 裝 備示 范 項 目現(xiàn)代化科技試 驗比 較擇 優(yōu)專門化示范基地服務中心農業(yè)推廣服務中心農業(yè)信息網絡站點各級現(xiàn)代化農業(yè)示范點農技骨干外市區(qū)本縣鄉(xiāng)本市區(qū) 圖58　某縣農業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目輻射推廣圖第六章 項目建設內容及實施安排 項目建設內容 建設項目和規(guī)模 （1）科技示范推廣區(qū)的建設 ①蔬菜露地高效栽培示范區(qū)建設重點抓好核心示范片3000畝的配套工程建設，完善3000畝高標準農田的節(jié)水灌溉設施，埋管灌1000畝，噴灌1200畝；為擴大無公害蔬菜露地栽培種植規(guī)模，著力建設高標準農田面積3600畝。②優(yōu)質水產品高效養(yǎng)殖示范區(qū)建設以閩臺合資的惠豐深水養(yǎng)殖公司為首，在大港灣先后建立20組深水網箱養(yǎng)殖石斑魚的示范場。水體達25400M3，；以泉峰水產綜合開發(fā)公司為主，擴建大規(guī)格鮑魚苗工廠化養(yǎng)殖設施2000M3，為培育60萬粒大規(guī)格黑鮑創(chuàng)造條件。③優(yōu)特蔬菜（水產）良種引進和繁育示范區(qū)建設在走馬埭建設蔬菜良種繁育中心，配套建設組織快繁和穴盤育苗車間800M2，大棚溫室4000M2，結合利用30畝連棟大棚形成年產3500萬苗的工廠化生產體系。在凈峰鎮(zhèn)建設貝、魚良種人工繁育設施10畝，水體2000M3，為形成每年人工繁育近500萬粒鮑魚苗、1000萬粒紫海膽苗創(chuàng)造條件。④無公害蔬菜（水產）產品加工示范建設以中綠公司為主擴建蔬菜深加工車間，裝備即食蔬菜生產流水線一條，建筑面積1200M2，形成即食蔬菜產品年產1600噸的生產能力。 在凈峰鎮(zhèn)建設水產品冷凍加工廠1座：面積2000M2。⑤設施農業(yè)示范項目建設在中心示范片建設120畝連棟大棚，為示范設施高效栽培創(chuàng)造必要條件；⑥著力建設并裝備無公害農（水）產品品質與安全標準檢測站200M2，承擔產品檢測及生產區(qū)土壤、水質定期檢測，保證無公害產品質量。（2）管理與服務現(xiàn)代化示范項目建設建設科技培訓中心、農技服務中心、農業(yè)信息網絡中心450M2。裝備多媒體、遠程聲像教育設施，農（水）產品市場信息采集與發(fā)布設備，形成高效優(yōu)質服務體系；建立農業(yè)科技開發(fā)及項目區(qū)管理中心280M2，為示范項目全程質量管理和目標管理服務，并建設相關資料、檔案存取利用庫，以先進設備提高管理效率和水平。（3）資源保護和環(huán)境建設示范工程①建立農業(yè)生產廢棄物及農村生活有機廢棄物處理場1座，面積2000M2，凈化廢料，清潔環(huán)境，為有機肥料廠提供可利用的原料；②在梧山惠豐農牧公司養(yǎng)豬場建設大型豬場糞便沼氣利用處理站2000M2，形成可再生能源的合理利用，并凈化養(yǎng)豬場環(huán)境；③進行項目區(qū)的環(huán)境綠化美化建設，綠化面積2000M2，使項目區(qū)成為農業(yè)現(xiàn)代化的新景點，提供觀摩、觀光、體驗教育多功能的農業(yè)樂園。 設備選型及數量建設項目選用的主要設備、儀器及型號：見表61表61　 示范項目選用的主要設備及型號序號名 稱規(guī)格型號產地數 量1連棟塑料溫室GLW6型630 M2（）組合上海80000M2（120畝）22－12－2蔬菜良種繁育中心組培快繁車間設備：醫(yī)用高壓滅菌器超凈工作臺光照培養(yǎng)箱穴盤育苗關鍵設備：自動化精量播種機SH128型JJT1300型LRH250G型ZKB400型上海北京浙江北京2臺6臺2臺1臺3土壤、水質、農產品檢測室設備：多功能土壤分析儀無公害農產品速測器紫外一可見光分光光度計TFY型BK江蘇天津上海2臺100套1臺4農業(yè)信息網絡中心設備：服務器路由器局域網臺式機網絡交換機HPNE800型INTTEL E9100型GX150 1000型3COM1661 10/100M24口上海上海上海上海1臺1臺20臺1臺5農業(yè)培訓多媒體教室設備：投影儀實物展示儀多媒體微機ASK（M5）型SVP5200N型方正PⅢ766型上海韓國北京1臺1臺3臺6蔬菜加工設備：不銹鋼工作臺切菜機不銹鋼蒸煮鍋不銹鋼配料鍋全自動熱水壓力殺菌鍋空氣制氮機（含貯氮罐）全自動燃油鍋爐活水處理設備10002000650QS－6PL－300RT7SMGZCG－50030N m3/hr