【正文】 方面就是，采用壁紙可以節(jié)約成本，而且時尚大方，符合年輕人的需求和欣賞眼光。 我們店內(nèi)分為四大模塊：普通休閑區(qū)、情侶約會、單身男女約會和黑暗交流區(qū)。除此之外還有一小塊吧臺和服務(wù)區(qū)。在整體規(guī)劃中我們店的總面積大約為85平方米左右，各區(qū)域所占的面積分別為35%、30%、20%，剩下的15%為吧臺和小型廚房區(qū)。若是我們的店面看做一個長方體的話，門面向北面，靠門的西邊設(shè)置為吧臺和服務(wù)區(qū)，吧臺顏色設(shè)置為和就近的普通休閑區(qū)一個格調(diào)，（店面設(shè)為二樓最佳），并配上顏色、造型時尚的窗簾，這樣可以坐在室內(nèi)觀察外面，同時也給店面有了較好的采光度，給人以心情舒暢和自由的感覺。 對于整個模塊的布局，我們采用一條線貫穿整個區(qū)域的布局思維，簡單的來說就是通過一個走廊，銜接整個店面的模塊分布，使得店面不單調(diào)但是又緊密結(jié)合，處處透漏著細心，讓顧客真正的感受到貼心的溫暖，感受到精神的愉悅于放松，打造一流的休閑場所。左圖使我們店的簡單的草圖規(guī)劃。在靠窗戶的區(qū)域，是卡座，這類適合個人休閑，可以觀賞外面，同時隔著玻璃，又不受噪音的影響，我們會提供一些流行雜志，有文學(xué)、時尚等等。設(shè)置背景音樂為理查德的鋼琴曲或者一些舒緩的曲子，是休閑、看書的絕佳場所。 往里面一點是情侶區(qū)，這個區(qū)域主要面向情侶群體。我們采用木質(zhì)的桌子，半圓形的椅子，既能坐在一起，又能面對面的坐著，中間的小圓桌上放著簡單的花瓶，簡約而不失情調(diào)。同時提供諸如跳棋、五子棋之類的器具供顧客使用。與此同時，我們會設(shè)置一個臺階，進入該區(qū)域，我們會設(shè)置一個門，們的樣式是像進入超市那樣折翼的門，視情況可以采取實體的木質(zhì)或者簾子，這樣提高了空間區(qū)域的動感和美感，彼此情侶的區(qū)域我們會設(shè)置膠質(zhì)吊顏隔開，在視覺上沒有阻礙，但是在心理上給人以尊重和隱秘感，同時根據(jù)整個主題設(shè)置顏色，增加美感，享受精神與視覺上的盛宴，在墻壁上可掛油畫，內(nèi)容以風(fēng)景畫為主，以安師學(xué)生作品為主，一方面宣傳了安師同學(xué)，另一方面也節(jié)約了成本，可謂是一舉兩得。當(dāng)然也可以以愛情故事為范本，增加了知識的同時也構(gòu)造了浪漫和溫馨的氣氛，這個區(qū)域定位為時尚和浪漫，另外設(shè)有燭光晚餐，一周一次，設(shè)在周末，具體布置與往日不同，體現(xiàn)熱戀的風(fēng)格，晚餐的內(nèi)容簡單，定位合適，針對不同的消費群體推出不同的套餐，這樣可以抓住不同的消費群體。這個設(shè)置須經(jīng)電話提前預(yù)約。 在單身交友區(qū)域內(nèi)，我們營造的氣氛是輕松，恬靜。目前社會競爭壓力加大，加上各種意識流對于人們的沖擊，很多人迷茫，憂郁，或多或少存在著心理衛(wèi)生問題，而這些方面在很多的地方?jīng)]有得到應(yīng)有的重視，或者說力度不夠，很多人也不愿看心理醫(yī)生，而心理關(guān)心類的機構(gòu)很少或者幾乎沒有，在電視節(jié)目上又曝光了我們的秘密，這就是我們此模塊的市場先機。我們的創(chuàng)意就是設(shè)立大約3平方米的小屋，中間隔開分成兩個部分，各自封閉，中間有紙質(zhì)的傳聲筒，雙方互不見面，兩邊各放置一個充氣式的可愛和舒適的棉座椅（不僅省錢，而且適用也不缺時尚感）桌子為較低的木質(zhì)小桌，能放一些簡單的隨身物品，設(shè)有柔和的燈光，但是以黑暗為主，好多人在黑暗中才能完全放開自己，說出自己的內(nèi)心在平常不愿意說出來的讓自己很難受的事情，當(dāng)然我們是絕對的保守秘密，建立起我們的信用，在顧客允許的情況下應(yīng)要求而告知對方互相之間的身份信息。在這里見面的客人，需要提前預(yù)約,這樣是圍了更好地安排他們的見面時間，在房間里，我們會掛有一個留言薄，作用：使客人交談之后，反應(yīng)聊天的情況和留下以后是否想繼續(xù)保持聊天關(guān)系或者結(jié)交朋友，也可以反映遇到的問題和對我們的服務(wù)的建議或者意見。另外備注：如果通過交友區(qū)域，彼此可以成為真正的朋友，我們的店里可以贈送精美的小禮物，也可以免費贈送一張會員卡，以后消費可以享受一定程度的優(yōu)惠。 除了這三個比較大的區(qū)域之外，我們店里面還設(shè)置了秋千區(qū)域，這一區(qū)域布置了類型不同的秋千，在秋千的吊繩上，我們放置綠色的葉子，主打的還是輕緩，也可以適當(dāng)?shù)姆胖靡恍┎纪尥蕹鍪郏鳛樗麄儛矍榈囊娮C。 在正對吧臺的走廊盡頭設(shè)置一個星星許愿墻，我們提供紙和筆，讓情侶們寫下他們對愛的宣言，若是過了半年或者一年之后，他們讓然相約來到我們店，我們將會有優(yōu)惠活動或者禮物相送（這方面可以在核算成本的時候另算）。在秋千區(qū)域的旁邊是個小型的書柜，出了我們提供的雜志之外，還有一些休閑讀物，我們規(guī)定顧客可以放書在這里，供其他人閱讀，以書會友。（這種形式需要大家廣泛的參與）。 吧臺后面是簡單的小型廚房，我們主要提供咖啡、奶茶、各種零食、紅酒、低酒精度飲料、特色小菜、水果莎拉、奶昔等等休閑娛樂飲品和簡單的食物。這些東西制作較為簡單，不需要專業(yè)廚師操作，這樣就省去了一筆很大的費用。我們主打的是環(huán)境與服務(wù)。讓顧客在優(yōu)質(zhì)溫馨的環(huán)境中享受安靜與甜蜜。 店鋪的裝潢及設(shè)計 為了我們創(chuàng)辦的主題餐廳能引人注目，能夠在眾多餐廳中迅速脫穎而出，使顧客一眼就能分辨出我們的餐廳。我們準備把餐廳外部設(shè)計成黑色和白色的對比色調(diào)，黑色和白色都是分辨率極高的顏色，兩種顏色在一起更是有極其強烈視覺沖擊和對比效果，當(dāng)顧客看到餐廳的外部設(shè)計之后，一定會留下極其深刻的印象，除了黑白色之外，分別為其配上太陽和月亮的裝飾，使其分別掌管白天和夜晚，分別裝飾在黑色區(qū)和白色區(qū)。通過外部的裝飾就能告訴顧客我們的服務(wù)，不論白天，還是夜晚，我們都能給你最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?！昂诎挡蛷d”的概念，這種主題的餐廳是其他餐廳從來沒有的。因此推出以后絕對能再所有的餐廳中贏得一席之地。而其最重要的就是店面的裝潢，顏料的選擇對整體效果的形成非常重要，因此要極其慎重。布局裝潢體現(xiàn)青春氣息，通過簡單的裝飾讓不同的風(fēng)情柔和在一起。而且我們要設(shè)置可以轉(zhuǎn)換的裝潢，簡單的說就是，我們的主題是可以變換的，若是過情人節(jié)，那么我們的主題就是有關(guān)于玫瑰之戀的，我們用玫瑰裝飾折射浪漫情人節(jié)，我們可以規(guī)定一個星期或者半個月（待定）為一個周期，一個周期換一個主題，讓顧客每一次來都有不一樣的感覺，每一次來都有耳目一新的感覺，這就是我們的主題變換模式。亦真亦幻，每次都有期待，每次都不失望。主題變換要求我們的裝潢設(shè)計非常的用心我們追求的不是奢華，而是用心，只有盡最大的可能用心，顧客才能真正的感受到溫暖。 整體簡約不奢華，簡單但是不失品味，定位中低端的年輕群體，打造一流的休閑場所。 店鋪成本分析 我們點主要就是一個休閑場所，對于硬件設(shè)施的要求不高，對于場地的要求相對較高，因此我們的大部分的費用是花費在房租上，由于各地的經(jīng)濟發(fā)展水平不盡相同，因此這個費用是因地而異的。我們假設(shè)我們的店開在安師周圍地區(qū)，加下來以此為例做出一份大致的財務(wù)報告。 我們這個創(chuàng)意對于場地要求相對較高所以，在房租上所花費的相對較高，大概在3萬左右，桌子相對簡單，而且裝飾品較多的采用壁紙，造價很便宜，又能在短時間內(nèi)更換。費用支出款項裝潢費用硬件費用（包括場地）服務(wù)費用（初期）物料成本費用金額（元）40002400020004000合計400024000200034000