視頻標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)第二章-資料下載頁
2025-05-13 01:35本頁面
【正文】 企業(yè) 3 標(biāo)準(zhǔn)代號及編號表示方法 ? 標(biāo)準(zhǔn)編號表示方法 ? 標(biāo)準(zhǔn)的編號由 標(biāo)準(zhǔn)代號 、 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號 和 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號三部分組成。如： 標(biāo)準(zhǔn)代號 發(fā)布順序號 發(fā)布年號 3 標(biāo)準(zhǔn)代號及編號表示方法 ? 標(biāo)準(zhǔn)編號示例 ? GB 27162022 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ? GB 食品中灰分的測定 ? GB/T 252222022 糧油檢驗(yàn) 糧食中磷化物殘留量的測定 分光光度法 ? GSB1615242022 武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品 國家標(biāo)準(zhǔn) ICS：國際標(biāo)準(zhǔn)分類法 (International Classification for Standards，簡稱 ICS) 是由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織編制的標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類法。 3 標(biāo)準(zhǔn)代號及編號表示方法 ? 標(biāo)準(zhǔn)編號示例 ? NY/T 15292022 鮮切蔬菜加工技術(shù)規(guī)范 ? NY/T 11002022 稻米中鉛、鎘的測定 石墨爐原子吸收光譜法 ? WS 1031999 學(xué)生營養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 ? QB/T 10142022 食品包裝紙 ? SB/T 100152022 冷凍飲品 雪糕 ? SC/T 30172022 冷凍水產(chǎn)品凈含量的測定 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 3 標(biāo)準(zhǔn)代號及編號表示方法 ? 標(biāo)準(zhǔn)編號示例 ? DB11/T 6022022 北京果品等級 鮮葡萄 ? DB12/ 0922022 湯圓質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ? DB13/T 10002022 乳及乳制品中三聚氰胺的測定 ? DB31/ 1602022 盒飯衛(wèi)生與營養(yǎng)要求 ? DB34/T 蕪湖大米 第 2部分：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ? DB52/ 5352022 貴州米酒 地方標(biāo)準(zhǔn) 3 標(biāo)準(zhǔn)代號及編號表示方法 ? 標(biāo)準(zhǔn)編號示例 遵化市萬博特食品廠的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ? Q/WBT0001S2022 速食粥 ? Q/WBT0002S2022 八寶粥 ? Q/WBT0003S2022 水煮花生米罐頭 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 《 糕點(diǎn) 》 編號： Q/DQDXC0012022 標(biāo)準(zhǔn)編號首個字母是 Q，“企業(yè)”中的“企”第一個字母； “ /”后面的前兩個字母“ DQ”是區(qū)縣局字母開頭； 接著的字母“ DXC”是企業(yè)拼音首寫字母； 企業(yè)拼音后面的數(shù)字“ 001”是該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的固定號碼； 2022是年號 ? 4 國際食品標(biāo)準(zhǔn)化 ? 國際化標(biāo)準(zhǔn)組織（ ISO） ? 國際食品法典委員會 (CAC) ? 國際乳品聯(lián)合會 (IDF) ? 國際葡萄與葡萄酒局 (IWO/OIV) ? 世界衛(wèi)生組織 (WHO) ? ISO制定有關(guān)農(nóng)產(chǎn)食品標(biāo)準(zhǔn) 777項(xiàng)，其中食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 601項(xiàng)、微生物 45項(xiàng)、精油 131項(xiàng)； ? CAC制定 380項(xiàng)，其中法典標(biāo)準(zhǔn) 242項(xiàng)、法典指導(dǎo)原則 21項(xiàng)、國際推薦操作規(guī)程 40項(xiàng)、其他法典文件 22項(xiàng)、法典推薦分析方法標(biāo)準(zhǔn) 55項(xiàng)； ? IDF共發(fā)布標(biāo)準(zhǔn) 180項(xiàng)，其中分析方法標(biāo)準(zhǔn) 166項(xiàng)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)、乳品設(shè)備及綜合性標(biāo)準(zhǔn) 6項(xiàng)，有 125項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是與 ISO共同發(fā)布的。 思考題（小結(jié)） ? 名詞解釋 ： 標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)體系。 ? 標(biāo)準(zhǔn)化的基本特征。 ? 簡述我國標(biāo)準(zhǔn)的分類。 ? 簡述我國標(biāo)準(zhǔn)代號及編號表示方法。 ? 標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成要素。
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