游加工過(guò)程概論ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-12 12:29本頁(yè)面
【正文】 表 五肽胃泌素的上海市藥品標(biāo)準(zhǔn) （ 1993年版 32頁(yè) ） 指標(biāo)名稱 指標(biāo) 含量 （ C37H49N7O9S） 比旋光度 25? ~ 29? 吸收值比 A(280nm):A(288nm) = 氨基酸 各氨基酸之比為 1 干燥失重 ， % 進(jìn)料的組成和物性 (1)、 目的產(chǎn)物的濃度 。 高 ？ 低 ？ (2)、 物料中的與目的產(chǎn)物相近物質(zhì)組成的物理化學(xué)性質(zhì) 。 (3)、 目的產(chǎn)物的定位 。 是胞內(nèi)還是胞外 ？ (4)、 菌種的種類和形態(tài) 。 (5)、 微生物的含量和發(fā)酵液的黏度 。 生產(chǎn)規(guī)模 危害性 (1)離心產(chǎn)生的氣溶膠 、 發(fā)酵產(chǎn)生的廢氣 、 干燥產(chǎn)生的粉塵等 。 (2)目的產(chǎn)物本身的危害性；抗腫瘤代謝類藥物 ， 類固醇類抗生素 ， 激素類藥物等 。 (3)試劑危害 。 萃取試劑 CCl 甲苯 、 苯 、 二甲苯 、 CNBr。 (4)微生物的危害 。 重組 DNA工程菌不能任意排放 。 這一菌種為新的物種 ， 不能排除對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和人的危害 。 分批分離還是連續(xù)純化 ? 在純化過(guò)程中，三種可能存在的非蛋白質(zhì)類雜質(zhì)需要特別注意，它們是 DNA、熱原質(zhì)和病毒。 ? DNA的除去 ? 熱原的除去：細(xì)菌內(nèi)毒素 ? 病毒的除去 ? 蛋白質(zhì)在分離、純化過(guò)程個(gè)易發(fā)生變化，因此得到的產(chǎn)品應(yīng)與已知標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)照，證明為同一物質(zhì)并檢查其純度。為達(dá)此目的，僅用一種分析方法是不夠的，常需用幾種方法。 ① HPLC選用基于個(gè)同原理的兩種層析系統(tǒng) (如反相層析和離子交換層析 )，如只得到單個(gè)對(duì)稱峰則表明純度較高； ⑦聚丙烯酰胺凝膠電泳 (PALE)和等電聚焦； ⑤順序分列 N端和 C端順序分析可用來(lái)表征蛋白質(zhì)： ④其他分析，如氨基酸分析、肽圖、免疫化學(xué)分析等可進(jìn)一步提供產(chǎn)品純度達(dá)到均質(zhì) (homogeneity)和標(biāo)準(zhǔn)品一致的證明。 發(fā)展趨向 ? 操作集成化 ? 方法集成化 ? 大分子與小分子分離方法的相互滲透 ? 親和技術(shù)的推廣使用和親和配基的人工合成 ? 優(yōu)質(zhì)親和層析介質(zhì)的開發(fā) ? 基因工程對(duì)下游過(guò)程的影響 ? 發(fā)酵與提取相耦合 思考題 ?下游加工技術(shù)的定義。 ?下游加工過(guò)程的特點(diǎn)。 ?濃縮率，分離因子，回收率，純化因子的概念及表達(dá)式。
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