全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識教學(xué)案-資料下載頁
2025-05-11 23:29本頁面
【正文】 簡介三、 其他菜系選介 講 授作業(yè)和思考題：中國烹飪風(fēng)味流派的分類？中國四大菜系的特點有哪些？模塊十四：中國的風(fēng)物特產(chǎn)（一）授課時間5月下旬課次14授課方式理論課課時安排2學(xué)時 授課題目：中國的風(fēng)物物產(chǎn)教學(xué)目的、要求：通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解我國風(fēng)物特產(chǎn)概況；掌握其主要品種及帶團(tuán)過程中接觸到的特產(chǎn)。教學(xué)重點及難點： 重點：我國瓷器的主要代表品種：織錦與刺繡代表 我國漆器代表、玉石雕代表；茶葉的分類和代表 名酒的分類及代表、文房四寶之首難點：四大名錦、四大名繡的特點、三大瓷都的特點教學(xué)基本內(nèi)容方法及手段一、 陶瓷器、絲織刺繡品和名茶 我國陶器和瓷器的主要產(chǎn)地及其代表品種 瓷器的產(chǎn)地織錦與刺繡基本概況世界三大飲料茶葉的分類二、 名酒、中藥 中國酒的分類： (1)根據(jù)釀酒方法 (2)根據(jù)酒精含量 (3)根據(jù)商業(yè)習(xí)慣 我國白酒、黃酒、葡萄酒、配制酒的特色及代 表 名酒三大國粹：中醫(yī)中藥、國畫、京劇 常見中藥材介紹常見中成藥介紹講 授作業(yè)和思考題： 我國陶器和瓷器的主要產(chǎn)地及其代表品種？ 比較說明綠茶、紅條、烏龍茶、白茶的關(guān)鍵工藝、主要特點、代表 名茶及產(chǎn)地？ 中國瓷都景德鎮(zhèn)的陶瓷燒造歷史及聞名中外的四大傳統(tǒng)名瓷。模塊十五：中國的風(fēng)物特產(chǎn)（二）授課時間6月上旬課次15授課方式理論課課時安排2學(xué)時 授課題目：中國的風(fēng)物物產(chǎn)教學(xué)目的、要求：通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解我國風(fēng)物特產(chǎn)概況；掌握其主要品種及帶團(tuán)過程中接觸到的特產(chǎn)。教學(xué)重點及難點： 重點：我國瓷器的主要代表品種：織錦與刺繡代表 我國漆器代表、玉石雕代表；茶葉的分類和代表 名酒的分類及代表、文房四寶之首難點：四大名錦、四大名繡的特點、三大瓷都的特點教學(xué)基本內(nèi)容方法及手段三、 漆器、金屬工藝品和玉石木竹雕刻我國漆器基本概況我國金屬工藝概況 中國傳統(tǒng)工藝“三絕” 玉雕基本概況我國石雕概況我國木雕基本概況竹刻基本概況：四、 文房四寶、工藝畫、年畫和風(fēng)箏文房四寶之首：湖筆、徽墨、宣紙、端硯四大名硯：端硯、歙（SHE）硯、洮硯、澄泥硯工藝畫：內(nèi)畫壺、木版水印畫 木板年畫基本概況風(fēng)箏概況講 授作業(yè)和思考題： 中國酒的分類以及名酒代表？ 簡述我國漆器基本概況？ 簡述我國玉雕、石雕及木雕的基本概況？模塊十六：中國臺、港、澳地區(qū)概況授課時間9月上旬課次1授課方式理論課課時安排2學(xué)時 授課題目：中國臺、港、澳地區(qū)概況教學(xué)目的、要求：掌握港、澳、臺的基本概況和主要禁忌民俗；熟悉港、澳、臺的一些著名景點。教學(xué)重點及難點： 重點：臺灣著名景點 臺灣民間送禮的禁忌 香港在國際上的經(jīng)濟(jì)地位難點：澳門的標(biāo)志性建筑及其歷史和名稱由來教學(xué)基本內(nèi)容方法及手段一、 臺灣地區(qū)我國的第一大島；臺灣島是我國的第一大島。臺灣漢族的祖籍和方言概況臺灣民間送禮的禁忌臺灣著名景點二、 香港特別行政區(qū) 香港特別行政區(qū)的組成部分 香港特別行政區(qū)的區(qū)花：紫荊花。香港特別行政區(qū)區(qū)旗（紫荊花紅旗）的象征意義 香港四大支柱產(chǎn)業(yè)香港人送禮的禁忌：時鐘、書籍、毯子香港天壇大佛香港黃大仙祠及黃大仙來歷三、 澳門特別行政區(qū) 澳門特別行政區(qū)的組成部分 澳門經(jīng)濟(jì)長期以來的主要產(chǎn)業(yè)澳門的標(biāo)志性建筑及其歷史和名稱由來講 授作業(yè)和思考題： 簡述臺灣、香港、澳門的基本概況？ 簡述臺灣、香港的民間禁忌習(xí)俗？ 臺灣著名的旅游景點有哪些。 簡述香港著名的旅游景點概況？ 簡述澳門著名的旅游景點概況？寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。能干的人，不在情緒上計較，只在做事上認(rèn)真；無能的人！不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計較。拼一個春夏秋冬！贏一個無悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)好
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