生物發(fā)酵過(guò)程解決方案-資料下載頁(yè)
2025-05-10 13:51本頁(yè)面
【正文】 實(shí)現(xiàn)，情況類似。在發(fā)酵前期，微生物生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，加入料液滿載，攪拌馬達(dá)全速開(kāi)動(dòng)，空氣通入量達(dá)到最大。這時(shí)候，發(fā)酵液上浮得很厲害，稍有不慎，就可能會(huì)產(chǎn)生逃液現(xiàn)象。此時(shí)，必須即使加入消泡劑，以減少泡沫，防止發(fā)酵液上浮。消泡控制通常采用雙位式的控制方法，當(dāng)發(fā)酵液液面達(dá)到一定的高度時(shí)，自動(dòng)打開(kāi)消泡劑的閥門，當(dāng)液面降回到正常時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉消泡劑閥門。在半連續(xù)發(fā)酵過(guò)程中，隨著發(fā)酵的進(jìn)行，微生物生長(zhǎng)狀態(tài)和生物代謝狀況，中間要繼續(xù)不斷補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使微生物沿著最優(yōu)的生長(zhǎng)軌跡生長(zhǎng)，以獲得高產(chǎn)的微生物代謝產(chǎn)物。由于微生物和代謝狀況無(wú)法在線測(cè)量，使得這一補(bǔ)料極為困難，一般的發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程是根據(jù)實(shí)驗(yàn)室大量的試驗(yàn)研究結(jié)果得出的補(bǔ)料曲線來(lái)指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)的補(bǔ)料，發(fā)酵工藝技術(shù)人員根據(jù)離線的化驗(yàn)室化驗(yàn)的數(shù)據(jù)，適當(dāng)修正補(bǔ)料速率，這種方法對(duì)于有大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)可能會(huì)做出好的判斷決策，但往往不盡如人意，不能確保發(fā)酵過(guò)程沿著最優(yōu)的曲線進(jìn)行，不能獲得最好的代謝產(chǎn)物。針對(duì)這種發(fā)酵過(guò)程的復(fù)雜性和信息的缺乏，發(fā)酵工藝技術(shù)人員與自動(dòng)控制人員一起共同研究，試圖尋找出更好的補(bǔ)料方法和策略。例如，基于出口氣體二氧化碳的釋放率來(lái)控制補(bǔ)料速率、用化學(xué)元素的平衡方法來(lái)調(diào)整補(bǔ)糖量、用控制呼吸商的方法來(lái)控制補(bǔ)料等等。三、系統(tǒng)配置針對(duì)生物發(fā)酵過(guò)程的具體特點(diǎn)，選用了SunyTDCS9200集散控制系統(tǒng)進(jìn)行配置。糖化車間、發(fā)酵車間、制藥車間各設(shè)置一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)控制站配操作面板，中央控制室內(nèi)配置操作員站三臺(tái)，工程師站一臺(tái)，打字機(jī)兩臺(tái)，其中：控制站：負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)過(guò)程數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、處理及完成控制功能，并通過(guò)高速、可靠而開(kāi)放的冗余系統(tǒng)總線網(wǎng)絡(luò)與操作站相連，能夠?qū)崿F(xiàn)與其他集散型控制系統(tǒng)、上層信息管理系統(tǒng)的無(wú)源連接。操作站/工程師站：采用DELL計(jì)算機(jī)配置，裝有Windows 2000 ,實(shí)現(xiàn)了生物制藥過(guò)程的優(yōu)化控制和安全操作、生成友好的人機(jī)界面實(shí)時(shí)、安全、可靠地對(duì)生物制藥過(guò)程實(shí)行監(jiān)督、控制和優(yōu)化。系統(tǒng)結(jié)構(gòu)如下圖所示：四、系統(tǒng)效益分析本系統(tǒng)自從在某生物制藥企業(yè)發(fā)酵裝置投運(yùn)以來(lái)，運(yùn)行平穩(wěn)，效果顯著，裝置的儀表三率，操作平穩(wěn)率，單罐產(chǎn)量，產(chǎn)品質(zhì)量等都大大提高；工人勞動(dòng)強(qiáng)度，原料消耗等都有大幅度降低，同時(shí)也確保了裝置的平穩(wěn)安全運(yùn)行。直接提高了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，為企業(yè)帶來(lái)了十分明顯的經(jīng)濟(jì)效益。主要控制指標(biāo)如下：發(fā)酵罐溫度+℃；PH值+；罐壓+?；禎舛炔怀^(guò)5%8 /
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