舌尖上的中國ppt課件-資料下載頁
2025-05-09 22:24本頁面
【正文】 鐘左右就能凝固。 視頻欣賞 臺(tái)灣站 代表小吃 ：蚵仔煎 它最早的名字叫 煎食追 ，是臺(tái)南安平地區(qū)一帶的老一輩的人都知道的傳統(tǒng)點(diǎn)心，是以加水后的番薯粉漿里攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物。 蚵仔煎（閩南話為 ǒu ā jīan ，普通話譯作“海蠣煎”）許多臺(tái)灣小吃，其實(shí)都是先民困苦，在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征，蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會(huì)之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。 中西小吃？？？ ? 山東煎餅ＶＳｐｉｚｚａ ? １、蒲松齡特地為它創(chuàng)作 《 煎餅賦 》 發(fā)源歷史最早可以追溯到宋朝。在山東省新泰市，一個(gè)非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn)，有“中國煎餅第一鎮(zhèn)”之稱號(hào)，此地家家會(huì)做山東煎餅，堪為傳奇。 ? ２、有人說煎餅是劉備做的。有人說孟姜女哭長城時(shí)帶的就是煎餅?？梢娂屣灇v史悠久在中國小吃文化有重要地位。 ? 比薩餅（ Pizza）是一種發(fā)源于意大利的食品。全球最為著名的比薩專賣連鎖企業(yè)是 1958年創(chuàng)辦于美國堪薩斯州的必勝客。必勝客擁有 12300多個(gè)分店 ? １、 1999年被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為 華第一面 ，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。 ? ２、清代詩人張澍曾這樣贊美蘭州牛肉拉面：日出念真經(jīng)，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面 ? ? １、意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習(xí)慣，最容易被接受的。關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可 〃 波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法 ? ２、最初的意大利面都是這樣揉了切、切了曬，吃的時(shí)候和肉類、蔬菜一起放在 焗爐里做，因此當(dāng)年意大利島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾面條的人。據(jù)說最長的面條竟有 800米 蘭州拉面ＶＳ意大利面條 yyy
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