【正文】 美國(guó)核桃產(chǎn)量快速提高，一躍成為世界核桃出口大國(guó)，使我國(guó)核桃出口量降到了世界核桃出口量的30%左右。核桃制品在國(guó)際市場(chǎng)上日益走紅歐美和日本、澳洲等核桃生產(chǎn)或進(jìn)出口國(guó)，目前約有50%的核桃干果用于加工核桃仁食用，另50%的干果主要用于核桃系列深加工產(chǎn)品生產(chǎn)。在超級(jí)市場(chǎng)上核桃產(chǎn)品的種類(lèi)很多，而深加工產(chǎn)品價(jià)格也特別高。以德國(guó)市場(chǎng)為例，加工產(chǎn)品有核桃油系列，包括保健功能油、色拉油、調(diào)味油等10多種品種；有核桃蛋白功能食品系列，包括以核桃粉為原料加工的食品，如“即食粉”、冰淇淋、飲料、核桃餅干與蛋糕、布丁等幾十種產(chǎn)品；以核桃油為原料生產(chǎn)有醫(yī)藥保健品，化妝品，還有核桃生產(chǎn)的酒、醋、醬等，且銷(xiāo)售價(jià)格很高，折合人民幣116元1000g。我國(guó)核桃產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)及存在問(wèn)題與分析中國(guó)雖然是世界核桃生產(chǎn)大國(guó)和主要出口國(guó)之一，但長(zhǎng)期以來(lái)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者主要以直接食用果仁為主，深加工產(chǎn)品較少，核桃出口也主要是干果和果仁。使用民間傳統(tǒng)工藝加工核桃油，不僅油色深，易酸敗變哈和沉淀，銷(xiāo)售價(jià)格低，難以批量進(jìn)入市場(chǎng)消費(fèi)，而且剩余的核桃蛋白不可能合理開(kāi)發(fā)利用，往往用作飼料和肥料等；用烘焙粉碎工藝制作核桃全粉，雖然香味較濃，但口味較差，并容易“走油”、“變哈”和結(jié)塊變質(zhì)。三、本項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)分析本項(xiàng)目產(chǎn)品具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目所生產(chǎn)的產(chǎn)品從核桃果干燥環(huán)節(jié)就注重技術(shù)升級(jí)，提高產(chǎn)品的科技含量。對(duì)核桃仁的加工和琥珀核桃生產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。使用油爐干燥核桃果，無(wú)論直接出售干果，還是通過(guò)加工出售核桃仁，其價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。無(wú)煙核干果，在北京市場(chǎng)，售價(jià)高達(dá)17000元/噸，而有煙核桃干果卻只能賣(mài)12000～13000元/噸，其價(jià)格差距在4000～5000元之間；利用無(wú)煙果加工的核桃仁售價(jià)達(dá)32000元/噸，比有煙干果加工的核桃仁高出3000～4000元。本項(xiàng)目具有內(nèi)在品質(zhì)好的優(yōu)勢(shì)。使用無(wú)煙干果加工核桃仁，其品質(zhì)得到提高。白頭路的比重由過(guò)去的70%提高到85%～95%，時(shí)間縮短2天，受到歐美客商和消費(fèi)者的喜愛(ài)。本項(xiàng)目產(chǎn)品具有資源優(yōu)勢(shì)。與技改生產(chǎn)線(xiàn)同時(shí)實(shí)施的核桃基地種植有2萬(wàn)畝三臺(tái)核桃，屬高嫁接的核桃苗，三年后開(kāi)花，五年后掛果，八年后進(jìn)入盛果期。從永續(xù)利用資源來(lái)看，可滿(mǎn)足公司的生產(chǎn)需要。本項(xiàng)目具有營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)已初步擬定了一套市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，包括市場(chǎng)定位、價(jià)格策略、產(chǎn)品渠道方案，綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo)方案，并利用高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化加工附加值高的特點(diǎn)，投入相對(duì)更多的人、財(cái)、物力用于市場(chǎng)開(kāi)拓和新產(chǎn)品的導(dǎo)入。其核心就是﹕打好“綠色產(chǎn)業(yè)”牌，走特色路，不斷創(chuàng)新市場(chǎng)需要的“綠色制品”，向國(guó)外核桃制品及其醫(yī)療保健產(chǎn)品市場(chǎng)積極和穩(wěn)妥地推進(jìn)，創(chuàng)名牌產(chǎn)品，爭(zhēng)一流質(zhì)量，贏得本項(xiàng)目產(chǎn)品的最大市場(chǎng)占有份額。第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益分析一、經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目正常生產(chǎn)后，預(yù)測(cè)每年產(chǎn)品銷(xiāo)售收入7913萬(wàn)元，。稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率33%，稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率23%，遠(yuǎn)高于基準(zhǔn)收益指針，%%。從經(jīng)濟(jì)效益分析本項(xiàng)目是低投入高產(chǎn)出，對(duì)貧困縣的財(cái)政收入和地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都起到了積極的作用。二、社會(huì)效益本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施，有助于云南建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略行動(dòng)計(jì)劃的實(shí)施。本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施，有助于西部大開(kāi)發(fā)中山區(qū)、半山區(qū)退耕還林還草方略的實(shí)施。核桃生態(tài)基地的建立，進(jìn)一步發(fā)展了林業(yè)，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與涵養(yǎng)，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)走可持續(xù)發(fā)展的道路。本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施，可為大理州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供借鑒。本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施，有助于富民強(qiáng)縣，科技興縣，較快地增加農(nóng)民收入，增加地方財(cái)政收入，有利于民族團(tuán)結(jié)，社會(huì)穩(wěn)定。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后。三、生態(tài)效益分析項(xiàng)目建成后，%，%。可起到一定的保持水土、保護(hù)水利設(shè)施，減少庫(kù)塘淤積、泥沙淹埋農(nóng)田的作用。同時(shí)，森林植被的增加，生態(tài)環(huán)境逐步得到恢復(fù)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得到改善，對(duì)糧食增產(chǎn)起到了積極的作用。項(xiàng)目建成后，。三臺(tái)核桃產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)美化了環(huán)境，對(duì)保障人民身心健康，陶冶情操，回歸大自然創(chuàng)造了一定的物質(zhì)條件。第十一章 項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)分析第一節(jié) 敏感性分析本項(xiàng)目只作所得稅后全部投資的敏感性分析?；痉桨傅呢?cái)務(wù)內(nèi)部收益率為23%，投資回收期從建設(shè)期算3年7個(gè)月零25天，均滿(mǎn)足財(cái)務(wù)基準(zhǔn)的要求?？紤]到項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中一些不確定因素的變化，分別對(duì)總投資、經(jīng)營(yíng)成本、產(chǎn)品產(chǎn)量和價(jià)格做了單因素變化對(duì)內(nèi)部收益率影響的第三性分析。通過(guò)分析，我們知道﹕各因素的變化都不同程度地影響到內(nèi)部收益率，其中售價(jià)降低最為敏感，經(jīng)營(yíng)成本次之。第二節(jié) 保本分析以生產(chǎn)能力利用率表示盈虧平衡點(diǎn)為﹕盈虧平衡點(diǎn)＝固定成本╱（年銷(xiāo)售收入－銷(xiāo)售稅金－可變成本）100%＝╱（7913－－）100%＝%?？梢?jiàn)，如果企業(yè)在開(kāi)工時(shí)，%，企業(yè)將會(huì)出現(xiàn)虧損。第三節(jié) 自然災(zāi)害云南是多自然災(zāi)害的省份之一。反常冰雹會(huì)導(dǎo)致大面積的林果欠收。民間有“四年歇樹(shù)”之說(shuō)。欠收年會(huì)帶來(lái)原料價(jià)格的大幅度上揚(yáng)，導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)成本過(guò)高，效益下滑乃至虧損。第四節(jié) 不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)大理州是云南省核桃主產(chǎn)區(qū)，每當(dāng)產(chǎn)品交易時(shí)節(jié)，各路客商云集于止此，如果企業(yè)設(shè)立后，有可能由于利益驅(qū)動(dòng)而展開(kāi)價(jià)格大戰(zhàn)，流通商人大肆哄抬物價(jià)，相互廝殺，給加工企業(yè)帶來(lái)壓力和威脅，地方政府不可能不引進(jìn)注意，未雨綢繆，注意引導(dǎo)，加強(qiáng)管理。第五節(jié) 環(huán)境影響和評(píng)價(jià)項(xiàng)目建成后，主要是核桃仁加工和冷貯保鮮，采用油爐干燥沒(méi)有任何污染物的排放。再加之集中運(yùn)銷(xiāo)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的廢棄物可集中處理，避免了對(duì)環(huán)境造成污染，同時(shí)，項(xiàng)目的建設(shè)主要是基地和分色車(chē)間建設(shè)，因此項(xiàng)目建設(shè)不會(huì)對(duì)現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。第十二章 結(jié)論一、本項(xiàng)目是云南建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的有機(jī)組成部分，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的具體化，核桃資源注入高技術(shù)后，能極大地增加附加值，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。二、本項(xiàng)目引進(jìn)油爐無(wú)煙果干燥設(shè)備，工藝比較獨(dú)特，為核桃產(chǎn)品質(zhì)量提供了強(qiáng)有力的保證。三、核桃生態(tài)基地建設(shè)，能促進(jìn)退耕還林，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，涵養(yǎng)水源。核桃制品的深加工，增加農(nóng)民收入，培育地方財(cái)政。四、本項(xiàng)目具有很好的經(jīng)濟(jì)效益，年產(chǎn)品銷(xiāo)售收入7913萬(wàn)元，。稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率33%，稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率23%，遠(yuǎn)高于基準(zhǔn)收益指針，%%。項(xiàng)目有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)性，%。企業(yè)償還債務(wù)能力強(qiáng)，投產(chǎn)后3年7個(gè)月零25天就可還清貸款?？傊擁?xiàng)目是一個(gè)綠色項(xiàng)目，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益都有較好，因此該項(xiàng)目可行。24