【正文】 ，也可以多播到 374 袋，播種后用木板輕輕抹平。播種后第 4 天，開始通風(fēng)，第一天劃中間作業(yè)道的三個洞，第二天劃中間左右兩個作業(yè)道的六個洞，第三天劃兩邊作業(yè)道姬 松 茸 生 產(chǎn) 基 地 建 設(shè) 及 相 關(guān) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 項 目可行性研究報告19的六個洞，洞口為 3040 厘米，要注意菇房內(nèi)的溫度變化，控制在 24～26℃,還要保濕，空氣相對濕度控制在 75％～85％，菇房七陰六陽，以人進(jìn)入菇房時不感到氣悶為宜。　 　　 覆土覆土是栽培上非常重要的一環(huán)，覆土土質(zhì)的好壞直接影響姬松茸的產(chǎn)量和質(zhì)量，分兩次覆蓋。第一次：播種后 18～20 天左右，菌絲長（吃）到底時開始覆粗土，土粒有茶子大小，覆蓋厚度2～3 厘米。第一次：覆粗土后 10～15 天菌絲 90％扭結(jié)成子實體時覆蓋細(xì)土，土粒有谷粒大小，覆蓋厚度 1～ 厘米。覆土對姬松茸主要起到 4 個方面的作用：(1)覆土層內(nèi)土壤微生物活動能刺激誘導(dǎo)姬松茸子實體的形成。(2)覆土后，料面和土層的通氣性能降低，菌絲在代謝過程中所產(chǎn)生的二氧化碳不能很好的散發(fā)，改變了氧氣和二氧化碳的比例。一定濃度的二氧化碳可促進(jìn)子實體的形成。(3)覆土后，料面和土層內(nèi)部能夠保持一個相對穩(wěn)定的小氣候，加之要向土層噴灑大量的水分，使姬松茸菌絲在水分充足的條件下，持續(xù)不斷地形成子實體。(4)覆土對料面菌絲的機(jī)械刺激和噴水的刺激都可促進(jìn)子實體形成，并支持菇體。姬松茸不覆土不出菇，要求選用保水通氣性能較好的土粒用作覆土材料，不能用太堅硬的砂土。一般采用田底土、泥炭土或人造土(取河泥、塘泥并加入牛糞粉和石灰粉進(jìn)行堆漚，經(jīng) 1 個月后即可使用) ，pH 值 9 左右，覆土前一天將土調(diào)至含水量為 70%～75%。姬 松 茸 生 產(chǎn) 基 地 建 設(shè) 及 相 關(guān) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 項 目可行性研究報告20 出菇管理姬松茸在條件適宜的情況下，從播種到出菇要 50～60 天。出菇期管理的目的是創(chuàng)造更好的生態(tài)條件，提高姬松茸的質(zhì)量和產(chǎn)量，因此要因地制宜，靈活掌握，盡量注意“聽、看、摸、嗅、查” 。聽：聽天氣預(yù)報 ，弄清是陰、晴、雨，是否有高溫或寒流的襲擊?？矗嚎礈囟?、干濕度，看菇的肥瘦、密度，看菇的外表。摸：摸一摸覆土的干濕度情況。嗅：嗅菇房內(nèi)空氣是否新鮮。查：查一查菌絲生長情況、土層的濕度、有無病蟲的危害。當(dāng)菇床土面涌現(xiàn)白色粒狀的菇蕾，繼而長至黃豆大小，大約 3 天后菇蕾發(fā)育生長至直徑 2～3 厘米時，應(yīng)停止噴水，避免造成死菇和畸形菇。此時要消耗大量的氧氣，并排出二氧化碳，所以在出菇期應(yīng)特別注意菇房( 畦床 )的通風(fēng)換 氣。在通風(fēng)的同時注意菇床土層的濕度，確保菇房內(nèi)空氣濕度在 85%～95%，這是姬松茸水分管理過程中最關(guān)鍵的一環(huán)。姬松茸每潮菇歷時約一周，每潮結(jié)束后需要 9 天左右的養(yǎng)菌時間。各潮菇采收后要清理菇床，補(bǔ)足覆土及水分，為下一次出菇做好準(zhǔn)備。姬松茸出菇期可持續(xù) 5 個多月（必需 3 月堆料），采收 10 潮。年鮮菇產(chǎn)量可達(dá)約 9 噸/棚，純收入萬元以上。 采收與加工　 　　　姬松茸以菌蓋尚未開傘，表面淡黃色，有纖維狀鱗片，菌幕尚未破裂時采收為宜。若過熟采收，菌褶會變黑，降低商品價值。姬 松 茸 生 產(chǎn) 基 地 建 設(shè) 及 相 關(guān) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 項 目可行性研究報告21采收后的鮮菇可通過保鮮、鹽漬、脫水、烘干等方法加工銷售。 病蟲害防治　　　姬松茸有抗雜菌的能力，一般情況下不受雜菌的侵害，關(guān)鍵是在實際操作過程中引起高度重視，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，消好毒，滅好菌，時時做好清潔衛(wèi)生，還要十分注意通風(fēng)換氣，勿使菇房內(nèi)或畦床面長期過濕。雜菌和病蟲害一般在覆土前后發(fā)現(xiàn)，剛出現(xiàn)時可用噴燈灼燒。若菇房內(nèi)發(fā)現(xiàn)菇蠅、螨類、線蟲等，可用“菇蟲凈二號”等其他高效低毒藥物殺滅。姬 松 茸 生 產(chǎn) 基 地 建 設(shè) 及 相 關(guān) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 項 目可行性研究報告22第七章 項目建設(shè)內(nèi)容及資金籌措 項目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模該項目擬建姬松茸栽培基地 200 畝，其中 15 畝菌種繁育室；100 畝姬松茸栽培示范大棚；冷庫 200m2；烘干室 100m2；其他為加工廠房等配套設(shè)施。 建設(shè)內(nèi)容姬松茸栽培大棚：面積 100 畝，規(guī)格 1020m，數(shù)量 200 個，鋼架、竹木混合結(jié)構(gòu)，單價 萬元/個，合計 420 萬元。菌種繁育室：面積 10 畝，投資 100 萬元。冷庫：200m 2，投資 100 萬元烘干室 100m2，投資 40 萬元。加工廠房等配套設(shè)施：投資 100 萬元。技術(shù)開發(fā)：投資 40 萬元。以上六項合計總投資 800 萬元。 項目實施計劃2022 年至 2022 年 12 月建設(shè)姬松茸栽培大棚、菌種繁育室、冷庫、烘干室、加工廠房等配套設(shè)施。 項目資金來源姬 松 茸 生 產(chǎn) 基 地 建 設(shè) 及 相 關(guān) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 項 目可行性研究報告23總投資 800 萬元，其中：自籌資金 600 萬元，申請國家扶持資金 200 萬元。姬 松 茸 生 產(chǎn) 基 地 建 設(shè) 及 相 關(guān) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 項 目可行性研究報告24第八章 效益和環(huán)境評價影響 社會效益評價 技術(shù)貢獻(xiàn)該項目技術(shù)只要有簡易的設(shè)施便可操作，技術(shù)普及率高，項目產(chǎn)品品種優(yōu)質(zhì)，生長快，適應(yīng)能力強(qiáng)，效益明顯，可極大提高勞動生產(chǎn)率和資源利用率。 就業(yè)貢獻(xiàn)項目建成后，可解決農(nóng)業(yè)就業(yè)人員 3900 人，其中：公司直接解決就業(yè)人員 400 人（某食用菌有限責(zé)任公司生產(chǎn)、市場、技術(shù)、財務(wù)、行政管理等），輻射帶動就業(yè) 3500 人（輻射帶動面積 1000畝，每畝需 人）。 經(jīng)濟(jì)效益評價 公司經(jīng)濟(jì)效益分析（1）資金投入：項目建成后按每棚一年種植兩季計，投入分別為：① 原料 萬元；②菌種 萬元；③科技開發(fā) 萬元；④產(chǎn) 品包裝運輸 萬元；⑤菇棚成本 萬元；⑥員工工資 萬元；合計 萬元。以一畝田建兩個 1020m 的栽培大棚算，年畝投入 萬元。（2）毛收入：畝年種植兩季可產(chǎn)鮮姬松茸 18000 公斤，以保姬 松 茸 生 產(chǎn) 基 地 建 設(shè) 及 相 關(guān) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 項 目可行性研究報告25護(hù)價 元/公斤計，年畝收入為 萬元。（3）純利潤：減去原料、菌種、科技開發(fā)、產(chǎn)品包裝運輸、菇棚成本、員工工資等費用，年畝可獲純利潤 萬元，某食用菌有限責(zé)任公司以建設(shè) 100 畝 200 個姬松茸栽培大棚計，年可實現(xiàn)純利潤 136 萬元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。 輻射面積效益通過帶動農(nóng)戶年種植姬松茸 1000 畝 2022 個栽培大棚，減去原料、菌種、菇棚成本等必要費用，農(nóng)戶可實現(xiàn)年畝收入 萬元以上。 生態(tài)效益分析該項目擬建成農(nóng)業(yè)生態(tài)種植園區(qū)，菌棒廢料循環(huán)利用栽培蔬菜，推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)種植，形成生態(tài)菌、菜生產(chǎn)示范園。 環(huán)境影響評價該項目本身是一項優(yōu)化環(huán)境的產(chǎn)業(yè)，能有效利用農(nóng)作物秸稈，牛、羊、馬、禽等糞便資源，大棚收菇后的廢料可作為無公害蔬菜的栽培基質(zhì)循環(huán)利用，不存在環(huán)境污染。姬 松 茸 生 產(chǎn) 基 地 建 設(shè) 及 相 關(guān) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 項 目可行性研究報告26第九章 項目的組織管理 項目組織管理某食用菌有限責(zé)任公司在項目建設(shè)過程中，采取領(lǐng)導(dǎo)掛帥的方法，由項目責(zé)任人陳自良親自掛帥，某百菇生物技術(shù)有限公司技術(shù)員林賢添和四川**工業(yè)食品有限公司技術(shù)員王慶焰具體負(fù)責(zé)實施。 項目建成后的運行機(jī)制項目建成后，將由某食用菌有限責(zé)任公司采取董事會下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制進(jìn)行管理，總經(jīng)理由董事會選舉委派或任命，總經(jīng)理向董事會負(fù)責(zé)，副總經(jīng)理提交董事會討論并任命?？偨?jīng)理辦公室下設(shè)生產(chǎn)技術(shù)部、市場營銷部、原料采供部、財務(wù)部、行政部等。姬 松 茸 生 產(chǎn) 基 地 建 設(shè) 及 相 關(guān) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 項 目可行性研究報告27第十章 結(jié) 論通過以上分析認(rèn)為，該項目的實施對某縣今后的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮所發(fā)揮的作用是不可估量的，必將為某縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整作出極大的貢獻(xiàn)。某縣是個山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，境內(nèi)資源分布極廣，可利用價值高，該項目無任何污染，且依托技術(shù)力量充足，加工業(yè)配套齊全，銷售渠道暢通。是典型的資源優(yōu)勢型產(chǎn)業(yè)必選之地，該項目是一個可行的項目。