中石油昆侖好客加油站便利店基礎(chǔ)知識-資料下載頁
2025-05-07 22:19本頁面
【正文】 架價格牌 ，上面應(yīng)至少標(biāo)明貨品 全稱 、 規(guī)格 、 產(chǎn)地 和 價格 ；貨架價格牌要求正對貨品陳列面的 中央 。商品 調(diào)價后 ，貨架價格牌也必須 及時更新 。見下圖例。 每一件商品上都應(yīng)有清晰的 價格標(biāo)簽 ，并注明類別編號。價格標(biāo)簽應(yīng)統(tǒng)一打在商品的正面的 右上角 ，不能遮住產(chǎn)品的名稱和規(guī)格。商品調(diào)價后 ，商品上的價格標(biāo)簽也要 及時更新 。 便利店內(nèi)的空位，可考慮布置 一些或銷量大的、或促銷的、或時 令性強(qiáng)的商品堆頭。 每個堆頭上應(yīng) 有明顯的價格招貼 。見右圖例 暢銷的產(chǎn)品可以考慮有更多的陳列位置。 1食品和非食品應(yīng)分開兩個貨架陳列。如果兩個貨架相連，則中間可用毛巾，紙巾，襪子之類的產(chǎn)品隔開。見下圖例 各類商品陳列方式 其實(shí)陳列的方式多種多樣，五花八門。便利店可根據(jù)自己的實(shí)際情況，零活的運(yùn)用以下的陳列方式或者運(yùn)用多種陳列方式的結(jié)合，力求使便利店更具活力。 貨架 陳列黃金區(qū) （第一視線范圍）：高度在 80cm 至 130cm 范圍內(nèi)的貨架陳列范圍是貨架陳列的黃金區(qū)。 堆頭陳列 ： 把商品堆疊陳列在一起，一般會用一 些方便堆疊的產(chǎn)品，如瓶裝或罐裝的產(chǎn)品擺堆頭 飲料是最佳堆頭陳列的產(chǎn)品。 堆頭陳列的注意事項(xiàng)： ，確保安全整齊。 、規(guī)格的同一貨品組成，以保持整齊美觀的陳列。 。 。 。如果堆頭陳列在透明玻璃前，價格招貼應(yīng)雙面展示，令店鋪內(nèi)顧客都能看到。 。 堆頭陳列產(chǎn)品可堆疊成不同的形狀，見下圖例。 圓型堆頭 梯型堆頭 懸吊陳列： 把貨品用掛鉤吊起來陳列，通常適用于一些小包裝的，如小食 , 糖果，文具，電池等產(chǎn)品的陳列。見下圖例。 平臺陳列： 在桌上或臺面上進(jìn)行陳列。例如：在快餐長臺或收銀臺面進(jìn)行陳列。見下圖例。 端架陳列： 利用端架進(jìn)行陳列。端架是油站便利店里最重要的陳列設(shè)備。端架通常最能吸引顧客的注意力從而提高架上貨品的銷售。通常促銷貨品或季節(jié)性商品都要求擺放在端架上。產(chǎn)品放置在端架會增強(qiáng)對產(chǎn)品的宣傳，并對沖動式購買產(chǎn)生巨大的沖擊。將特價產(chǎn)品放在頭、尾架的顯眼位置以帶出一種低價的形象。端架陳列適用于促銷的商品或新進(jìn)的商品，配合促銷宣傳品進(jìn)行陳列。 收銀臺陳列 :利用收銀臺區(qū)域進(jìn)行陳列。通常在收銀臺前架擺放糖果及一些輕便的日用品。而在收銀臺的后部通常陳列香煙及貴重的日用品類，如剃須刀等。注意陳列在收銀臺前架的貨品應(yīng)平（橫）放，并以正面展示，以增加顧客的購買欲 。 特別陳列架陳列： 利用供應(yīng)商提供的特別的陳列工具進(jìn)行陳列。例如：計生用品供應(yīng)商提供的特別陳列架。但必須注意： 油站擺放供應(yīng)商提供的陳列架必須得到江蘇公司加管處的許可并遵從加管處的指引擺放在指定的地方。 注意供應(yīng)商提供的陳列架要有正確的價格牌，并應(yīng)保持清潔，如有損壞，應(yīng)通知供應(yīng)商更換。 前進(jìn)陳列： 指所有商品都 以正面面向顧客并拉到貨架最 接近顧客的邊緣。 油站便利店 的貨架陳列均要求是前進(jìn)陳列 。 前進(jìn)陳列的好處是顧客可永 遠(yuǎn)看到整齊充滿的第一行商品 排面，保持貨架上商品多量感 和陳列豐富的魅力 。 縱向陳列 :指商品上下層的陳列法，消費(fèi)者不必移動腳步，只需移動眼睛便可選購商品。通常適用于飲料冰柜的陳列，將同一品牌不同規(guī)格的產(chǎn)品按豎線陳列。見右圖例。 橫向陳列 :指將同類型的商品排在一起的陳列形態(tài)，使消費(fèi)者在同一視線水平接觸更多的商品。見下圖例。 商品陳列應(yīng)注意的現(xiàn)象 ? 整箱陳列，除非是倉庫或以整箱為銷售單位的商品。 ? 同類商品陳列面過大，導(dǎo)致品種單一。 ? 陳列豐滿度不夠，露出貨架白板。 ? 陳列按品牌、品類，貨架自上而下商品應(yīng)為小、中、大、重。 ? 一定要定期清理商品及店內(nèi)衛(wèi)生，營造良好購物環(huán)境 。 便利店燈光管理 ? 白天（早上七點(diǎn)至晚上七點(diǎn)之間）室內(nèi)光線不足時，視情況開啟光源。 ? 在光線不足時，應(yīng)開啟全部光源。 ? 便利店照明設(shè)施每月清潔一次。 七、 便利店相關(guān)設(shè)備管理 便利店冰柜管理 ? 冰柜的陳列用光管必須長期開啟。 ? 冰柜只用于陳列便利店銷售的各種飲料、雪糕，不能擺放油品促銷贈的飲料或員工的自用食品或用品。 ? 冰柜的除霧功能按實(shí)際需要開啟，達(dá)到效果后關(guān)閉。 ? 冰柜每周至少徹底清潔一次。 ? 不同型號冰柜，按以上原則，靈活處理 。
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1