火龍果種植加工技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-資料下載頁
2025-05-04 07:56本頁面
【正文】 盈不虧。如生產(chǎn)負(fù)荷低于此點(diǎn)，發(fā)生虧損，生產(chǎn)負(fù)荷高于此點(diǎn)，開始贏利。項(xiàng)目產(chǎn)品銷售價(jià)格和項(xiàng)目投資分別上升或下降10%時(shí)，收益率及投資利潤率如表七，由此可見，項(xiàng)目在銷售價(jià)降低或投資上升10%時(shí)，項(xiàng)目仍可保持很高的內(nèi)部收益率及投資利潤率，項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)性很小，投資回收快。經(jīng)營成本增加10%時(shí)，可見項(xiàng)目搞風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)（詳見表八敏感性分析表）。項(xiàng)目產(chǎn)品銷售價(jià)格和項(xiàng)目投資分別上升或下降落10%時(shí)變化表項(xiàng) 目銷 售 價(jià) 格上 升 10%銷 售 價(jià) 格下 升 10%投 資 增加 10%投資降低 10%內(nèi)部收益率%%%%投資利潤率%%%②市場風(fēng)險(xiǎn)分析食品工業(yè)是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著人民生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的加快，飲食方式和觀念的改變，以及現(xiàn)代食品工業(yè)的快速發(fā)展，人民已不再滿足于解決基本的溫飽問題，而是開始追求天然、安全、功能性、口感、風(fēng)味皆佳的食品。本項(xiàng)目以我國大宗農(nóng)產(chǎn)品火龍果為原料，通過現(xiàn)代食品加工技術(shù)生產(chǎn)系列高檔保健品、功能性多糖、功能性黃酮和小分子肝素鹽，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉，市場競爭力強(qiáng)。隨著人們的生活不斷提高和越來越關(guān)注自身的健康，具有抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的火龍果產(chǎn)品市場絕不會疲軟。本項(xiàng)目的研究對象是火龍果產(chǎn)品，而本項(xiàng)目新開墾果園沒有投產(chǎn)前，申報(bào)單位本身就擁有豐富的火龍果資源（4000畝），前期還需外購原料的比例不大，原料價(jià)格變化對火龍果系列產(chǎn)品成本不會造成太大的影響。本項(xiàng)目所設(shè)計(jì)的火龍果系列保健品，具有高技術(shù)含量、高附加值、大市場的特點(diǎn)，市場競爭能力強(qiáng)。本項(xiàng)目申報(bào)單位擁有完整的銷售網(wǎng)絡(luò)，本項(xiàng)目完成后，相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品將很快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。目前，我國保健食品市場具有巨大的市場空間，保健功能極佳的火龍果系列產(chǎn)品易找到自己的一席之地，市場風(fēng)險(xiǎn)低。 ③技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析當(dāng)前對農(nóng)產(chǎn)品的精深開發(fā)利用一直是食品科學(xué)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。世界各國，特別是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家如美國、日本、加拿大、澳洲等每年投入大量的資金來進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的深度開發(fā)和利用，已經(jīng)在利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)開發(fā)植物黃酮、植物性多糖和不飽和脂肪酸的提取、保健功能特性和生產(chǎn)制備等方面取得了突破性的進(jìn)展。這些足以說明系列火龍果的深度開發(fā)利用在技術(shù)上是可行的。本項(xiàng)目的合作單位在對火龍果系列產(chǎn)品的精深開發(fā)利用制備系列保健品和小分子肝素鹽的研究方面進(jìn)行了大量的前期工作，包括：火龍果果籽中不飽和脂肪酸的組成、火龍果樹枝中多糖和黃酮含量的測定及其抗氧化活性以及火龍果系列保健品的實(shí)驗(yàn)室制備。本項(xiàng)目是在已有大量前期工作基礎(chǔ)上更進(jìn)一步地提高產(chǎn)品的技術(shù)含量和產(chǎn)品功效，因此技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)很低。社會效益首先，項(xiàng)目所推廣的品種、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)以及管理模式，對帶動項(xiàng)目區(qū)周邊農(nóng)戶發(fā)展火龍果生產(chǎn)將起到良好的示范和輻射帶動作用，有利于促進(jìn)水果品種結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整和火龍果生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。其次，可大幅度增加農(nóng)民收入。火龍果花量大，當(dāng)?shù)厝藗儧]有食用火龍果鮮花的習(xí)慣，為了提高座果率和果實(shí)的品質(zhì)，每年每畝都要疏去約1000公斤火龍果花，既費(fèi)耗人工，又浪費(fèi)花朵資源。本項(xiàng)目引入火龍果花脫水加工，項(xiàng)目單位大量收購農(nóng)民的火龍果花，按每1元/公斤元收購，農(nóng)民每畝可增收1000元。從而使將廢棄的資源轉(zhuǎn)變成高附加值產(chǎn)品，項(xiàng)目是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典范。第三，通過引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線和加工工藝，大力發(fā)展火龍果深加工，走種植與加工相結(jié)合的路子，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，有利于實(shí)現(xiàn)火龍果產(chǎn)品的增值，可大幅度提高火龍果的生產(chǎn)效益和產(chǎn)品競爭力。第四，火龍果是一種珍貴的水果，它富含的多種氨基酸和人體必需的維生素，在醫(yī)療保健方面，它有著預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑、解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效，是人類理想的保健食品之一，利用火龍果鮮果、鮮花加工成保健產(chǎn)品，可使其它不能栽培火龍果的地區(qū)的群眾也能享用到火龍果，使火龍果的保健功能造福社會。綜上所述，項(xiàng)目的社會效益是十分顯著的。生態(tài)效益火龍果是典型是熱帶、南亞熱帶果，四季常綠。本項(xiàng)目火龍果種植所使用的肥料全部為生物有機(jī)肥，不會對土壤環(huán)境造成影響；火龍果極少有病蟲害，基本不需使用農(nóng)藥。相反，紅龍果夜間吸收二氧化碳，釋放氧氣，還有凈化空氣，保護(hù)環(huán)境的作用?；瘕埞N植不需翻耕，只要剪除野草即可，不會破壞耕作層和造成水土流失。因此，實(shí)施火龍果種植不會對周圍環(huán)境構(gòu)成污染影響?；瘕埞＝★嬃稀⒏苫ǖ闹饕a(chǎn)原料是火龍果鮮果、鮮花，生產(chǎn)過程中無任何化學(xué)物質(zhì)，不會對周圍環(huán)境生產(chǎn)腐蝕、污染。對于在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢渣、廢水、廢氣、噪音等，將按環(huán)保要求分別采用防治措施，確保環(huán)境的保護(hù)。因此，其生態(tài)效益是良好的。十一、結(jié)論本項(xiàng)目通過火龍果種植與其產(chǎn)品開發(fā)相結(jié)合，原料基地與產(chǎn)品加工一條龍相結(jié)合，以此實(shí)現(xiàn)加工增值，大大提高了火龍果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是**市自然資源合理利用以及火龍果良種良法推廣的一個(gè)重要體現(xiàn)。根據(jù)市場預(yù)測與資金投入，該項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案切實(shí)可行。經(jīng)濟(jì)效益分析表明，項(xiàng)目賦稅能力強(qiáng)，而且抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，盈利水平較高，經(jīng)濟(jì)效益好。項(xiàng)目對于促進(jìn)農(nóng)村特別是貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、幫助廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收，加快**市火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，豐富火龍果鮮果以及保健食品市場都具有非?，F(xiàn)實(shí)和積極的意義。 綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)在技術(shù)上是可行的，因此，建議**市發(fā)改委準(zhǔn)予立項(xiàng)，并給予所申請資金的支持。
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