鹿茸、鹿尾巴、鹿鞭、鹿筋-資料下載頁(yè)
2025-05-02 06:18本頁(yè)面
【正文】 花生 200克、鹿筋 100克、豬骨500克、紅棗 6個(gè)、生姜 3片。 ?〔 烹制 〕 花生、紅棗去核后，洗凈，稍浸泡；鹿筋洗凈，溫水浸泡至軟；豬骨洗凈，用刀背敲裂。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水 3000毫升 (約 12碗水量 )，武火煲沸后，改為文火煲約 3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供 3— 4人用，花生、鹿筋可撈起，拌入醬油佐餐用。 鹿鞭 【 來(lái) 源 】 為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。 呈長(zhǎng)條狀。馬鹿腎長(zhǎng) 45～ 60厘米，直徑 4～5厘米，梅花鹿腎長(zhǎng)約 15厘米，直徑 3～ 4厘米；表面棕色，有縱行的皺溝，頂端有一叢棕色的毛。中部有睪丸二枚，橢圓形，略扁。質(zhì)堅(jiān)韌，氣微腥。以粗壯、條長(zhǎng)、無(wú)殘肉及油脂者為佳。 【 功 效 】 補(bǔ)腎，壯陽(yáng)，益精，活血。 ?【 炮制方法 】 鹿腎片：將鹿腎洗凈，溫水浸潤(rùn)，切片，曬干或烘千。鹿腎粉：將鹿腎片人炒熱的砂子中，井同炒至松泡，取出碾粉。 【 主 治 】 治勞損，腰膝酸痛，腎虛耳聾，耳鳴，陽(yáng)萎，宮冷不孕、通乳。 【 用法用量 】 內(nèi)服：煎湯， 2～ 5錢(qián)；煮食。熬藥或入丸、散。 食用方法 ? 泡酒，鹿鞭 1根、鹿茸 50— 100g、枸杞200g、鎖陽(yáng) 50g、海馬 20g、蛤蚧 20g、山藥 50g、純糧 50度以上白酒 5kg，加入沖草20g、人參 1根效果更佳； ? 燉服，每次 15— 30克，將鹿鞭切片與雞肉和配料燉服；
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